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周芯竹能成為宋維清的妻子,顯然也不是什麽普通人,像他們這種高門大族想來如此,婚姻講究個門當戶對,老宋家屹立華夏幾十年不倒,周芯竹的娘家自然也是這樣的人家,說他們的婚姻是政治婚姻也不為過,上流社會大抵都如此!

至於這種婚姻幸福不幸福,普通的老百姓是不大清楚的,陳大官人也是草根出身,更是不明白,其他人不知道,不過宋維清跟周芯竹的婚姻還是挺幸福的,這點從剛才一家三口的對話中就可以聽到。

周芯竹高門大戶出身,自然不缺錢這種屁民們每天為之奮鬥的東西,都說錢是王八蛋,可這東西是真好看,有了錢周芯竹自然會跟普通老百姓一樣愁吃愁穿,而且她吃的更好,不敢說這世界上的美味佳肴周芯竹都品嚐過,但最起碼華夏的菜肴周芯竹都吃過,而且還是頂級廚師親手烹製的,所以在吃上周芯竹還是很有發言權的。

陳大官人忙忙活活用了兩個多小時的時間做了一桌子菜,菜肴講究個色香味俱全,其他暫且不說,但說這“色”字,也就是菜肴的樣子,就算是周芯竹這種吃遍華夏美食,而且很講究的人也挑不出一點毛病來。

先說這道宋幕青比較喜歡吃的糖醋排骨,排骨自然用的上好的豬肋骨,陳致遠為了討好未來丈母娘還特意加工了一下,使得每一塊排骨長短大小幾乎都一模一樣,而且炸得金黃。一塊一塊整齊的碼好。呈現出一個金字塔的形狀。上麵澆上醬黃色的粘稠湯汁,在點綴幾點翠綠的香菜,這樣子就不是一般廚師能做出來的。

湯汁這些就不說了,主要就是排骨的大小跟形狀,沒有好的刀工與烹飪技巧,誰能把排骨奸詐好後弄得幾乎一模一樣,最後還壘出一個小金子塔的形狀來,就衝這道糖醋排骨的樣子就讓周芯竹挑不出毛病來。而且還引得她食指大動,要不是有她看不順眼的女婿陳致遠在,周芯竹肯定就動手開吃了,實在是這道菜太誘人。

擺在糖醋排骨方便的是宋幕青大小姐點的糖醋魚,說是糖醋魚其實就是鬆鼠魚,細心的陳大官人怕老丈人、丈母娘還有媳婦吃魚的時候不小心被魚刺紮到,便費了老大的勁把整條鯉魚的魚刺全給挑了出去,然後把一條鯉魚用道一點點雕成鬆鼠的樣子,可謂是工序相當隻繁瑣。

而且陳致遠做的這道鬆鼠魚外觀跟那些頂級大廚做的還不是很像,其他廚師做的鬆鼠魚樣子仔細看來並不很像是鬆鼠。隻是有些相似而已,陳大官人為了改觀丈母娘對自己的印象。以方便貸款,硬生生把這條魚弄得跟鬆鼠有八分相似,看得宋幕青以為自己老公真把一隻鬆鼠給炸了那!

魚被炸得金黃而蓬鬆,但這一麵隻有陳致遠跟宋幕青看到了,現在魚身上澆著酒紅色的湯汁,上麵還點綴了一些綠色豌豆,為整道菜填色不少,讓人猛一看還以為是公益品那!

鬆鼠魚旁邊的就是應宋幕青的要求製作的螃蟹與皮皮蝦,不過這道菜卻一點看不出來是用螃蟹跟皮皮蝦做的,原因自然是陳大官人一下下把螃蟹與皮皮蝦中的肉都給提了出來,然後做成了一個大丸子。

按照陳致遠的本意是想做一道海鮮餡的四喜丸子,但螃蟹跟皮皮蝦這東西實在沒多少肉,吃的就是個喂,材料不夠,最後就做了這麽一個丸子,名字叫做澆汁海鮮丸子,為什麽有澆汁兩個字?那肯定是有原因的!

丸子有成人拳頭大小,顏色呈乳白色,圓得就想是一用專門製作圓形東西的機器製作出來一般,大丸子被放到盤子正中間,圍繞著丸子有四小碗顏色不一樣的調料,這些就是陳大官人做出來的汁了,一會沾肉吃的!

陳致遠還做了兩道爽口的下酒小菜,一道是幹鍋huā生米,另一道是醬香茄子,幹鍋huā生米到不是中級食道中記的菜肴,而是陳亞軍平時畢竟喜歡吃的一道下酒菜,huā生米先用huā澆水浸泡一段時間,然後直接放到鍋裏炒,一點油不放,隻是加入少量的清水與鹽。

反複炒至當huā生米的粉色外衣變成淺白色後,這道菜也就成了,現在市麵上也有賣這種huā生米的,不過卻叫微波huā生米,也就是用微波爐做。

這麽做到是方便了,而且還簡單,但做出來的味道跟用炒鍋一點點炒出來的可不是差了一點半點。

用炒鍋炒這道下酒菜,對廚師掌握火候有一定的要求,雖然不高,但絕對不是沒下過幾年廚房的人能掌握的,隻有掌握好了火候,才能讓這道幹鍋huā生米又香又脆。

在說說那道醬香茄子,這道菜猛一看似乎是熱菜,但其實不然,陳致遠製作的過程中是先把茄子蒸熟,然後切成長短正好的細條,澆上做好的醬汁直接放到冰箱裏冷藏,過上半個小時端出去後就成為一道下酒的涼菜。

不過這茄子不大好,明顯就是大棚養殖的,對此陳大官人有點不滿意,但也沒辦法,他一時間可找不到不放化肥培育出來的茄子,隻能湊活了。

這五道菜就是今天的晚餐了,其實陳大官人還可以在做幾道,可剛才宋維清說了他要親手給女兒做上點她愛吃的菜,所以陳大官人聽停手了,並樂得輕鬆。

周芯竹看了看桌子上的菜,雖然心裏感覺自己這女婿做菜的本事還真是不錯,但臉上表情卻沒表現出來,隻是輕輕說了兩個字“還行”作為評語,其實她這會很想嚐嚐,實在是這五道菜的樣子太誘人了,但為了保持住自己長輩的形象,隻能強忍著了。

宋幕青看自己老爸盯著五道菜眼睛直冒光,時不時還咽下一口口水,顯然是饞得不行了,便也沒催促他去為自己做菜。

誰想宋幕青沒催促,周芯竹卻催了:“老宋去給女兒做菜,快點做,咱們好吃!”

周芯竹這到不是折騰宋維清,而是想讓離家有段日子的女兒嚐嚐自己父親做的菜,在說那些菜也都是她最愛吃的。

宋維清很不舍的看了一眼桌子上的五道菜,這才邁步去了廚房,今天要不是給女兒做,宋維清肯定不動地方,陳致遠做的美味佳肴他可是吃過很多次了,那味道至今想起來還回味無窮,今天好不容易抓到他那小子下廚,這機會可太難得了,但為了女兒老宋同誌隻能忍了。

陳致遠規規矩矩的坐在那掃一眼宋家三口人的表情,又聽了他們的對話,感覺宋家雖然是高門大族,但似乎很普通老百姓也沒什麽區別,身居高位的宋維清也是親自下廚給女兒做飯,周芯竹這負責一省銀行工作的財神爺也跟自己老娘一樣,時不時就要對老公下達點命令,小公主宋幕青跟普通人家女孩也沒什麽太大的區別,現在正一臉饞像的盯著桌子上的菜肴,好吧,宋幕青這樣子陳大官人已經見了無數次了,實在沒什麽稀奇的!

現在宋維清走了,飯也不能他們三個就吃,周芯竹雖然看陳致遠這女婿相當不順眼,但她畢竟是長輩,剛才懶的搭理他,現在這場合卻不得不說上幾句話了,清了下嗓子道:“幕青跟我說你又想貸款?”

貸款的事陳大官人本想一會吃喝上在說,可誰想丈母娘這會就開口了,隻得點了點頭道:“是的,我島國醫院已經進入到瓶頸了,要想突破這個瓶頸隻能開分院,但是我手頭的資金實在不夠,隻得求您幫下忙,貸點款!”

周芯竹冷冷的掃了一眼陳致遠道:“你上次的貸款可還沒還?”周芯竹其實心裏並不是打算對自己這混蛋女婿不聞不問,事情已經這樣了,他馬上就要跟女兒結婚了,宋家女婿這身份是跑不了,在說為了那混蛋女婿對自己女兒好點,她這當媽的也得管,但是周芯竹卻感覺心裏不痛快,原因自然就是陳大官人媳婦太多!

陳致遠可不知道丈母娘是想借這事好好敲打一下到處沾huā惹草的不孝女婿,他還以為周芯竹不想管,苦笑一聲道:“那就算了吧!”陳大官人本身就不是很喜歡求人的人,他在京城認識的朋友不少,別人不說,就說劉三哥、陶俊傑、盧俊這些人,隻要陳致遠開口那一個也能給他弄到不少錢,但陳致遠隻跟劉三哥說了,盧俊那裏他出個騷主意後,也就把那事作罷了。

陳致遠如此做的原因就是不想求太多人,而且他求人也求跟自己關係最好的劉三哥,換成陶俊傑,陳大官人開不了這個口。

現在聽周芯竹這丈母娘的語氣似乎不想借,所以陳大官人也不想低聲下氣的求她,索性這事就作罷了!

周芯竹沒想到陳致遠這混蛋小子自己就說了他一句,他竟然不借了,這可把周芯竹氣夠嗆,也把她後邊教育女婿的話全給堵了回去,一下臉色就不好看了!(未完待續……)