336 最喜歡拿數據說話
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每個人都忙得頭暈眼花，哪裏還有閑情逸致去搞這個踐行的活動，況且零售門店之間的人員調動就和白開水一樣，讓人是件非常平淡的事情。
除了這群mt會有點愜意之外，對於店長也好，玉姐也好，其他部門的經理也好，都看起來是再尋常不過的事情。
上完最後一天班的時候，李江打完卡從裏邊出來之後，就伸著懶腰說道：“哈！終於，下次進這裏的時候，我就是顧客身份了。”
跟在身後的張凱打擊說道：“話可別說得這麽早，萬一總部哪一天又把你調回來這家門店，那也是有可能的事情。”
李江猶豫了一會，說道：“除非總部抽風了才會這樣做。”
李江回頭看了下華仁百貨的門口，心想自己真的是不想再踏進這裏半步了。
張凱看了下手中的表，說道：“我若是能夠調回來這裏上班，我倒是很願意。現在才三點多，回宿舍嗎？”
李江個頭比較高，手搭在張凱身上都覺得是個小巨人一樣，說道：“不回，我要去我的咖啡店瞧瞧，對於我來說真的是雙喜臨門啊！又是升遷又是門店開張的。走，你也陪我去看看還需要什麽添置的，給我點意見。”
張凱拿開李江的手說道：“嘉豪說得沒錯，你這人動不動就愛勾肩搭背的，真是惡心死了，又不是看美女，這咖啡店有什麽好看的？再說我又不比嘉豪，什麽建設性的意見我都是給不了。”
兩人漸行漸遠的聲音，慢慢傳來……
自周大福管理的那家門店，還是開業那會來過，今天前來報到的時候已經是煥然一新的麵貌了。
周大福歡迎林嘉豪的到來，就好比是對待老朋友一樣的親切，兩人興奮地互相握著手。
周大福笑著不知道說了多少句的歡迎，歡迎。
這全新的環境絲毫沒有讓林嘉豪有一點陌生的感覺，相反卻有一股要大展拳腳的感覺，這就好比是古時封王的那種，縱使是沒有資本把握整片國土，但是也可以在某個區域扭轉乾坤。
生鮮超市的員工要比大賣場的要少幾倍，林嘉豪的記憶力很好，員工自我介紹認識一遍之後，麵相和職務都一一記在腦海裏了。
開完小會之後，周大福就給了他一張表格是關於“各部門的銷售額構成比和平均毛利率”的表，說道：“這是我們店上個月的，你看一下。我先去下賣場，你第一天來，先從數據上分析下我們店的情況。跟著老鄧這麽久，你一定很了解老鄧，他最喜歡拿數據說話的人。和你說，老鄧這人身上，他的數據觀真的不是一朝半載就可以學到手的，我都感覺現在還是半桶水。你們文化程度高，肯定偷學地快。”
聽到周大福這麽謙虛地說著，林嘉豪接過表格應道：“我離開的時候鄧總跟我說得最多的就是，林嘉豪，你的狗屎運最好了，又能夠跟著這麽優秀的周大福在一塊了，這讓多少mt羨慕死。”
雖然鄧總的原話不是這樣，多少被林嘉豪加以了修飾，但是讓人聽起來很中聽，這周大福聽了嘴巴都合不攏嘴，他們兩個領導互相吹捧也好，反正自己要拿捏好做人的態度，靠哪座山就得吃哪座山，這道理通俗易懂。
“不明白就問我。我先出去了。”周大福拍了下林嘉豪的肩膀，便出去了，順手關上門，不然賣場那邊的環境太吵。
林嘉豪環視了下辦公室的環境，和天河城大賣場那邊一對比是顯得很簡陋。
但是坐在這裏，心裏特別地踏實，有種二當家的感覺，實在。
林嘉豪低頭看了下手中的表格，上個月份的銷售額構成比，各項種類都很是清晰，有蔬菜，水果，肉禽，水產，日配，熟食，點心，還有雜貨之類的。
這數據一看，明顯可以看出蔬菜，水產，肉禽類的銷售額構成比是呈上升的比例，而日配，食品之類的品種倒是下降的趨勢。
然後林嘉豪拿出電腦旁邊的計算機快速地輸入了幾個數據，然後自言自語地說著：“這平均毛利率都明顯是減少了0.6%。這店裏的蔬菜和水果似乎在價格上還沒有天河城那大賣場那邊具有競爭優勢。”
林嘉豪對數據比較敏感，通過平常自己在天河城店那邊的銷售情況一對比，就知道差距點在哪裏了。
在辦公室裏坐了大概十幾分鍾，林嘉豪就在賣場的肉禽那邊找到了周大福，周大福看到林嘉豪過來了，就問道：“怎麽樣，看出什麽來沒有？”
林嘉豪將自己分析數據後的想法告訴了周大福。
周大福點點頭說道：“沒錯，上個月，我們店的熟食的毛利潤也跟著下跌了，所以我想慎重地考慮下對店麵要進行簡單的改裝一下，擴大生鮮和熟食賣場的麵積，縮小其他非生鮮累的價格競爭激烈的商品賣場規模。讓毛利率最高的熟食部采取下自助式的銷售，進一步加大供應量，應該會吸引很多顧客。”
在生鮮賣場有非常豐富的管理經驗的周大福，說出了自己的想法，作為這家生鮮超市的店長，必須提升門店的競爭力才行。
林嘉豪說道：“嗯，我也聽長年在水果部門工作的老員工也是說過，如果在價格上不具備優勢，是沒有辦法在其他店麵競爭的。生鮮這類的業態，的確是要發揮好自己的長處。“
周經理踱步離開肉禽處，林嘉豪跟在其後麵，這情形很是熟悉，就跟鄧總巡店是一個方式。
周經理的背影看起來很單薄，走到果蔬部那邊，看到枯黃了的葉子都摘下來，隨手放到台下的籮筐中。
“舉例說吧，如果我們把蔬菜和水果的毛利率各自都調整到18%，在這個價格上就是非常地具有競爭優勢的了，完全可以讓銷售額構成比增加的。雖然會讓我們生鮮的毛利率有所下降，但是也會讓整體的收益得到平衡的。你們大賣場近期聽說不也是將其他部門都提出了要降低毛利率，特別是將一般商品都是以每日低價的方式銷售，從而跟其他競爭對手的門店來對比，才能突出門店的競爭優勢。“
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