第107章 烤全羊

雖說悅隆酒店這幾天生意一直火暴,每天想要去酒店用餐的食客還要提前預約,可其中有著很大一部分食客是從南山居這邊過去的。

他們感覺到悅隆酒店的菜肴和南山居的菜肴在質量上有所不同,可因為悅隆酒店這邊隻要食客提出意見,他們就會將食客拉近黑名單,這些人雖說心裏有所不滿,可因為南山居那邊關門,他們也沒有辦法。

同時悅隆酒店生意火爆,原本菜肴的價格都是由南山居過去的廚師們定下的,劉文傑他們看到了人們哪怕是花高價也要來悅隆酒店,所以他將菜肴的價格上調。這就引起了很多低階層消費者的不滿。

這現在南山居這邊再次有了動靜,人們意識到了什麽,所以在看到朋友圈之後,很多食客們都過去看熱鬧。

也就是九點多不到十點的時間,在南山居外麵已經至少聚集了數百人看熱鬧。

眼見到了十點,馮韶涵一聲令下,一個村民過去將早已準備好的木柴點燃。

雖說有著濃煙,可過來執法部門的人應該童啟華的關係他們並沒有什麽舉動,反倒是幫助維護現場秩序。

等大煙過去,精火上來,馮韶涵指揮人將大鐵架子移到精火上麵,一隻已經研製好的羊被放到了架子上麵。

精火的炙烤,也就是幾分鍾時間白嫩的羊肉上麵就滲透出一顆顆好似綠豆大小的油滴。

當油滴落入到火中,火焰再次騰起,炙熱的氣息朝著四周蔓延,一股淡淡的肉香味開始蔓延。

這個時候人們才知道南山居要幹什麽,鵬城在不少地方也有烤全羊,所以烤全羊在過來的食客眼中並不算什麽,因為在鵬城一些地方出售的烤全羊味道還真不怎麽樣。

可因為南山居名聲的問題,神秘廚師做出的每一道菜肴都能夠讓人們在朋友圈炫耀幾天,所以他們也就耐著性子沒有離開。

再加上這一次馮韶涵選擇的羊光是重量就有六十多斤,這可要比很多出售烤全羊的地方的羊大了太多,人都想看看最後這個神秘廚師能夠做出什麽味道的烤全羊。

當羊肉的顏色泛黃,在一般情況下很多廚師已經開始上調料,可馮韶涵卻沒有,他拿了一把尖刀,在羊的身上劃了不少口子。聚集在羊肉下麵的油滴再次湧出,場中的肉香味變得濃重了不少。

幾分鍾之後,在羊肉變得朝著金黃變化的時候,馮韶涵開始塗抹調料。

還沒有等馮韶涵將調料塗抹完畢,一股濃鬱的肉香朝著四處蔓延,所有人都不由的深吸口氣,不少人已經開始吞咽口水。

他們中絕大多數人都見過烤全羊的過程,可這樣的肉香味他們還是第一次聞到。

“這烤羊的味道怎麽這樣香,這才剛剛烤上”,人群中就有人說話。

“你也不看是誰出手,神秘廚師出手肯定不同凡響,這種烤肉的香味我也是第一次聞到,這才是真正的烤全羊,那些賣烤全羊的都是掛羊頭賣狗肉”。

隨著時間的推移,烤肉的香味越來越濃,聚集的人群也是越來越多,他們忘我的聞著彌漫在空間的烤肉香味,不少人不由自主的靠近烤肉的地方。而那些負責維護秩序的執法者也忘了他們的職責,他們也在忘我的聞著烤肉的香味。

馮韶涵每隔一段時間就會塗抹一次調料,他目光一直落在羊的身上觀察這羊肉顏色的變化。

一次次的翻動,一次次塗抹調料,而羊肉的顏色也完全變成了金黃,羊肉身上滲透出來的油漬也是越來越少。

看到羊肉的顏色開始有金黃向焦黃變化的時候,馮韶涵從調料中拿出一個袋子,從裏麵抓出一把把研磨出來的調料。

下一刻一股更加濃鬱的烤肉香味朝著四周蔓延,烤肉香味中還夾雜著淡淡的藥香味。

“那是什麽粉末”,圍觀的人中幾乎所有人都冒出這樣一個念頭。

“好,好,以中草藥作為烤肉的調料,這也就是你能做出來的”,正在專心致誌烤肉的馮韶涵聽到一道蒼老的聲音。

馮韶涵微微一愣,將最後一把粉末塗抹在羊肉之上,他轉頭看向話音傳來的方向,下一刻馮韶涵一愣,他的眼眸中流露出一絲笑意。

“石老,您什麽還是過來的,我沒看見您過來,還真是失禮”。

“想不到你還有這種手藝,這難道是為我們準備的”,來人正是石普雷,他也知道南山居有一個神秘廚師,隻不過沒想到神秘廚師就是馮韶涵。

他也是在聽到馮韶涵詢問他的時候才聽出來馮韶涵的聲音。

“是,烤羊馬上就好,您先上去喝點茶,我等下就上去”。

“好,我就先上去了,也不知道那些老家夥過來沒有”。

圍觀的人們也有認識石普雷的人,他們看到馮韶涵和石普雷的對答,他們心裏都是一震,石普雷雖說沒有職位,可是他在鵬城的地位極高,多少人都想要巴結石普雷。

他們還真的沒想到石普雷會和這個神秘廚師認識,而且從他們談話中看出,他們的關係似乎還不淺。

“這烤羊日後出售不出售”,人群中看都烤全羊快要完工,馬上就有人問道。

“出售,不過出售的數量不會太多,大家要是沒什麽事情的話可以散了,今天南山居要宴請一些客人,不對外營業,如果想吃南山居正宗的菜肴,明天過來就行,到時候南山居會推出一些全新的菜肴,大家先過去看看,如果有喜歡的,明天早點過來”。

聽馮韶涵這一說,雖說很多人心裏滿是遺憾,不過他們聽到明天南山居會對外營業,而且還會推出全新的菜肴,這就引起了他們的興趣。

等到了酒店門前,他們看到了已經有很長一段時間沒有出現過的紅紙,紅紙上麵寫著九道從來沒有出現過的菜肴以及三道藥膳的名字。

“經理,悅隆酒店那年我們也去過,他們的廚師都是從南山居跳槽過去的,可我們怎麽感覺到他們菜肴的味道和南山居有所不同。

趙靜雅淡淡一笑,“南山居開業才幾個月,他們是從南山居開業才過來的,幾個月的時間他們怎麽能夠學到精髓,想吃正宗南山居的菜肴還的來南山居,從明天開始南山居正式開業”。

“現在能不能預定,我想預定一直烤全羊”。

“當然可以,不過烤全羊我們一天隻會烤一隻,既然您要預定,那其他人就不能預定,不過和您說一聲,一隻羊最小的都有六十斤,您必須的的多帶一些朋友”。

那個食客微微一愣,他也隻是隨口一說,可沒想到卻成功了,這讓他下一刻眼眸中流露出狂喜的表情。

“行,行,幫我順便預定一個大的包廂,我這就去交押金。。。。。。。”

直到食客進了酒店,其它人們才反應過來,很多人都是跺足捶胸。顯然他們都在懊悔自己剛才為什麽不提前預定。

“經理,我預定明天的烤全羊。。。。。。。”

“我也要預定”。

“剛才是我先說的。。。。。。。”

看到人們要吵架,趙靜雅抬手壓了壓,“諸位,剛才說了一頭烤全羊最少有六十斤,所以如果親朋少的最好不要預定,省的浪費,如果可以的話,你們倒是可以拚桌,這樣大家既吃到美味,也不會浪費”。

趙靜雅的這個提議馬上得到了很多人的讚同,要知道一般酒店他才不會管你浪不浪費,隻要你願意哪怕你吃一盤倒掉一盤他們都不會去管,而現在南山居卻這樣人性化,這讓在場的食客們對南山居更是認可。