第九十七章 邊角料
“那好吧。”聽到陳飛這麽說，米婭不禁露出些許失望之色。
“你放心，我保證別的菜也不會比豬蹄遜色。”陳飛看到她這副模樣，便笑著安慰道。
“真的嗎？那我可就拭目以待了。”米婭眼睛一亮，重新變得期待了起來。
兩個人離開那座哥特式的建築，乘坐馬車在古堡的鵝卵石路上前往餐廳。不得不說，這個古堡實在太大了，以致於從米婭那裏去餐廳都要坐馬車。一路上陳飛都在觀察古堡地形環境，盡量讓自己熟悉這裏，好想辦法偷玫瑰花。
很快，他們就到了餐廳麵前，說是餐廳，但實際上規模幾乎可以和鋒刃裏的食堂相媲美了，麵積比拾年還大，差不多有一百八十平米的樣子，雖然看上去已經年代久遠，但依舊華麗無比，就連羅馬柱的雕像上都鑲嵌著各種各樣的寶石。
陳飛不由暗自咋舌，有錢人就是有錢人，那些寶石一看就知道價值不菲，就算是一個身價上億的富翁，能夠得到一顆就會當做寶貝似得做成項鏈或者戒指帶在身上了，可是在海德拉堡裏，這些寶石好像就隻是幾顆花花綠綠，可以用來裝點的漂亮石頭而已！
“我先帶你去廚房，你炒幾個菜，然後就讓下人把你帶到餐廳來，我會給你介紹我的家人。”米婭一邊帶陳飛繞過正門走進後廚，一邊說道。
這時候，廚房裏有幾個法國廚師正在忙著準備晚宴上要吃的東西，看上去都是法國廚師，做的也是法國菜。
一進廚房，陳飛就忍不住深吸了一口氣，上好的鵝肝醬，香氣四溢的法式濃湯，誘人的牛排，一旁還有人在做雪葩和飯後甜點，每一樣都精致無比，十分誘人。
法國菜和華夏美食，日本美食，以及意大利美食一樣，被並成為世界四大美食。法國菜精致，講究，種類繁多，有著嚴格的用餐禮儀，在美食界享有極高的地位，一個好的法國廚師，走到任何一個國家的餐廳都有極高的待遇。
海德拉家族廚房裏的廚師自然不會是什麽街邊小餐廳隨便拉過來的雜魚，他們都是法國頂尖的師傅，甚至連配菜的那些到外麵也能在一個大酒店裏獨當一麵！
“我親愛的廚師們，麻煩你們暫停一下手裏的工作，聽我說。”米婭拍拍手，讓眾人停下。
那些廚師馬上就停止了手中的工作，看到米婭，慌忙站成一排，畢恭畢敬的行禮道“米婭小姐！感謝上帝將您送來廚房探望我們，這是我們至高無上的榮幸！”
“主會看到你們的勤勞，並以此為傲。”米婭略一頷首，麵帶微笑道，“我想給你們隆重介紹一下我的朋友，來自遙遠的東方古國，文明華夏的陳先生！”
說著，米婭讓到一旁，把陳飛展現在那些廚師眼中。
“老幾位，吃了沒？”陳飛叼著雪茄，雖然一身的燕尾服看起來很紳士很優雅，可一張嘴又仍舊是那副吊兒郎當的流氓相。
幾個法國廚師麵麵相覷，最後，一名長著絡腮胡的胖子上前一步，右手撫胸，向陳飛欠身行禮道“感謝您親切的問候，在工作圓滿結束之前，我們並不覺得饑餓。”
陳飛無語的摸了摸鼻子，他也就是順嘴一溜，這些人吃沒吃管他鳥事啊！沒想到這幾個人當真了還。
不過也是，這裏畢竟是貴族的城堡，從昨天晚上那些侍女就能看的出來，這裏麵恐怕還保留著不少法國舊時代貴族的規矩，這些個廚師做為夥夫，自然不敢放肆。
這就好像華夏古代皇宮裏的禦廚一樣，看似地位尊崇，一個個基本上都是從民間找來的大廚，可實際上在宮裏見著誰都要卑躬屈膝。
不過話又說回來，這一點似乎從古到今都不曾變過，廚師這個職業永遠是服務行業，即便現在嚷嚷著人人平等，也不過隻是表象而已。你見過誰花了錢去餐廳裏吃飯會把廚師當成自個媽來尊重的？不管好吃不好吃都不吭聲。
當然，這也不能說什麽，不過就是等價交易而已，包括從舊社會封建時期也一樣。人家給了你錢，你給人家相應的服務，很公平。隻是相對來說，現在的社會比舊社會更多了一種選擇，至少你有權不要他的錢，從而不給他服務了。
“陳先生是華夏古國的美食家，我吃過他做的豬蹄，那種味道讓我永生難忘！”陳飛心裏暗自感歎時，米婭又說話了，“正好今天晚上來了客人，各位先生們可以稍微休息一下了，我邀請了陳先生在晚宴上小露一手，做幾道華夏的美食，獻給我們尊貴的客人品嚐。”
米婭說完，那幾個法國廚師馬上將目光聚集到了陳飛的身上，眼中竟然隱隱帶著敵意。
陳飛不由一愣，不過轉念想想又釋然了。俗話說同行是冤家，見麵三分仇，這些法國大廚會對陳飛抱有敵意很正常。誰知道陳飛會不會搶他們的飯碗，和他們爭寵？在這座城堡裏，這些廚師誰能得到這些貴族大老爺的恩寵，那基本上就等於華夏古代皇宮裏的禦廚得到了皇帝的恩寵一樣。
更何況，這次的晚宴還有獎勵，本來是他們之間相互競爭的，現在又多了一個外來人，自然會對陳飛抱有敵意。
“抱歉，我必須要去餐廳裏了，晚宴馬上就要開始了，我再不過去，父親會生氣的。”米婭歉意的說道。
“去吧去吧。”陳飛擺擺手，抽了口雪茄，準備幹活。
米婭見狀，便匆匆忙忙的跑向餐廳，將陳飛一個人留在這裏。
陳飛也沒在意，脫掉身上的燕尾服遞給一旁侍立的女仆，然後準備挑選食材。
這裏麵基本全部都是法國菜的食材，什麽蝸牛啊，鵝肝醬啊，黑鬆露，牛羊排之類的，就連香料也沒多少華夏菜品能用得上的，大部分都是法國菜會用到的香料，比如說月桂葉，奧利根杈，鼠尾草，迷迭香之類的。
好在這也難不倒陳飛，很快，他就想好了自己要做的菜。
“能麻煩你給我找一些排骨過來嗎？另外再來一條魚，一棵生菜。”陳飛對剛才說話的那個絡腮胡子吩咐道。
兩葷一素，三個菜正好。反正這些法國廚師也已經做了不少菜，陳飛多炒幾個，那些貴族大老爺也吃不完。
“很抱歉，先生。”那個絡腮胡胖子欠身一禮道，“這些食材都用完了。”
陳飛聞言一愣，看了眼那個胖子，也沒在意，隻是隨口問道“那還有什麽？”
“先生，我們不知道您會來，所有食材都沒了。我們是按照菜單吩咐購買的食材，基本已經用完了，不過還剩下一些邊角料。”那個胖子回答道。
說完，他的眼中露出幾分嘲諷，其他幾個廚師和那些配菜的也紛紛和那胖子一樣，一臉等著看笑話的模樣。
陳飛不由眼睛一眯，馬上就明白了。看來這些人是故意刁難他，想讓他出醜啊！
“你叫什麽名字？”陳飛心裏暗暗惱怒，但表麵上卻不動聲色，抽了口雪茄，擼起袖子在那些食材中挑挑揀揀，一邊問那個胖子。
“我叫詹姆森，先生。”那個胖子倒也不怕，在他看來，雖說米婭介紹陳飛的時候說是她的朋友，但他覺得陳飛不過就是米婭偶然找到的一個華夏廚子而已，根本就沒有把陳飛放在心上。
“詹姆森，很好。”陳飛撇撇嘴，也沒說什麽，“去把那些幹淨的邊角料都收集起來。記住，可別把扔在了地上的髒東西混進去，否則讓晚宴的客人吃到沙子，死的可不會是我。”
說完，陳飛就已經選出了要用的蔥薑蒜之類，隨手往砧板上一愣，同時迅速跟著移動過去，在那些還沒落下之前抄起砧板上的菜刀，看似隨意的揮舞了幾下。隻見一道道寒光閃過，幾秒之後，那些蔥薑蒜落在砧板上，竟然全部被切絲的切絲，切段的切段，而且切的十分均勻！
那些法國大廚都愣住了，一臉的震驚和不敢置信，倒吸一口涼氣。這樣精湛華麗的刀工，他們隻有在電視上才看到過，並一直覺得這是不可能的！
“別傻站著了，先生們。”陳飛也不理會他們的震驚，隨手一甩，菜刀便刀尖向下，穩穩的插在了砧板上，“開始忙活吧，耽誤了晚宴你們可賠罪不起。”
詹姆森和其他幾個法國大廚麵麵相覷，一副驚疑不定的模樣。但是他們也不敢耽誤那些貴族大老爺們的晚宴，那詹姆森隻好冷哼道“先生們，快去把我們幹淨的邊角料收集過來先給我們尊貴的東方美食家。”
那些配菜的連忙離開，片刻之後，便拿著一些邊角料放在了陳飛麵前。陳飛一看就樂了，有一盤從牛排上修下來的牛肉邊，幾片菜葉子，和幾個鱸魚頭。
陳飛挑了挑眉，這也算邊角料？對此他隻有一句話我的內心毫無波動，甚至有些想笑！
除了幾片菜葉子是蟲蛀了的，有些發黃的之外，那些牛肉邊和那個鱸魚頭，都是非常不錯的食材！
牛肉邊是新鮮牛肉上切下來的，應該是為了給他們的牛排塑形，量還不少，足夠炒一盤牛肉了。可惜這些愚蠢浪費的法國人竟然想拿來當做邊角料扔掉，這要是放在華夏廚師手裏，就又是一盤菜啊！
而兩個鱸魚頭，應該是他們做法式鱸魚用剩下的，也可以拿來做一盤菜。這裏就已經是兩個菜了，陳飛本就沒打算做多少菜，不外乎就是看在米婭的麵子上給這些法國人露一手罷了，少個青菜而已，反正這是晚宴，多幾樣肉類反而更好。
詹姆森和其他幾個法國廚師已經是一臉冷笑，一副等著看陳飛怎麽死的樣子。陳飛卻嘿嘿一笑，順手抄起裝著牛肉邊的盤子盆子，往空中一潑，自己悠閑的抽了口雪茄，一邊抄起菜刀，耍了個花，然後在空中揮舞片刻。