第十五章 越簡單越美味

返回牧場,阿索爾動手醃製野豬肉。

和陳默老家醃製豬肉的方法差不多,不過使用了很多陳默叫不出名字的香料。

坎爾比和他的妻子動手製作午餐。

陳默帶白小歐他們去了山林挖人參。

林下參,由人工播種到喬木、灌木、雜草組成的針闊葉混交的森林中,無人工幹預,純自然生長。

不僅中國有種植林下參,美國、加拿大都有。至於其它地方,陳默不是太了解,但估計也有。

林下參,五年就可以賣了。通常得7年才能賣上不錯的價錢……花旗參,十年參齡可作為野人參賣。反正外觀上沒太多人可以分辨林下花旗參還是純野生的花旗參……十年的林下花旗參經過分選,品相不錯的花旗參可以買到500美元1公斤(幹人參),發貨價。

品相普通的花旗參,每公斤隻能賣到150美元左右(幹人參)。

1公斤1000克,1美元1克,說不上特別貴,可也真不便宜。

如果是之前陳默送給白小歐的那顆大花旗,那顆花旗參濕重超過1公斤,品相也非常不錯。那樣的花旗參會挑選出來單獨賣……

1千克濕花旗參,曬幹後350克有的,屬於超大支花旗參,極品花旗參,一顆就能賣兩三千美元。這樣的花旗參,即便在大棚裏也很少產出,更別說在山林裏自然生長。

大顆花旗參很少很少。陳默挖了一千多顆人參,濕重500克的人參都很少見,都能挑選出來單顆出售。

參齡越老,人參蘊含的水分越少。像8年的人參,濕重500克,曬幹後起碼有150克,也屬於超大支人參。

起初挖人參的時候陳默並不知道這些,如果早知道,陳默肯定會將超大顆人參移植到空間,采收人參種子培植優良品質。

“三十顆人參了,夠不夠?”陳默給白小歐他們挖了人參,清理後道。

“再多挖幾顆。之前你送來的人參,最大的那顆我用來泡酒了,另外兩顆人參泡枸杞和紅棗,連著吃了幾天感覺非常不錯,整個人都輕鬆不少。”

“人參不能當幹飯吃。”陳默動手再挖了十幾顆:“吃完後打個電話再給你們送過去。”

“行。”白小歐將人參裝了起來:“我打算給老娘寄幾顆人參回去,也給張坤父母寄幾顆過去。國內有質量保證的人參都太貴了,便宜的人參又害怕是問題人參。”

“這就是富人病,矯情。野生人參、林下參、園參,在功效上即便有差別,但都是人參,功效差別應該不是特別大。”

“這話你就說錯了,也前往別在外麵說……”白小歐翻了個白眼:“你可是人參種植大戶,最起碼要有一顆敬畏之心。你這裏的人參即便一般,你自己也得相信這是極品人參……一分錢一分貨,你想要自己的人參賣出高價,最起碼得自己認為這裏的人參很好很牛皮。”

“懶得跟你廢話……”陳默扛著鋤頭又挖了二十幾顆:“曬幹給我的家裏也寄一些。牧場這邊實在太偏僻了,最近的郵局得三十英裏外。”

牧場裏別的東西不多,人參特別多。

人參這個東西實在難以理解,裏麵的門門道道很多。

像是馬拉鬆縣種植的人參,幹人參的均價是150美元左右,1公斤,批發價。算起來,1公斤濕人參也就35美元左右,園參,5年參齡。

這算是高價了。

而國內,也有種植花旗參的,便宜的濕花旗參,每公斤40元人民幣左右,批發價。3——5年參齡。

另外也有價格昂貴的園參,林下參。

要將人參賣出高價也是一門學問。

回到牧場,坎爾比他們住的地方,這邊是大牧區……

大牧區在雪山東南方向,一個不規則四邊形。土地平坦略有起伏,半幹旱氣候區植被稀疏,大牧區是多年生的牧草,如羊茅、紫苜蓿、梯牧草這些混雜牧草。

牧草並不多,可見到處**的褐色沙土、石礫,甚至有大麵積沒有任何植被的荒漠。

工人居住區距離陳默住的地方有2公裏。而雪山牧場最近的鄰居是羅傑福克牧場,兩個牧場挨著,但要到羅傑福克牧場的居住區,有5公裏……