第十八章 人參雞湯
“倆慫貨，慫貨……”
陳默指著白小歐和張坤的鼻子：“動作快點……毛不是這樣拔的，仔細點，拔幹淨。”
“你牛皮，你會，你來啊。”白小歐抬頭望著陳默：“嘮嘮叨叨，比女人還囉嗦，還煩。”
張坤在旁邊嘿嘿發笑。
“靠，你還有理了。欺騙我的第一次，跟你說，這事兒沒完。”
“男人的第一次不值錢。”張坤接過話，不知道哪裏戳中了他的笑神經，嘿嘿嘿……控製不住的蕩笑起來。
白小歐也憋著笑：“那個……白種人不太能接受烏雞。要不再殺一隻蘆花雞，反正已經不是第一次了。”
“說好一人殺一隻。不幹……”
白小歐和張坤是真滴慫，整死不敢動手，最終還是陳默來。
一回生，兩回也不一定熟。
張坤不知道哪裏買回來兩口大砂鍋……
新買回來的砂鍋一定要去土腥味兒，先用白醋擦一下，再清水衝刷就OK。
紅棗和枸杞，白小歐家裏原本就有。再找了生薑出來洗幹淨，還有大蔥……能找到的材料就這些了。
陳默做著燉湯前的準備工作，等倆慫貨拔幹淨雞毛，接下來便到陳默來展示手藝。
烏雞人參湯，陳默也是第一次做，想來和蘿卜燉雞，中藥材料包燉雞差不多……
將烏雞切塊，沸水中過一下祛除血水，洗幹淨。
陳默每次燉雞湯都要將雞肉炒香一下，加少許植物油翻炒……
白小歐不知道何時出現在身後：“好像不需要炒香。去血水後直接放砂鍋裏燉就行了。”
“你會說，怎麽不自己動手做。”陳默鄙視道。
“蘆花雞交給我來，還就不信了……”
“快提開水出來，毛拔不動了。”
張坤和白小歐有些手忙腳亂。
陳默將炒香的雞肉倒入砂鍋，加生薑片、大蔥、十幾顆紅棗，一顆長白山品種的鮮人參，倒入開水，蓋上砂鍋……大火。
這大砂鍋足夠放三隻雞一起燉的。
陳默給砂鍋裏倒了大半的水，估計有一瓷盆那麽多。倒的開水，很快就沸騰起來了。
陳默攪動了一下砂鍋，再蓋上砂鍋，接下來就沒他什麽事情，坐到客廳的沙發上翹起二郎腿，這才想到上網查一下烏雞人參湯的做法……
“老白，你家裏有料酒嗎？”
“沒。紅酒和威士忌行不行？”
“紅酒吧。反正都是酒……”網上說要加料酒，反正都是酒。
陳默開了一瓶紅酒，再回廚房，往砂鍋裏到了些紅酒進去……
白小歐他們好不容易拔完雞毛，動手做第二鍋，蘆花雞燉花旗參。這次沒有燒烤，去血水後直接燉……
陳默他們三個都不太會做吃的。勝在食材足夠好，隻要不是胡亂加調料，就食材本身的味道便非常鮮，非常香。
大砂鍋，不管多大的火，裏麵的水都蒸發的很慢。很快，陳默的烏雞人參湯便冒出了香味兒。
“白小歐……”外麵傳來詹妮弗的聲音。
詹妮弗開了一台皮卡車過來，車上裝著小木桌、小椅子：“我找鄰居借了小餐桌、小凳子，你看看合不合適？”
陳默他們出去看了一眼……
“挺合適的。”白小歐道：“條幅打印好了嗎？”
“忘記了，我現在出去打印。”
“算了，我給車行打個電話，讓他們準備。”
燉湯最不能著急……
進來客廳詹妮弗馬上問道了香味兒：“好香，聞起來就非常好吃，可以吃了嗎？”
“剛剛下鍋，起碼得2個小時。”
“哇哦。”詹妮弗張了張嘴，小表情頗為可愛：“中國食物味道是好，但製作過程太麻煩了。還是美國餐簡單……”
白小歐搭著詹妮弗肩膀：“你該不會是因為我會烹飪美食才會愛上我的吧。”