第四卷 第一百九十五章 祭祀015節

三元到底讓大家準備了些什麽東西呢？繁雜的對話就不說了，把那些東西說出來相信大家就了然於胸他要做些什麽。所以暫且不說，總之大家根據三元的安排，諸事都準備停當，然後開啟茶室的大門。

其實不多久前榮根才從那門裏出來呢，門就是他親手給關上的。最後放那幾壇子茶引子進去的人就是他，說道小邱莊的茶引子，若是一開始就看到現在的一定知道那實質上是什麽東西，若是有半道來看的，恐怕還摸不著腦袋，小邱莊因為一些古代先輩的牽扯，宗譜裏就規定下了子孫世代不得飲酒，所以酒這個東西在這裏是禁忌。

祖宗說不準喝酒，是怕子孫浪費糧食，釀酒是要用糧食的，現在小邱莊富庶成那樣了，怎麽可能沒有餘糧呢，畢竟這一千多年的發展下來，小邱莊不可能是個與世隔絕的世外桃源啊，莊上的邱姓子孫，既經不住美酒佳肴的誘惑，又不敢違背祖訓，怎麽辦呢？他們想出了這個無聊的辦法，不是祖宗說了不讓喝酒麽，不是一千多年都沒人喝酒麽，那他們就理所當然地不知道酒為何物了。

所以啊，他們就指鹿為馬、以茶代酒，用這招來避免祖宗的責怪，雖然誰也不曾說破，但是就連剛到莊上的章三元都已經知道了，在他們這裏，說茶其實十有**是在說酒，所以茶房，可想而知就是酒莊嘛。茶引子，指的也就是酒引子了。

酒引子又是個什麽東西呢？酒引子，就是古書上所說的酒曲了。農村人一聽就明白，城裏人恐怕知道的很少，因為自己家裏不釀酒。

酒曲的起源已不可考，關於酒曲的最早文字可能就是周朝著作中的";若作酒醴，爾惟曲蘖";。從科學原理加以分析，

酒曲實際上是從發黴的穀物演變來的。酒曲的生產技術在北魏時代的中第一次得到全麵總結，在宋代已達到極高的水平。主要表現在酒曲品種齊全，工藝技術完善，酒曲尤其是南方的小曲糖化發酵力都很高。現代酒曲仍廣泛用於黃酒，白酒等的釀造。

在生產技術上，由於對微生物及釀酒理論知識的掌握，酒曲的發展躍上了一個新台階。原始的酒曲是發黴或發芽的穀物，人們加以改良，就製成了適於釀酒的酒曲。由於所采用的原料及製作方法不同，生產地區的自然條件有異，酒曲的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒曲的種類和製造技術基本上定型。後世在此基礎上還有一些改進。

這個當作科普，具體的東西太多，不說了，累的慌，這是怕有人看文到現在，不知道文中說茶引子是啥，所以給個解釋。小邱莊的茶引子就是酒引子，而酒引子是我們鄉下人的說法，文縐縐地說法就是酒曲，其他問題請問度娘去吧。

好了，廢話少說，言歸正傳。

榮根心裏火急火燎，上去就把茶房的門栓拉起，將門推開。三元連阻止都來不及啊，算了，居然沒有什麽白霧繚繞黑煙迷障地撲麵襲來，那就跟著一起進去吧。

這茶房第一間是個門麵房，這裏是大家來取茶的地方，小邱莊自從趕走了那位想出來以茶代酒花招的行腳商人，自己就做了這件茶房，有需要招待客人或者自己筵宴之時，隻需向莊上申請就可來取，並不需要銀錢，這也是小邱莊特別與周圍村莊不同的一個地方。因為這莊子不受天氣災禍的影響，年年豐收，所以經濟已經富裕到了一定的程度，分配方式就特別地顯現出按需分配的端倪來，是個略帶空想社會主義色彩的富裕村莊。

顯然，門麵房不可能是屯茶之所啊，眾人又往下一進走去，三元記得提醒大家，每入一進，都把大門敞開著，找東西墊了，使之不會自動關閉。包括最外層的茶房的整個宅院的鐵鎖銅環雙開大吊門，此刻也俱都直直地開著，不知道三元究竟心中在防範何物呢？

再入一進，乃是一處工房，榮根往左拐，口中說道，“就在那裏了，庫房就在那裏。”

眾人往那方向看去，原來隻是一個簡陋門洞而已，絕對沒有剛才入門那幾處顯得氣派豪華。三元不自覺地嘴角抿出一笑：“門洞窄小，最好不過的了。開門給我看看，那幾個壇子你如何放置的。”

“哦！”榮根也不知道是怎麽了，這個時候內心的恐懼使得他不得不全力認同三元的指揮，也許因為三元的態度顯得更強勢，更能夠把握一切。事實上，三元所能夠知道的事情，就此刻來說，不可能比他來的更多，不過三元就是有這樣的能力，影響周圍的人，從自己的談吐和咬字中，讓身邊的人確信，他穩穩地把握著目今的狀況。

榮根上前去開啟了窖門，第一個貓著腰鑽進去，三元隨後跟上。

那窯裏雖然沒有燈光，但是順著手中燈籠，還能看清窯中的基本借口，整個窯口以下就是一排樓梯了。那下層才是貯藏之所，為了讓溫度隔絕的徹底，梯道十分的陡峭，兩條梯鏈直接懸掛模板，抓住扶手懸索往下，一股涼意襲上身來，這個地方，果然是個上佳的儲藏之所啊！

再往前是個平行的甬道，媽的，三元暗罵，這地窖造的有點北方佬的模樣出來了，當時墓室麽？怎麽那麽深呢？到底通向哪裏啊？還算好，走過大概有一百步遠的距離吧，見了又一扇小門了。那榮根剛要上前去開門。

三元突然在他肩頭搭了一把，榮根震了震，伸到一半的手，在門把前半寸的距離，停住了。“怎麽了？”他的聲音都是包含顫抖。

三元倒顯得比他沉著，故作冷靜地一笑，問道，“區區幾壇茶引子，有必要藏在這麽裏麵的地方嗎？”

榮根聽三元問這話，你猜怎樣，突然腿一軟，“啪嗒”一聲跪倒在地了，“大哥，你別嚇我啊，我不敢往裏去了。你看，鑰匙在這裏，我都交給你了，你有什麽吩咐現在說，這門，你開吧。讓我們兄弟上去躲躲，成麽？”

啊？三元那個氣不打一出來啊，剛才義無反顧的樣子，這會兒臨陣腿軟！媽的，什麽人啊，罷罷罷，你們聽我吩咐，如此這般，都躲藏到上麵去，讓我一個人，進到最後的府第洞穴，吼吼，一探究竟吧！

……

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怒了，居然臨陣脫逃，這個壞家夥，不過東吳很喜歡三元一個人身涉險地，身邊人多，怎麽先得出咱的英雄氣概呢？要逃就逃吧，哈哈，明天好精彩，榮根全部都錯過，活該！