第11章 燉雞湯

塗絨絨把需要一會兒做的竹筍放在清水裏泡,然後那些煮竹筍的開水她就用來燙野雞,燙好了以後她就找來一個東西把褪下來的雞毛裝起來。

當然在燙野雞毛之前塗絨絨就把那幾隻漂亮的錦雞的尾羽給拔下來,她打算留下來給自家妹妹做毽子玩。本來在海藍星這裏就隻有她和妹妹兩個人,再加上塗澈這個機器人而已,妹妹都沒什麽娛樂。

為了自家妹妹的心理健康,她還是給自家妹妹弄一些娛樂項目比較好。毽子如果是用這麽豔麗的野雞毛做的話也是很漂亮的,踢毽子也是一項運動不是?對身體好。

塗絨絨把漂亮的野雞毛拔下來放在一邊之後就燙了野雞,然後把野雞毛全都給褪了。那邊幫忙曬竹筍的塗澈見到之後就讓塗圓圓自己一個人把竹筍丟在塑料布上,他自己去幫塗絨絨給野雞褪毛。

塗絨絨把野雞褪毛洗幹淨了以後就帶著兩隻野雞去河邊,破開野雞的肚子之後把內髒給掏出來。塗絨絨處理第一隻野雞之後,並沒有把野雞的肚子全都給弄開,隻開一個小口子把內髒掏出來而已。

塗絨絨把野雞清理幹淨了以後就把雞頭給砍掉,她不太喜歡吃雞頭,而且雞頭上的絨毛也沒有弄幹淨,她懶得弄了。砍掉了雞頭之後,雞爪也給砍下來,然後塗絨絨就開始給這隻野雞處理一下。

塗絨絨用調味料把野雞按摩了一邊,然後把蘑菇和切成丁的竹筍塞到這隻野雞的肚子裏,然後用竹葉把野雞給包起來。竹葉是剛才去竹林掰竹筍的時候塗絨絨摘回來的,本來觀眾們還在好奇主播摘竹葉回來幹什麽的。

【主播你為什麽要用這個竹子的葉子把野雞包起來?】

【主播你不是要做好吃的嗎?為什麽要用竹子的葉子把它包起來?】

【剛才我就想著主播把竹子的葉子摘回來幹嘛,原來是用來包著這個野雞的?】

【主播,你這樣蹭美食的熱度是不是太不要臉了?不要臉就算了,你竟然還亂來?】

【主播,你不是要做美食嗎?你為什麽要把野雞包起來?】

【主播,不會做美食就不要亂來,這樣你是打算讓自己變成全網黑嗎?】

【主播,你可要點臉吧?】

塗絨絨一點都不在意直播間的觀眾們說什麽,反正她知道有些人在網絡上是什麽都敢說的,雖然說現在的星網賬戶都是實名製的,可是有些人還是管不住自己的嘴。

塗絨絨一點都不想給自己添堵,所以她就不打算看彈幕。

她把野雞用竹葉包起來之後又用藤蔓給紮起來,防止竹葉崩了以後包不住野雞。然後她又將河邊的黃泥混合著一些調料揉好,然後糊上包裹成一團的野雞。

塗絨絨將叫花雞的準備工作弄好了以後就將用黃泥給包裹成一大團泥塊的叫花雞給拿回了爐灶邊,將這一團的東西放到了灶膛裏,然後繼續生火。

鍋裏的水已經被塗絨絨清理掉了,然後她就準備了新的一鍋清水。那邊的塗澈也已經處理好另外的一隻野雞,塗絨絨就把野雞的內髒留下來,當然她隻留了雞心雞肝雞胗和雞腸,處理幹淨了以後她就把兩隻野雞的雞雜和那隻處理好的野雞帶回來,剁成塊。

炒鍋裏放少許油,放蔥薑蒜爆炒,之後放入雞雜和雞肉塊進去繼續翻炒,炒到雞皮裏的脂肪熬出油了之後就換湯鍋煮湯,加入清水燉煮。

當然,這個時候就把切成絲的竹筍和蘑菇放進去一起燉,加入少許鹽調味就可以了,燉煮大概半個小時到一個小時的時間,這段時間塗絨絨就繼續去幫塗澈一起把剩下的野雞給處理幹淨了。