第152章 水煮牛肉 一更
“嗯，還有一些牛肉。”塗絨絨把麻婆豆腐給收起來之後看著還剩下的幾斤牛肉，打算做個水煮牛肉吧，反正材料也都有，也不浪費這些牛肉了。
塗絨絨把牛肉給切片了，然後用澱粉、料酒、鹽和少量的水攪拌均勻，醃製十分鍾。
之後塗絨絨就喊了一聲，讓塗澈給她摘一棵大白菜回來。塗絨絨把大白菜給洗幹淨，然後把菜葉子撕成大片，菜幫子以斜刀切片。
之後又把幹辣椒給切段，豆瓣醬也剁碎了。
塗絨絨看著豆瓣醬，她的空間裏存的豆瓣醬也快沒了。當初在末世的時候她就隻能靠著豆瓣醬或者是其他的什麽醬蘸著她催生的黃瓜之類的吃，要不然就單單吃自己催生的各種水果蔬果之類的，她現在說不定都要吃傷了。
肉？
她經曆的那個末世可是非常的倒黴的，動植物要麽武力值特別高，要麽就喪屍化了，吃肉？這是想死呢還是想死呢？
然而她現在存的豆瓣醬也差不多快吃完了，塗絨絨覺得或許她應該準備做豆瓣醬了，不然的話她吃完就沒有了啊。
當然她也可以把豆瓣醬的製作方法給星光那邊讓他們製作，到時候她隻需要買就可以了。而且到時候大家學著做川菜的話，也是需要大量的豆瓣醬的。
辣椒油啊、豆瓣醬之類的，肯定需求量也不低的，所以這個問題她可以考慮考慮。
塗絨絨準備好材料之後就把鍋給洗幹淨了燒熱，倒油等油溫上來了以後就把幹辣椒段、花椒放進去炒香，之後就把幹辣椒和花椒給撈出來放到旁邊的小碗裏備用。
鍋裏的油就放白菜片進去炒，炒到斷生了以後就盛出來墊到碗底。
鍋裏再次燒油，放入豆瓣醬、薑末炒出紅油，加水燒開。
“嗯，現在等水燒開之後再放肉。”塗絨絨蓋上鍋蓋等水開，這會兒也終於抽出空看看彈幕都發了什麽了。
【那個麻婆豆腐是吧？好好吃，豆腐好燙，但是好好吃。】
【我吃到了酥酥脆脆的一粒一粒的，那是女神剛才剁的那個牛肉末嗎？】
【啊啊啊原來牛肉也可以這麽好吃的嗎？】
【嗷嗷嗷女神我很期待你把牛肉做好了分我們三分之一。】
【嫉妒前麵的，嫉妒可以得到女神給幾百斤牛肉的家夥。】
【好香啊，好餓啊。】
【係統：‘風吹稻花香’給主播‘絨絨’送了鑽石*100】
【風吹稻花香V：女神，不要把麻婆豆腐裝起來的，讓我們嚐嚐味道啊。】
【前麵的，你吃了那麽多的炸魚丸還不滿足嗎？麻婆豆腐一會兒等女神她們吃飯了我們當然也可以嚐到了。】
【我等不到女神她們吃飯了，我現在就像繼續吃那個麻婆豆腐。】
【說實話，麻婆豆腐真的好好吃啊，跟之前的那個煎豆腐不一樣的味道。】
“豆腐這種食材是可以做很多的菜的，不同的做法有不同的口感和味道，以後我們多做一點。”塗絨絨笑眯眯地說道。
“好了，水開了，我們把牛肉放進去了。”因為火很大所以水開的挺快的，塗絨絨把牛肉放大了鍋裏，等牛肉變色的時候就放入醬油、雞精和白糖調味。
之後塗絨絨就把鍋給端起來倒入墊了大菜百的大海碗中，然後將炒好的幹辣椒段、花椒剁碎，與蔥花、蒜末一起撒在牛肉上。
最後塗絨絨找來一個幹淨的平底鍋倒油燒熱，然後把燒熱的油倒在牛肉上，把蔥花、蒜末之類的全都澆透了就可以了。
“好了，今天的晚餐就這樣吧，就不做其他的了。”塗絨絨把水煮牛肉給端到外麵的桌子上，又把魚頭豆腐湯、煎豆腐、麻婆豆腐給端出來擺好。