不至於,還要她親自動手去片鴨吧?

這酥鴨看起來好吃,但是片起來可是相當的麻煩,畢竟,油太多了。

從千葉來的名廚一聽,急忙開始繼續片鴨。

難得遇到了知音啊,難怪一向對吃食不講究的宗主今日居然會找上了他,原來是有一位會吃的小姐。

慕容璿將片好的烤鴨分別包好,遞給了慕容老爺子,順便,也給哥哥留了一份,包括……自己養的狗,也吃到了一塊。

可唯獨就是一旁眼巴巴望著的慕容雲朵硬是連一口都沒嚐上。

可是,她堂堂慕容家的小姐,總不能自己去包那鴨肉呢?

那鴨子一看就很油膩,哪裏會好吃?而且,還要自己動手包,那豈不是會把手弄髒?

“既然是從千葉來的名廚,不知道你除了這烤鴨,還會做點什麽?”慕容璿好奇的盯著名廚道,一邊尋思著,這烤鴨,是不是可以留個鴨屁股給慕容雲朵?

慕容老爺子吃的不亦樂乎,難得喜歡吃獨食的孫女今天願意分給自己一些,這可是從未有過的事情啊!

要知道,但凡是慕容璿喜歡吃的東西,那就隻有別人看,沒有別人吃的份。

慕容老爺子是吃的太高興了,渾然不覺,一旁的慕容雲朵竟是一口也沒吃上。

“回小姐話,小的還會燜爐烤鴨、鹽水鴨肝、芥末鴨掌、水晶鴨舌、蔥烤海參、酒香醉鴨心、幹燒鴨四寶、宮門獻魚、塞北羊腿、濃汁佛跳牆、沙茶百合鴨心、糟溜魚片、扒三絲魚翅、鮑魚二冬、糟蒸鴨肝……”名廚話還沒說完,便被慕容璿小手一揮,給直接打斷了。

“行,今天再給我做兩個菜,要是好吃的話,我就向千葉公子要了你。”慕容璿一動不動的盯著千葉慕羽道,好像在說,你敢反抗一句試試。

啊?

要了他?

千葉來的名廚當場就愣住了,那可不行啊,他生是千葉的人,死是千葉的鬼,怎麽可以成為別的府上的廚子呢?

千葉對他有養育之恩,這換主的事情,他可做不來!

“既然慕容姑娘喜歡你做的菜,那你就留在這裏,直到慕容姑娘吃膩了為止。”千葉慕羽聲音磁性清冷如泉,瑰姿豔逸,占盡風流。

啊,太動聽了~

慕容璿第一次覺得千葉慕羽的聲音這麽好聽……

彩鈴:小姐,人家千葉公子的聲音一直都很天籟的好麽?

啊?

這一下,輪到廚子呆住了。

宗主居然要讓自己做到吃膩?

那怎麽可能呢?

他可會一千多道名菜啊,每天都能給慕容姑娘上不同的菜品呢,要讓慕容姑娘吃膩,除非慕容姑娘吃到死為止!

不過,這慕容小姐倒是個知音啊,據說,她很會吃,也很會做?

他倒是想看看,自己從五歲就開始掌廚的廚子,還能比不過一個半路出家的小丫頭?

暗衛是見怪不怪了。

宗主連水果,廚子都能給她弄來,更何況是送個廚子?

隻怕,那慕容小姐不一定會要吧!

千葉的廚子雖好,可畢竟不如她的手藝。

據聞,多少禦廚都曾經敗在了她的手裏?

要不是她後來嫌麻煩,不肯做了,隻怕,這慕容府至今還是雞飛狗跳的。

一想到自己打聽到的那些事情,暗衛頓時覺得心裏一陣一陣的抽搐。

宗主怎麽就看上這麽一個愛吃的姑娘呢?

這麽愛吃的姑娘,怎麽也配不上宗主啊!

“你做酥鴨的時候,是不是沒有捏緊頸皮?”慕容璿吃過幾口後便放下了筷子,好像,味道已經達不到她想要的味道了。

“頸皮?”千葉來的名廚一時間沒有明白過來。

他做酥鴨做了好多年了,唯獨這酥鴨每次做的時候似乎都會泄氣,一開始以為是鴨子的緣故,後來才發現,似乎和鴨子並沒有什麽特別的關係。

“宰鴨時,脖頸皮捏的越緊越好,以利於鴨;燙毛時,根據透水情況進行翻轉,使鴨毛透水均勻,達到頭部的鴨毛用手輕輕一推即可脫掉時,說明全身鴨毛燙的適度;打氣時不要過足,以免造成破口跑氣,相反,充氣太少會使外形皺癟不豐滿;掏膛過程中,鴨背要一直靠著果木以防鴨體跑氣變表;洗膛時不能側放鴨,以免把氣擠跑;掛鉤不要鉤破頸骨,或隻穿過皮膚而沒穿上肌肉,以免頸折斷,在烤製時掉下來。”慕容璿隨意的將筷子放在酥鴨上來回翻動道。

雖然已經吃的差不多了,可隻要一眼,她就能看的出來,這酥鴨到底是哪裏沒有做好。

唉……畢竟是千年前的人了,要想達到21世紀那匯聚千年的精華,還是差的遠了!

聽完慕容璿的話以後,千葉來的名廚呆了半天,是久久沒有回過神來,當他回過神來時,頓時一把激動的拉住了慕容璿,有些語無倫次道:“剛……你剛才說的是什麽?能不能再說一下?我沒記住!”

千葉慕羽看著名廚抓著慕容璿的手,眸光微眯,有一種下一秒要剁了的衝動。

暗衛察覺到後,急忙有了動靜,有種宗主一動手,他就阻攔的感覺!

宗主,冷靜,冷靜,那可是咱們千葉的人!

慕容璿緩緩的將名廚的手從自己身上拿開,有些嫌棄的拍了拍道:“想學啊?拜我為師。”

聞言,那名廚當場就直接下跪了。

剛才慕容璿指出的方法剛好是他做酥鴨一直遇到的難題。

別的廚子做酥鴨,一百隻才成功一隻,他做酥鴨,一百隻成功十隻,雖然已經算是高效了,可如果采用了她剛才提議的方法,想必,一百隻定能成功一百隻啊!

一開始他還覺得這個姑娘是個小丫頭片子,不會做菜,沒想到,一語就道破了他的難點!

“師傅,我這次來的匆忙,沒有帶好見麵禮,你等我,我寫封信回去,讓那些兔崽子給帶過來。”從千葉來的名廚,就這麽……被慕容璿**裸的給收服了。

什麽生是千葉的人,死是千葉的鬼,現在,為了做菜,已經全部拋到腦後了。

“宗主……”暗衛見了,不禁有些撫額。

丟人啊!

從千葉出來的名廚啊,你好歹也是千葉的人,怎麽可以這麽丟人呢?

千葉慕羽還沉浸在慕容璿剛才的那番話裏,沒曾想,這慕容璿還真有幾番做菜的功夫,一番話,就直接把他帶來的人給收服了,嗯,孺子可教也!

唉,以後娶了媳婦,就不愁沒好吃的了。

見宗主一點反應也沒有,暗衛頓時無奈的歎了口氣。

一開始是宗主答應,廚子不願,現在廚子願意了,宗主自然也是舉雙手讚成了。

不過,他真懷疑,宗主把廚子從千葉帶來,目的究竟是什麽?真的隻是做菜給慕容小姐品嚐嗎?

那從千葉來的名廚,突然間就像是一個狂熱分子般,追在慕容璿的身後喋喋不休的追問有關做菜的技巧。

一時間,慕容老爺子覺得……似乎,有所希望了?

閨中千金做菜雖然不雅,但好在,他家的寶貝孫女餓不死了不是?

不到片刻的功夫,那從千葉來的名廚已經做好了十八道菜放到桌上:“請師傅品嚐。”

那十八道菜樣式精美,每一盤菜幾乎都有一條龍,或者一隻鳳凰,美的讓人目不轉睛。

就是這麽精美的十八道菜,慕容老爺子等人的眼珠子都快瞪出來了,可在慕容璿的眼裏,非但沒有驚喜,反而隻有惆悵。

唉,這樣的廚子,是怎麽當上千葉的名廚的?

雖說火候和切工不錯,但是,炒菜重要的是味道,而不是花樣啊。

你再好看,也隻是增加食欲而已,但是,菜的味道還是最重要的啊!

慕容璿無奈的拿起筷子,由名廚一道一道的介紹,並且慢慢品嚐。

“別的菜我暫時不先點評,但是這份豌豆黃兒……用上等白豌豆為原料,做出的成品豌豆黃兒應該是色澤淺黃、細膩、純淨,入口即化,味道香甜,清涼爽口;你嚐嚐,你做出來的有沒有這種感覺。”慕容璿隨意的點評了一道道。

實際上,她也隻好意思點評這一道菜。

畢竟,其他的菜,她暫時還沒有看出做法。

且,千葉的人是不是都吃的比較清淡,為什麽一點紅色她都沒看見?

這對一個喜歡川味的女生來說,簡直太折磨人了!

這個徒弟教的一點成就感都沒有!

“師傅,是不是我做的菜不合你的胃口啊?”千葉來的名廚見慕容璿都沒有大口吃飯的樣子,頓時心裏一涼,感覺自己是不是做錯了方向。

他會的菜多達上千種,而這十八道,則是他經常做的,本以為師傅會喜歡,可沒想到,師傅就吃了幾口就沒再動筷了。

“唉,看的我都餓了,算了,我自己隨便做做。”說著,慕容璿便親自動起了手。

慕容璿做了一份最平常的青椒炒肉絲,但是,光是看慕容璿的操作,那名廚就已經是瞪目結舌了。

最平淡的菜,卻能做出最美味的口感……

“這肉絲為什麽這麽香?”名廚不解的聞著那香味道。