隨著鍋底溫度漸升,鍋裏的冰糖也融化開,冒出小白泡泡,唐寶寶加快攪拌的速度。
桑葚也變得軟爛,糖汁被染成紫色。
唐寶寶繼續熬製約摸五六分鍾,鍋裏的桑葚大部分已經化為湯汁,隻餘下少部分軟爛的顆粒。
唐寶寶將桑葚果醬取出來,放在一旁,晾晾。同時將鍋裏的雙皮奶也拿了出來。
接著唐寶寶將它們放到冰水裏頭快速冷卻後,她慢慢掀開上頭的油紙。
一碗白嫩細膩的雙皮奶映入眼簾。
唐杏湊過去頭,睜大眼睛。
“這就是雙皮奶?”
唐寶寶點點頭,將一旁的果醬和紅豆都放上去,又拿出幾顆洗淨的桑葚放在最上頭點綴。
“這看起來仿佛就像是溫嫩的白玉,真好看。”
唐杏邊誇,邊接過唐寶寶遞過來的雙皮奶。
她用勺子舀了一口,厚厚的奶皮在勺子上來回顫動,看的幾個人哈哈直笑。
唐寶寶將剩下的雙皮奶一一分給眾人,最後才端起來一碗,用勺子舀了一口,慢慢悠悠放到嘴裏。
滿口的清甜帶著些牛奶的香氣在嘴中化開,唐寶寶滿足的眯了眯雙眼。
……
忙完這一切,時間已經過了正午,他們一家子也快快收拾好,往鎮上趕去。
今天的鋪子還是要正常營業的。
等他們趕到鎮上,天色微暗。
唐寶寶一打開門,陳大哥和陳大嫂就出現在鋪子裏頭。
他們二人和唐寶寶簡單打了招呼,接著就開始搬桌子椅子。
王大福也在他們後麵趕過來。
幾個人有條不紊的忙碌這。
陳大哥和陳大嫂雖然隻是兩個人,但她們二人做事卻極其仔細,手腳也很是麻利。
不出一炷香時間,所有的桌椅都已經按照唐寶寶的要求排放好。
王大福也擦幹額頭上汗珠,走進來。
“掌櫃的,外頭都開始排隊了。”
正在串羊肉串的唐寶寶略略有些吃驚。
“現在不還早?”
王大福笑著點點頭,“可俺聽他們說,昨天縣令都來了,今天他們都想來嚐嚐。”
唐寶寶看了眼盆子裏的羊肉,起身走到窗前,往外頭探了一眼,將目光落在蕭定權身上。
“今天的羊肉串可能不太夠,你再去買些吧?”
“好。”
蕭定權二話不說,直接起身,幾個閃身,身影便從他們眼前頭消失。
唐寶此刻也走到外頭,支起燒烤爐。
“寶寶,俺還以為你要再等等才開門呢。”
見唐寶寶出來,唐大順勢跟了過來。
唐寶寶看了眼唐大,笑著開口。
“有人送銀子上門,咱幹啥不要。”
唐大嘿嘿一笑,連連點頭。
“不要白不要。”
說著,他們將鍋底的碳火點著。
王大福和陳大嫂兩個人也忙著張羅給客人安排位置。
不多時,本來空無一人的桌子前,都坐滿了人。
甚至門外還有衝唐寶寶他們大聲高喊的,“掌櫃的,跟俺放一張桌子,就在路邊就行。”
“那可不行。”
唐寶寶聽完笑著拒絕,“不過咱屋子裏也能坐,若是各位不嫌棄,屋裏還能再放三桌。”