他們到店的時候是卯時初，計劃是巳時初開張，兩個時辰的時間，雖然有點緊迫，但是因為他們前幾天準備充分，倒也緊鑼密鼓地進行著，看樣子是能按時開張。

“食全食美”目前單做午飯一頓，兼賣奶茶和點心，每天巳時開張，申時結束。

奶茶和點心第一天，吳秀娘跟家人商量，決定給每位進店吃飯的客人送上一份，以期招攬回頭客。第二三天呢，則半價出售。

奶茶的話就統一做成蜂蜜葡萄味，用牛乳和烏龍茶做湯底，香甜可口，老少皆宜。等過了三天，客人穩定下來，再配上各種小料讓客人自選口味。

在家裏的時候，他們已經把奶茶、蜂蜜、葡萄各裝成桶，等客人來了再調配一下很方便。隻需要再生一個灶，以備有客人想喝熱的。

點心呢，在家裏已經做好了型，隻需要上蒸籠蒸就行了。他們準備一杯奶茶配上兩塊點心來送。點心分別是桂花糕和山楂糕，都做成五個花瓣的花朵形狀，一黃一紅，分外吸睛。

接下來是重頭戲，菜品。第一天，主打的就是招牌菜，讓客人耳目一新。菜品不多，有紅美人炒蛋，蘑菇醬拌麵，蘑菇湯，蜂蜜紅燒肉，拇指生煎，蒜蓉青菜，椰子雞，麻婆豆腐。

這八道菜，大都是在楊春泥的建議下，輔以吳秀娘的精湛廚藝琢磨出來的。

其中用到的配料像紅美人、蘑菇、蜂蜜、椰子、麻婆豆腐裏的辣椒，要麽是他們偶然得到，要麽是慕容琢替他們找到的，市麵上都少見得很，每一道都可以稱得上是他們店裏的獨創。

有這八道菜，他們相信，客人們定會對“食全食美”這家店印象深刻。

他們在後院辟了兩間廚房，一間大一點公用，裏麵有四口灶台，小一點的是吳秀娘的私廚，裏麵有兩口灶台。

前邊大堂中間是櫃台區，四周擺放了八張四方桌，可以同時容納三十多個人落座。

規模不大，但是卻有創新之處，就是中間的櫃台。這櫃台設計成圓形，一圈全部包圍，留下四個十字形的方向各辟了一處可供進出的小門和三尺的櫃台，供兩個人站立算賬核單。

剩餘的四個扇形櫃邊，都擺放著各色成品菜肴，菜肴前擺放了竹筒，竹筒上刻了菜名，竹筒裏是一支支竹簽，竹簽上也刻了菜名和價格，供客人自由選擇。選好了要吃的菜，隻需要把竹簽拿到櫃台上夥計處登記，由夥計分配桌位，等待上菜就好。

這個櫃台和選菜的形式跟市場上的都不一樣，極大地給了客人們選擇和考慮的餘地。但是，那些擺放著的成品菜肴更是亮點中的亮點。

一般飯館酒樓，點菜時隻有菜名，那道菜具體長啥樣隻能憑想象和夥計的吹噓，要是非要一睹真容還得花好大的人情去後廚看看。

但是食全食美的菜品，就敢製作成品擺放在櫃台，讓每一個進來的客人都能看到。這充分說明了店家的自信和絕不會偷工減料的承諾。

這些主意自然都是楊春泥這個小機靈鬼想出來的，一開始還使得大家有所猶豫。因為這種經營模式簡直聞所未聞，但是吳秀娘和楊家全仔細考慮，覺得十分可行。

他們做生意本就想誠信經營，不搞歪門邪道，那麽又何懼給人看呢？

而且，這種形式十分新鮮，肯定會讓他們的店在短時間內就聲名遠揚。做生意最忌諱拾人牙慧，能自己創新，是有些人絞盡腦汁都做不到的呢，他們有這樣一個小福星在，一定得珍惜。

於是，店麵的設計就按照這個來了。因為楊家平是木工，所以這櫃台、桌椅，都是他親自製作，外人都不知曉。開張的時候一定給客人們一個大大的驚喜。

至於這成品菜肴，要是就這樣擺放著，是很容易腐壞的，要是發出奇怪的味道，就是趕客了。

這種營銷模式在後世雖然很常見，但在這個世界卻是稀奇，因為後世是用塑料膜包裹，抽掉空氣，變成真空，這樣又好看又耐用。

楊春泥空間裏是有真空儀的，因為要給種子保持活性，但是那機器沒法拿出來用，她就偷偷地把菜拿到空間裏抽成真空的。

外麵那一層透明的塑料薄膜本身就很薄，被抽了空氣後緊緊貼在食物上，看不太出來外麵還有薄膜。

楊春泥本來不想提這個薄膜的，因為很難解釋，硬的還可以說是琉璃，軟的更不好解釋了。

但是架不住她娘親眼尖，還是看出了這食物外邊好像附了什麽東西，楊春泥就說是打了蠟，吳秀娘也信了。

食物被抽光了空氣，變得硬邦邦的，跟打了蠟也有點相似。

楊春泥決定，擺在店裏的要放上塊牌子，讓客人們不要伸手去摸。

準備好一切，廚房後麵的大灶也備好了菜，隻待客人點菜就可以開始煎炒烹炸。

時間也快到了巳時，趙來福和劉保民帶著何管事派來的四個夥計，也是四兄弟，王大、王二、王三、王四，開門，架梯，掛上蒙了紅布的招牌。

小孩子們則負責敲鑼打鼓招攬客人。

“快來瞧一瞧看一看，小店今日開張，全場優惠，好禮相贈，走過路過的不要錯過。”

小孩子們叫賣是一把好手，很快就吸引了不少過路人。

店門口漸漸圍了幾十號人。

吳秀娘見聲勢已經足了，就叫楊家貴去介紹幾句，待會兒就可以揭牌迎客。

楊家貴撓撓頭道：“嫂子，你才是掌櫃的，還是你來說幾句吧，畢竟這店裏的菜都是你琢磨出來的，我說是能說，但是我隻是個打雜的，這不太好吧？”

吳秀娘趕緊推辭：“哎呀，家貴，你就當幫嫂子個忙嘛，嫂子一個婦道人家，拋頭露麵就已經很不好意思了，再去出這個風頭，我不好意思。”

楊老太卻鼓勵道：“秀娘，你都經曆那麽多事了，自己早就能獨當一麵了，沒想到還有這種想法，這不對。娘得說說你，女子同樣能頂半邊天，你自己去說就好，既然已經決定自己做這門生意，肯定得讓大家認得你這位老板娘啊，以後，你還要和很多人打交道呢，怎麽能在這裏露怯呢？”

吳秀娘卻拉著婆婆的胳膊撒嬌道：“娘，我真的不好意思嘛，以後要打交道以後再說嘛，我是覺得我一個年輕婦人鎮不住場子，要不，還是娘來替我說吧？”

“你這丫頭，怎麽又扯上我了呢，我一把老骨頭了，你自己去吧。”

“娘，求您了，拜托拜托。”

“娘，大嫂，你們再互相推來推去，吉時都要過了。”

楊春泥看得無奈，心想，還是要本姑娘出手啊。

她拍拍胸脯，脆生生地道：“娘親，奶奶，要不，就讓妮妮來說兩句？”