元蘭來到後廚，廚娘們都在熱火朝天的忙著。
她熟練的挑起了一筐看起來肥碩的大龍蝦。
“東家，是要做龍蝦嗎？我來。”
主要負責龍蝦的廚娘瞧見，連忙擦了把手走過來。
“不用，我親自來做。”
隻見元蘭熟練的開始處理龍蝦。
“你看，你們還是沒有清洗幹淨，這裏麵還是有沙子，記住一定要多掏幾遍。”
“是，少東家。”
廚娘心虛的連忙點頭應下。
其他的廚娘聽見說話，紛紛望過來，放下手中的工作，準備觀摩學習。
這些小龍蝦個頭均勻，色澤鮮豔。
她先將小龍蝦清洗幹淨，然後在熱水中略微焯煮，以去除腥味。
在焯煮的同時，元蘭開始準備蒜香調料。
她顧及到夙離吃不了辣，決定做蒜香的。
元蘭拿出大量的新鮮大蒜，熟練地剁成蒜末。
“這刀法也太厲害了！”另一位廚娘驚訝地說道。
她看著元蘭將蒜末切得細膩均勻，感到十分震撼。
然後在鍋中倒入適量的油，將蒜末倒入鍋中，用小火慢慢炒出香味。
隨著蒜香的漸漸濃鬱，廚房內的空氣似乎都被這股香味所充滿。
廚娘們圍在一旁，眼中露出驚訝和讚歎。
她們在廚房工作多年，但能看到元蘭這樣的高超技藝，依舊感到非常震撼。
元蘭接著將焯好的小龍蝦倒入鍋中，與蒜末一起翻炒，加入生抽、老抽、少許糖和其他香料，讓每隻小龍蝦都均勻地裹上了蒜香醬汁。
整個過程，她的動作流暢自如。
“東家的手法，真是太巧妙了！”一位年長的廚娘讚歎著。
她眼中充滿了學習的熱情，認真地觀察著元蘭的每一個動作。
元蘭在忙碌中，不忘向她們解釋每一個環節的要點：“焯水時要控製好時間，不能過長，以免小龍蝦肉質變老。炒製蒜末時，火候要小，才能更好地激發出蒜的香味。”
“原來如此，我以前總是掌握不好火候，沒想到小火慢炒是關鍵。”一位廚娘恍然大悟。
最後，當一道色香味俱全的蒜香小龍蝦出鍋時，廚房內響起了一陣讚歎之聲。
整個廚房彌漫著誘人的香味。
“好了，大家繼續忙吧。”
元蘭將小龍蝦盛好，然後端著盤子準備回包間。
身後的幾個小廝端著別的菜。
回到包間，夙離早就已經等不及了。
“啊，龍蝦！”
夙離看見龍蝦很開心。
元蘭將盤子直接擺在他麵前。
“吃吧，專門給你做的蒜蓉味道，不會上火。”
夙離正要下手，卻又猶豫停下來。
“娘親，這龍蝦到底怎麽吃才行啊。”
元蘭這才意識到自己還沒有教他怎麽上手剝龍蝦。
“來，我教你。”
元蘭拿起一隻蒜香小龍蝦，示範給夙離看。
“剝龍蝦其實很簡單，但需要一些技巧。”元蘭邊說邊動手操作，她輕輕扭轉龍蝦的頭部和尾部，讓兩部分分離。
這一動作既要用力，又要柔和，以避免損壞龍蝦的肉質。
夙離認真觀察著。
“接下來是去掉龍蝦的殼。用手指輕輕地擠壓尾部的兩側，殼就會開裂，然後你可以輕鬆地將殼撕開。”她的動作輕柔而有力，很快就將龍蝦殼剝離，露出裏麵完整的肉。
“看，這樣就可以輕鬆吃到裏麵的肉了。”
元蘭將剝下來的肉放在夙離麵前的盤子裏。
“謝謝娘親。”
“沒事，你多吃點，娘親給你剝。”
“不不，阿離給你剝。”
夙離懂事的開始忙活起來。
“爹，你也趕緊吃吧。”
元啟善吃起龍蝦很是熟練。
“蘭兒，這個味道真不錯，我感覺比香辣的還要好吃很多。”
很快，桌麵上就已經有很多的龍蝦殼。
元蘭看著認真剝龍蝦的夙離，很是感動。
“阿離，你也吃。”
“娘親，以後剝龍蝦的活都交給阿離吧。”
元蘭麵色動容，很是欣慰。
這時，身後傳來細細碎碎的議論聲。
“奇怪啊，那不是酒樓的少東家？怎麽不給客人夾菜？”
“就是啊，你這麽一說我也才發現。”
“還真是離譜了，也不知道他們之間是啥關係。聽說剛剛前麵還發生爭執了。”
……
夙離耳朵靈，聽見了門外的議論。
他透過縫隙看過去，是幾個在外邊堂桌吃飯的客人。
“娘親……他們為什麽這樣說？”
夙離並不知道隱情。
元蘭餘光看過去，青娘正好經過，注意到她的眼神，頓時什麽都明白，隨手將門關好。
“沒什麽，他們隻是奇怪我為什麽不給你們夾菜，畢竟你們是酒樓的客人。”
元蘭簡單解釋了一番。
夙離還有些疑惑，想要繼續追問。
“吃得差不多了，娘親讓人帶你去後院玩吧，後院有很多好玩的。”
元蘭趁機轉移他的注意力。
“好啊好啊。”
緊接著，她叫來了文宇。
夙離一聽有玩的，不由分說的跟在文宇身後離開包間。
吃過午飯後，元蘭準備去後院找夙離，時間不早了，他也該跟父親回去了。
剛到走廊，就遇到了急匆匆的青娘。
“東家，剛巧遇到你，酒樓招了幾個小姑娘，還有些生疏，你來看看吧。”
元蘭若有所思，隨即點點頭。
現在正是用人之際，確實需要盡快上手。
“好，帶路吧。”
元蘭跟著青娘來到了酒樓的一個隱秘的房間裏。
推開房門，清一色的年輕小姑娘站成了一排，已然穿上了酒樓裏的衣裙。
幾個小姑娘倒是機靈，聽見門開聲齊刷刷的看過來。
他們一眼就認出了元蘭。
“見過東家，少東家。”
姑娘們謙卑有禮，一個個漂亮的小臉蛋十分稚嫩。
“今日是你們在酒樓做事的第一天，也都能瞧見，咱們酒樓的生意是響當當的，要想在這裏長久做事，就必須要打起十二分的精神。”
“明白！”
青娘滿意的掃視一圈，然後示意元蘭坐在一旁的主位上。
這些小姑娘都是新近招募的，將在酒樓中擔任招待客人的角色。
“在聚仙樓，我們最重視的是客人的體驗。每一位來訪的客人，都應當被視作貴賓。”