燕雲曦在一旁連忙也補充起來。
“我覺得我們還可以設計一些以梅花為主題的菜品和茶飲,讓顧客在品嚐美食的同時,也能感受到梅花的韻味。”
施工隊老板聽後頻頻點頭。
“元東家的想法真是別出心裁,不愧是大老板,以梅花為主題,不僅能吸引顧客,還能展示出店鋪的文化底蘊。”
“老板謬讚,其實在店鋪的入口處,我們可以設置一處特別的梅花景觀,比如一個小型的梅花假山,讓顧客一進店就能立刻感受到主題的氛圍。”
“此外,店內的布局要便於顧客休閑和互動,可以設置一些雅座,甚至可以有書法和繪畫的體驗區。”
施工隊老板認真地記錄著每一個細節。
期間還不時詢問一些具體的問題。
談話結束後,施工隊老板表示將盡快製定出詳細的設計方案。
“元東家放心,我們會根據您想要的效果盡快出一個方案。”
“謝謝老板了。”
元蘭與燕雲曦商議完畢,正準備離開。
一家看上去有些冷清的酒樓引起了她的注意。
這家酒樓門前罕見客人光顧,與熱鬧非凡的京城街道形成了鮮明的對比。
但店內的小二和掌櫃看上去卻異常淡定,絲毫不顯慌張。
出於好奇,元蘭決定進去一探究竟。
她推開酒樓的門,隻見裏麵裝飾古樸,卻並無多少顧客。
元蘭和燕雲曦坐定後,一名小二慢悠悠地走了過來。
他的態度顯得有些狂妄自大,對於剛進門的客人並未表現出應有的熱情。
元蘭態度很穩中。
“請問,你們這裏有什麽特色?”
小二不緊不慢地回答:“我們這裏的茶和菜都是上等的,價格自然也不菲。”
元蘭點了點頭,示意小二上一壺茶。
不一會兒,小二端來了茶水,態度很是散漫,隨手就放在了桌麵上,如果再不注意,茶杯差點就倒了。
元蘭看了一眼,心中很是不滿。
這樣的服務態度怎麽能有客人?
她強忍著怒氣,並沒有發火,而是端起茶杯小品了一口。
茶味雖好,但並無太多特別之處。
當元蘭詢問賬單時,小二淡淡地說道:“一壺茶水,一兩銀子。”
元蘭聽後不禁愣了愣,震驚於這天價的茶水。
“一壺茶就要一兩銀子?這未免也太貴了吧?”
小二麵無表情。
“我們這裏一向如此,不滿意的客人可以不消費。”
這樣囂張的態度,實在是可恨至極。
元蘭環顧四周,這才明白為何這家酒樓如此冷清。
她微微皺眉,心中對這家酒樓的經營方式感到好奇和疑惑。
這家酒樓竟然漫天要價,這樣的經營模式在京城實在少見。
“請問,為何你們的茶水如此昂貴?難道這裏有什麽特殊之處嗎?”
小二斜睨了元蘭一眼,語氣中帶著幾分不屑。
“這裏是京城有名的高級酒樓,不是普通地方。既然來了,就得按我們的規矩來。沒錢的話,以後別來。”
元蘭聞言臉色微變,她雖然經商這麽久,見識廣博,但麵對如此傲慢的態度還是感到不悅。
就算是高檔酒樓,又怎麽可以漫天要價,這不是搶錢呢?
“一杯茶一兩銀子?你們這裏是鑲了金邊了?”
元蘭的話裏滿滿的都是諷刺和調侃。
小二滿臉不悅,看了一眼周圍的同伴,眼神示意。
他還以為元蘭是來專門鬧事的。
“價格和服務應當相匹配,你們這樣的態度和收費,隻會讓顧客失望。”
小二冷笑一聲。
“我們的背後可是有大人物撐腰,不怕沒顧客。我們家的主人是柳丞相的族人,柳家開的店,你說我們怕沒生意嗎?”
聽到這裏,元蘭微微吃驚。
她沒想到這家看似冷清的酒樓竟然有這樣的背景,背後竟然是柳丞相的族人。
這也解釋了為什麽酒樓敢於如此漫天要價,卻依然能夠運營。
“原來如此,難怪你們敢這樣收費。不過,即使有大靠山,也不能忘了做生意的根本。”
元蘭直接不客氣的開口教育起來。
她環顧四周,這才發現這家酒樓的裝飾和布局與聚仙樓頗為相似,不禁心中生出幾分好奇。
“算了,既然來了,那我就嚐嚐你們的飯菜。”
“兩位要點什麽?”小二懶洋洋地問道,態度中透露出一絲不耐煩。
元蘭微微皺眉,她從桌上拿起菜單,瀏覽了一遍。
菜單上的價格讓她有些吃驚,遠高於一般的酒樓。
但為了弄清楚情況,她還是決定點幾樣看起來比較普通的菜肴。
她點了一道清蒸鱸魚、一盤炒時蔬。
小二接過菜單,隨口回了一句:“好的,等著吧。”
隨後就慢吞吞地走開了,沒有絲毫急迫之意。
不久,菜肴陸續上桌。
然而,當元蘭細細品嚐時,她立刻察覺到了問題。
她發現菜肴的質量遠遠不符合價格。
最讓元蘭不滿的是那壺所謂的“普通茶”,竟然是渾濁的。
茶葉漂浮在水麵,看上去毫無風味。
緊接著仔細一瞧,元蘭發現本應鮮美的魚肉竟然帶有異味、
其中夾雜著一小塊抹布碎片。
元蘭的臉色頓時變得嚴肅。
她又嚐了嚐其他的菜肴,發現雖然沒有異物,但味道平平,遠不如聚仙樓的菜肴精致可口。
元蘭不禁皺起了眉頭,感到失望:“這樣的質量,怎麽能對得起顧客?”
燕雲曦也覺得不可思議。
“姐姐,這家店的服務這麽差,怎麽還能開得下去?”
元蘭輕聲說:“他們或許依靠著背後的勢力,並不太在意顧客的體驗。但這絕不是長久之計。”
元蘭心中對這家酒樓的經營方式產生了懷疑。
趁著小二不注意,她悄悄繞到了酒樓的後麵,輕手輕腳地進入了後廚。
進入後廚的那一刻,元蘭幾乎被眼前的景象震驚。
後廚的環境髒亂不堪,地麵上油漬斑斑,各種食材隨意堆放在角落。
幾名廚師衣著邋遢,做菜時也是漫不經心,完全沒有遵守基本的烹飪規範。
元蘭目睹了一名廚師在處理魚肉時,竟然用髒手直接觸摸食物,然後又隨意地把魚扔進了油鍋。