慶元樓重新開業的消息一傳十十傳百，很快，慶元樓門前便聚了不少人。
李二抬了塊牌子出來，上麵寫著：“慶元樓開業，所有菜品酒水一律七折！”
外麵的人在好奇，裏麵的人也在好奇。
看著手上的菜單，上麵的名字他們一個也沒有聽過。
“脆香雞？倒是新奇哈。”
“還有這酸菜魚？哈哈哈哈哈之前從未聽過酸菜能和魚一起做的。”
“這ru鴿湯我倒是聽過，聽說都是京城的那些貴人們吃的，這裏竟然也有！”
眾人看著菜單議論紛紛，李管事笑著，“百聽不如一品，您不妨點一份嚐嚐？”
之前的熟客已經將菜單上好奇的菜都點了一遍，看別人還在猶猶豫豫，開始做起了引導。
“哎呀你放心點，我前幾日過來嚐過，比慶元樓之前的廚子手藝還好呢！保證你吃了之後還想吃！”
聽到有人這麽說，那人也不猶豫，拿起菜單開始點。
很快，一桌又一桌點好菜，交給了小二與堂倌。
後廚便開始忙活起來，蘇珮也沒有閑著，這裏灶台夠用，今日慶元樓第一次開業，她自然也要幫忙。
很快，第一道菜出鍋，香噴噴的脆香雞撒上了白芝麻，由小二端上了桌。
香味一路從後廚蔓延到桌上，前廳的客人看著焦黃的雞，都聚了過來。
這是他們從來都沒有聞過的味道，隻聞了幾下便口舌生津，明明還未到午時，他們的腹中已經擂鼓聲聲作響。
點了脆香雞的人看著眾人期待的樣子，伸手拿起了切下來烤的焦脆的雞腿，一口下去，香氣四溢，口感酥脆，連味蕾也牢牢抓住。
他咬下一大塊肉，嚼了兩口，便瞪大了雙眼，對這周圍人不住地點頭，嘴巴不停，越嚼越覺唇齒留香。
“味道怎麽樣啊？”
眾人還在等著他品鑒品鑒，然而他隻顧吃，隻“嗯嗯”回應眾人的話語。
看他吃得這樣香，其他的口水更加止不住了，回到了自己的座上，連忙催促起來。
很快，第二道、第三道菜上來了，一道道菜擺滿了桌子。
眾人開始迫不及待地拿起筷子，一口下去，鹹香酥脆，口腹的饞蟲瞬間被勾了出來，他們一口又一口，一邊吃著，還不忘讚歎。
“真是人間美味！人間美味啊！”
“這就是上京的菜品嗎！這才稱得上是美食啊！”
食客多是讚歎，也有沒點招牌菜看著他們回味無窮的模樣心動的，摸了摸袋裏的銀子，咬咬牙，讓小二也上了一份。
店裏的香味傳到了門外，那些還在糾結的人聞到這樣的香味，按耐不住好奇，最終也走了進來。
店裏立刻坐滿了人，到了午時，二樓也已經賓客滿座。
除了脆香雞，菜單上的才幾乎都受到了不同程度的喜愛，單論口感，鹹香的脆香雞直接占了頂位，一上午便賣光了。
還在後廚忙碌的蘇珮猜到脆香雞會賣得好，沒想到會賣的這麽好。
他們準備了二十多隻脆香雞，因是招牌，所以價格並不低，要五百文一隻，想著第一天能賣出十來隻便是不錯了。
雖然今日有七折活動，但加上酒水和其他菜品，折算下來也是筆不小的數目。
本來還在提防突發事件的蘇珮直到招牌菜賣光了都沒聽到前廳傳來動靜，便放了心，看著這兩日準備的食材被消耗的差不多，不由得震驚。
“東禹縣有錢人這麽多啊？”
旁邊休息的韓師傅哈哈笑了，“東禹縣雖說不富裕，但是這裏的人大多都是在外麵做生意的，年關了也都回來了，因此今日生意才格外好些。”
蘇珮點點頭，她預想年底回鄉的人會多，所以才敢這麽鋌而走險年前開業，但沒想到在外麵做生意的人竟然這麽多。
怪不得慶元樓基底能這麽厚實，那些老客給她的賞錢也頗為豐厚。
這麽一對比，白雲村簡直就是老破小！
想來也情有可原，這附近的土壤無人照料種植困難，百姓不能自給自足，總要想辦法活命，做生意成了最好的路子。
像吳大柱那樣跟著商船出海的便不在少數，雖說辛苦了些，但賺的好歹也足夠一大家子花銷的了。
直到申時三刻，將最後一波客人送走，李管事抱歉地看著還想進店嚐嚐的客人。
“對不住，晌午的菜已經賣光了，小店正在儲備食材，暫時沒有了，您若想品嚐可以晚上過來，依舊七折！”
排了半天的客人心中不滿，但自己來得晚，也不好說什麽，隻說晚上再來。
“您受累！”李管事朝著客人賠笑，等到人群散去，長長舒了一口氣。
店裏的夥計全都到了後堂癱坐在椅子上，連烏蒙也坐在一旁，揉了揉發酸的腿。
他們從開業開始就沒有一刻停頓過。
準備了兩天的食材，僅半天就全部耗盡了，李管事有歡喜有憂愁。
喜的是效果比他原本想的還要好，憂的是他還沒談好菜商，若以後每日都如今日這般的話，怕也要出問題。
蘇珮端了茶水出來，見他們累得不行，每人倒了一杯。
“蘇姑娘真是神人！”李二由衷得感歎，他早上還在擔心年前開業不好，沒想到今日直接讓他大開眼界。
這哪是不好，這是太好了！不光縣裏的人，甚至其他來縣裏辦事的人也都被吸引了過來！
這一切竟然都在蘇珮的意料之中，怎麽能不讓李二心生敬佩。
李二將一切歸功於蘇珮的主意，然而當事人自己其實也沒想到，但誇獎的話不嫌多，她厚著臉皮應下了。
“知道就好，以後可要乖乖聽我話。”
“以後一定聽蘇姑娘的話！”李二連連點頭。
見到蘇珮又去後院忙活，李管事不由得感歎，真是後生可畏啊！
提前開張加上收買乞丐，這個小姑娘對流言的把控可謂是極致。
他昨日按照蘇珮之前告訴他的那樣，給乞丐施粥放飯收買人心，順便散播了慶元樓重新開業的消息，沒想到效果出奇的好。
因為提前開張，香滿樓猝不及防，隻來得及派人來查看，但這個時候已經什麽都晚了。