◎吸飽了肉汁的酸菜油汪汪，一陣綿綿酸香◎
外皮被煎得酥酥脆脆, 裏麵包著一汪油，魚油伴著火辣辣的辣子油一起吸到嘴巴裏, 香的咧！
吃到外麵的肥美魚油，輕輕掰開大塊的魚鰓骨，裏麵是一坨鮮嫩嫩的魚肉，這可是整個魚下巴的精華所在。
這坨魚肉被包裹在魚骨裏，保存了肉質的全部魚汁，幾乎入口即化，能吃到它原本的鮮甜。
一條魚身上，隻有兩塊這樣的魚肉，完全不夠吃, 她一口嘬掉手指上的辣椒油，又拿起一個魚下巴啃著, 吃七八個, 也不覺得膩。
魚油肥嘟嘟, 好上頭！
飯後, 一家人前往市區采買各類年貨，順帶散步消食。
即將進入年底春節，道路兩旁的商戶們紛紛掛上紅燈籠，張燈結彩, 年味兒十足。
這個時間點，商超燈火通明, 人來人往，都是白天上班, 吃過晚飯後過來采買年貨。
過年過節, 少不了瓜子幹果, 遇到親朋好友來串門, 弄個幹果盤，邊嗑瓜子邊聊家長裏短……
顏國華把水果也是一袋一袋往購物車裏搬，顏煙也跟著把薯片和酸奶一袋一箱，往購物車裏搬。
黃秀蘭拎來開心果、芒果幹和蜜餞兒，這些個追劇零嘴最舒服了。
一家人拎著大包小包，返回家中。
次日一早，顏國華和黃秀蘭上班去了，特意沒喊閨女起床吃飯，讓她在家多睡兒。
平時天天忙著開店，難得趁著放寒假，讓閨女兒在家多休息。
沒定鬧鍾，顏煙一覺能睡到自然醒。
她打開手機看，好家夥，時間已經來到十二點半。
以前這個時候，她吃完中午飯，開著忙著製作鹵味……
果然睡覺的時候過得好快。
顏國華留在電飯煲裏的早飯，因為開了保溫狀態，留有熱度。
她把早飯午飯一塊兒吃了，在沙發裏追劇吃零食。
時間來到下午三點鍾，換掉家居服，顏煙步行幾分鍾來到菜市場，利用用金手指血條，買到最新鮮的排骨，買了酸菜包，水裏的花甲看著也新鮮，來個兩斤，又買齊蒜苗葉和五花肉……
回到家，她套上圍裙，打算給在外辛苦工作的父母做一頓晚飯。
大冷天的，熱乎乎的燉菜天天都吃不膩。
新鮮的排骨，用清水衝洗兩遍，熱鍋冷油，瀝幹水分的排骨倒入鍋中翻炒，讓排骨表麵煎至微焦，稍微出油，這樣燉出來的排骨超香。
炒好的排骨，加蔥薑蒜，幾個幹辣椒，生抽、食鹽、麻辣鮮、一個八角，倒入白開水，放到高壓鍋裏燉煮，三十分鍾。
趁著燜煮排骨的間隙，把買來的酸菜簡單淘洗一遍，攥幹水分，放到容器裏備用。
看看時間，快到下班，她得加快進度。
鍋中不放油，倒入五花肉薄片，幹煸出油脂，直到肉片焦黃，鍋中留存些許底油，幾個幹辣椒段，生抽，倒入蒜苗葉，大火爆炒，炒出清冽的蒜香。
等蒜苗葉變色後，立即關火，加鹽、麻辣鮮、味精，攪拌均勻後出鍋。
這時，客廳外傳來動靜，顏國華接黃秀蘭一起下班。
在單位裏，夫妻倆收到女兒的信息，閨女要給她們做一頓晚飯。
顏國華來到廚房，看見顏煙把蒜苗五花肉裝盤，扭頭說：“還有最後一個花甲，馬上好。”
他背著手，像個莊園農場主在巡視著自己的領土：“你慢慢來，不著急。”
這時候，電高壓鍋跳到保溫狀態，放掉水蒸汽，把攥幹水分的酸菜倒進排骨湯裏，繼續壓十分鍾。
這邊的排骨解決掉，還剩下最後一個花甲。
市場買來的花甲，店主說可以拿回家直接做著吃，她清洗過幾遍，容器裏水很幹淨，應該沒有沙子。
炒花甲更簡單了，熱鍋冷油，加幹辣椒段和幾個花椒粒，爆出香味。
控幹水分的花甲，倒進熱鍋，花甲堅硬的殼，像是石子刮蹭在鐵器上，傳出金石相擊的聲音。
熱油烹出幹辣椒和花椒的辛辣和麻香，經過幾個來回翻炒，緊咬牙關的貝殼，猛地張口，流瀉出水汪汪的鮮汁兒。
以肉眼可見的速度，幾乎所有花甲開了口，加鹽、生抽、麻辣鮮，一把蒜苗葉，關火出鍋。
因為花甲本身屬於海鮮類的食物，鮮味十足，不需要加味精。
看到桌上兩菜一湯，顏國華像是被幸福環繞著，感慨：“下班，就能吃到熱乎乎的飯菜，還是養閨女好。閨女就是我的貼心小棉襖。”
黃秀蘭神情恍惚。
記憶裏蹣跚學步的女兒，一眨眼，出落得亭亭玉立，還總是幫著父母分擔家務。
碗裏被閨女夾來一塊排骨：“媽媽，多吃點。”
黃秀蘭啃著排骨，燉得軟爛脫骨，暖胃暖心，是幸福的味道！
顏煙一口嘬掉一個花甲肉，鮮美多汁兒，香香辣辣，越嚼越鮮。
店主沒有欺騙她，真的沒有沙。
炒花甲香香辣辣，不如蒜苗五花肉下飯。
五花肉煎得油滋滋，肉香、油香馥鬱，蒜苗葉子下飯解膩，都是一把好手。
顏煙一口氣嗦掉幾個骨肉分離的排骨，夾起一筷子黃橙橙的酸菜，吸飽了肉汁的酸菜油汪汪，一陣綿綿酸香、肉香，賊下飯！
湯汁兒，她也不放過，拌著顆顆分明的米飯，能把人給香迷糊了。
吃得飽腹又滿足，幸福感油然而生。
冬天的幸福感，來自於一份熱乎乎的燉菜。
晚飯後，顏國華出門，回來後搬進一隻沉重的保險櫃，交給女兒。
顏煙把珍珠項鏈、金條等貴重物品放進去，鎖好，也算了了一樁心事。
臨近年尾，走親訪友，大家都很忙碌。
這天，顏煙收到表姐程靜的邀請，到她新家吃飯。
裝修好的新家，經過一個夏季的暴曬，除去大部分甲醛，可以入住。
大概半月前，程靜帶著方鑫正式搬進新家，結束在外租房的漂泊生活。
有了家，也有了歸屬感，新的小區有門禁，前夫一家人後悔嫉妒得眼紅，也進不到小區糾纏。
程靜一邊照顧兒子讀書，一邊開店賣煎餅果子，月收入穩定過萬，學校放寒暑假，她也跟著一起放假，生活安寧，內心富足，心情好，每天笑嗬嗬。
電話裏，程靜一改半年前的愁苦煩悶，嗓音裏難掩喜悅，邀請表妹到新屋做客，給她做手抓羊排吃。
想到上次吃到的手抓羊排，鮮美無比，顏煙口水噠噠。
她和程靜表姐平時都各自忙著開店，很少有時間聚到一起，上次聚首，還是放暑假的時候。
暑假期間，程靜賣小龍蝦，她幫表姐熬了許多辣子油……
幾個月不見，外甥方鑫又拔高了不少，小孩子吃肉蛋奶，個子竄得飛快。
她放下手裏的禮盒，廚房裏，程靜探出個腦袋：“你陪方鑫玩會兒，我這邊馬上好。”
顏煙應聲，被方鑫拉著來到他的臥室：“小姨，這個給你。”
他撅著屁股在抽屜裏一通翻找，拿出一條五顏六色，布靈布靈的塑料手串。
在他期待的目光下，顏煙套上自己的手腕：“好漂亮。”
見她喜歡，方鑫也高興。
聽說小姨今天來家裏吃飯，他特意給她買的。
客廳裏，傳來程靜的聲音：“煙煙，鑫鑫，吃飯了。”
“來了。”顏煙應和，拉著外甥到廚房洗手。
手抓羊排，當然要抓著才好吃。
羊排幼嫩，一口咬下，吃得滿嘴流油。
顏煙連吃帶拿，還打包了一份羊排回家，給父母嚐嚐鮮。
時光飛梭，一眨眼，來到年底最後一天。
除夕夜，姥姥姥爺提前給保姆放假，老兩口行動不便，所以換顏煙她們一家三口到老兩口的小區，做年夜飯，一起過除夕。
除夕這天最熱鬧，除了老兩口，有程靜表姐和方鑫，程靜的父母，還有程佑和老婆孩子。
大家齊聚一堂，有說有笑，熱熱鬧鬧。
飯桌上，表姨媽說起顏煙談男朋友的事情，大談心得，讓她要找條件好，有事業心的，不能找光有臉蛋的小白臉，我有個朋友的侄子在魔都上班，一個月收入過萬，勤奮上進……
不知道在哪兒聽到點風言風語，在這裏說教，自己都拎不清，程靜臉色難看：“媽，你喝多了吧，說什麽胡話呢！”
程母：“我不喝酒，你這孩子怎麽跟大人說話的，沒大沒小……”
“閉嘴。”黃秀蘭冷臉打斷，說：“大過年的，別逼我罵人。”
程母一貫拎不清，但從小有點怵黃秀蘭。
雖然黃秀蘭是表妹，她是表姐，但這個表妹太虎了，一言不合，還能跟人幹架。
當初放棄那麽個優秀的天子驕子，跟平凡普通的顏國華在一起，大家都說黃秀蘭傻，那樣好條件的男人，說不要就不要。
被黃秀蘭一瞪眼，程母麻溜的閉上嘴。
程靜努力憋住笑，她和哥哥拿親媽一點辦法都沒有。
唯有小姨，一出手就能治住親媽。
看親媽見到黃秀蘭，跟個小鵪鶉似的，程靜不厚道地笑了。
飯後，程佑幫忙收拾碗筷，大家一起坐在沙發看春晚，吃幹果。
放手機口袋裏手機震動一聲，顏煙拿出來瞧。
沈沐：【煙煙，我在你家去小區樓下，你家怎麽黑著燈？】
顏煙：“！！！”
她低頭回信息：【我不在家，我們在姥姥家過年，你不是回老家過年了？】
沈沐：【吃完年夜飯，我飛過來找你，明天飛回去，那我現在能去姥爺家找你嗎？】
顏煙：【能。】
她給黃秀蘭說一聲。
黃秀蘭故意拔高了嗓音：“你說沈沐連夜從老家飛過來，要給老兩口賀新年啊！”
她故意說給表姐聽，讓對方瞧瞧，自家的女婿不但長得好，人也優秀。
比那什麽朋友侄子，好上千萬倍！