雞為什麽喜歡啄食小石子呢？其實，它們隻不過是利用砂石來幫助消化食物罷了。
大家知道，食物在胃裏被消化之前，我們人或貓狗等動物總是要用牙齒先把它嚼碎。可是，雞與其他鳥類一樣沒有長牙齒，這樣一來，在消化食物的過程中它就需要有硬質的東西來幫助磨碎食物，這種硬質的東西就是小石子。當我們在殺雞的時候，剖開雞肚之後，可以發現裏麵的肌胃或者說砂囊，俗稱雞肫。這是雞儲存石子的場所。雞肫是極堅韌的，其內壁還有一層黃色而且堅韌的皺皮。
當食物進入雞肫之後，它們就和小石子混合在一起。在雞肫裏麵，沙石和食物反複摩擦，食物就逐漸被磨碎了。