王寅聽到伊雪的話，沉思了片刻，此事必然是震動朝野，或許連周邊的國家都會引起狂潮，要是朝廷知道此事，必然也會倍加慎重，或許會格外的重視，伊雪的考慮也是對的。此事確實非同小可，看來必須向上麵報告。
“好，此事我一力承擔，若能如姑娘所說，必定是造福萬千百姓的壯舉，就算粉身碎骨也一定要去做。請姑娘放心，決不讓你惹上官司”
看到王寅如此鄭重的言辭，伊雪心裏更加敬佩王寅的胸襟，自己為了小家，或者說難聽是為了賺錢。而王寅卻實實在在是為了整個國家和百姓。這就是差別，如範仲淹所說先天下之憂而憂，先天下之樂而樂。
當然她也會努力的消除朝廷的影響，這是為了保護自己和家人，哪怕交給朝廷也無所謂，但是自己終究舍不得。小麥的畝產她很清楚，知道會產生怎樣的後果。造福全人類也不是幻想，但是這種福祉卻牽扯太廣了。
毫不誇張的話，朝廷掌握了小麥，就掌握了整個天下。這已經不是商人經商的事情，牽扯到皇族和帝國江山，一家小命也在這裏了。
“那就多謝先生幫忙了”，伊雪內心苦笑，但自己必須做吃螃蟹的人，誰讓自己“發現”了小麥，還妄想著賺錢呢？
凡是車道山前必有路，走一步看一步，隻要王寅先生能夠挺身而出，或許自己也不必擔憂。吩咐天甲幾人過來，分出十斤小麥。
“這些小麥用石磨按照豆腐那樣進行推磨，記住，不要加水”，伊雪在磨房裏，讓天甲照做。
十斤小麥很快就磨成粉，白色和外殼混在一起。伊雪眉頭皺了一下，白色粉末不是很多。外殼卻多了，石磨看樣子還不夠精細。
“將篩子拿過來”，伊雪想了想說道，“將這些倒在篩子裏進行篩選”
不一會，從篩子底部露出暗白的麵粉，篩子上留下殼子，這些殼在現代又叫麩皮。也是飼養牲畜的好飼料。
“王先生，這就是麵粉了”。伊雪抓起一把麵粉說道。
王寅捏著柔軟的麵粉，內心無比激動，但依然不知道怎麽吃，“姑娘還要如何做？”
伊雪將麵粉拿到廚房，她親自將麵和好，然後放在比較熱的案頭。可惜沒有堿，不然蒸出來的饅頭就不會發酸了。看來有空了去找找哪裏有堿。
“先生，要多等幾個時辰”，伊雪說道，沒辦法。為了發酵，沒有堿的情況下，隻能等時間。而這樣蒸出來的饃饃就會帶著酸味。盡管如此，卻也比粗糧饃饃要好吃多了。
“無妨”，王寅忐忑難安。想著這個小麥麵粉做出來是什麽樣的。他的心情也是極其的緊張和不安。這種緊張和不安都是興奮引起的。
“王先生，用不著這麽保密吧，都是我家裏人”，伊雪皺了皺眉眉頭，王寅為了保密，居然在磨出麵粉之後，就暗示伊雪，讓所有人都呆在外麵，任何人都不讓靠近，連張氏都不讓靠近。