“既然興趣來了，就教你們做雞蛋餅吧”，伊雪笑著說道，雞蛋餅最簡單，也最可口，伊雪前世讓老爸將嘴給喂叼了，還在這一世用上了。
一聽有新花樣，張氏第一個高興，立刻圍上來，隻見伊雪打了四個雞蛋，攪勻，然後放入少量麵粉，加入蔥花，攪拌片刻。可惜沒有澱粉，不然就更好了。放小火，在平底鍋裏刷了一層油，倒入一勺雞蛋液糊糊，轉動鍋，隻見一層白色的圓形餅子開始鼓脹，發硬，接著就是一股濃香的雞蛋味和蔥花味。
然後將周邊用鏟子啟開，翻麵再煎，金黃色的圓餅看著就讓人食欲大開。
“好香啊”，眾人驚喜。
“大姐，我要吃”，三丫也不知道從哪裏蹦出來的，這丫頭隻要一說吃，就立馬可以無處不在。
“芷雪，你從哪裏跑來的？”，伊雪看到三丫笑嘻嘻的。
“大姐，我和張全還有小雲看小雞去了，小雞都大了個頭，好可愛，還有三隻天天都圍著我轉呢”，三丫興奮的說道。
“嗯，去洗手吧，等下就可以吃了”，伊雪拍著三丫的小臉，疼愛的說道。
雞蛋餅很快做好，一張張出爐，三丫立刻就吃起來，眯著眼睛，笑嘻嘻的，“嘿嘿，真好吃，真好吃”
“芷雪不知道跟了誰了，這張嘴真是厲害”，張氏笑著說道。
三丫說道，“娘，我以後要跟大姐學做飯，學畫畫”
“嗬嗬，好，讓你大姐教你”，張氏滿意的笑著，對於三丫，做什麽她都不在乎，隻在乎能平安的長大就好。
伊雪讓張氏嚐了一個，自己也吃了一個，然後讓甲嫂等人自己烙餅子。
快到下午的時候，伊雪吩咐，讓眾人回到外院，大家知道，這是要考核了。
眾人忐忑不安，就怕是最後一個，伊雪掃眼看去，隻見天甲這次居然麵不改色，顯然誌得意滿，微微點點頭。
“還是和上次一樣，這次獎品又變了，第一名者，獎煎餅兩張，月餅兩個，銀子五兩，說清楚，月餅每人隻有一個的”，伊雪笑著說道。
五兩銀子，大家頓時激動起來，同時納悶，那煎餅和月餅是什麽？大家非常好奇，但也非常的期待，大小姐的本事誰不知道？
“程序還是和上次一樣，有請王先生”，伊雪說道。
王寅漫步蹣跚走過來，笑著說道，“姑娘，我這個主考官，有沒有什麽獎勵啊”
伊雪抿嘴一笑，“當然有，一會就知道了”
王寅笑著點了點頭，然後開始考核，這次王寅很震驚，考了將近三百多個字，卻隻淘汰了兩人，春梅和天己，二人神色很是懊悔，快要哭出來了。結果很快出來，天甲名列第一，七百二十三個字，第二卻是冬香，這丫頭被天甲壓了一頭，急的眼淚直轉。天甲這段時間很努力，伊雪知道的，天甲為了奪得第一，每夜都隻睡三個時辰。