前兩天和秦昆家的事鬧了一場,春花嬸兒、春桃、村長都幫了自家不少忙,又讓沈崢去鎮上跑一趟,看馮叔他們有沒有空,好歹幫兩家修繕了房屋,於情於理都應該表示一下謝意!

前兩天已經通知過了,不過到正日子還是在上門請一下比較好。

所以阿滿打算整幾桌菜,好好表示一下謝意。

今兒,阿滿姐弟四個起了個大早,吃完早飯,阿滿就拉著阿昌去村裏請人了。

阿昌是家裏的長子,在古代這種社會,阿昌已經算是阿滿家的頂梁柱了,而且以後張家,還是要考阿昌支應門戶,早早帶阿昌多學習學習為人處世之道,沒什麽壞處。

阿安和阿文則留在家裏看家加摘菜,肉菜昨天就和劉屠戶定好了,沈崢從鎮山回來順便取上,阿滿回家開火做飯即可。

阿滿兩人先去了趙村長的家裏。

無論是當初的戶籍一事,還是秦老三兩口子妄圖收養她們姐弟一事,再到前兩天的打架一事,趙村長都沒少幫忙,作為村裏的村長,阿滿也理應頭一個上門邀請,表示尊重。

趙村長歡歡喜喜的應了,表示中午一定會帶著家裏人一起去。

通知到了,阿滿和阿昌就打算轉戰第二家了。

阿滿走後,村長媳婦劉翠花卻有些納悶:“往日有人請你吃酒,哪一次都沒見你帶過我去,更別說孩子了,嫌棄我愛占便宜,說帶我丟臉,今兒阿滿家請客你倒是舍得讓我去了?”

阿滿人有本事,一手廚藝,掙錢比很多男子都厲害,加上這次阿滿又訂了沈崢那小子,那小子背後可是長盛鏢局,他私心裏想和阿滿家打好交道,最好孩子們也能打好交道。

古代社會師徒,幹親的關係可比現代社會牢固多了,那就是正經親戚,幹親有時還能繼承財產呢,能和沈崢打好關係,有百利而無一害。

這些村長都沒有告訴自己婆娘,就翠花這愛貪小便宜的性子,啥事都包不住,容易露餡,還是算了吧!

隻交代劉翠花早點去,幫幫忙打打小手,把老兒子和老閨女都帶上。

“在帶上幾個雞蛋,別空手去”雖說是人家請客,空手去也不好。

阿滿和阿昌第二家去的就是,秦族長(秦三太爺)家,秦趙兩家是村裏大姓,一直暗地裏叫著勁,掙村長之位,隻請了趙氏的人,不請秦氏的人,那愛挑事的人,保準說三道四的,還是能避免就避免為好。

而且就衝那天阿滿要求立文書,秦三太爺沒回絕,阿滿就該請他老人家。

私心裏,阿滿覺著就秦昆那天在背後看自己的眼神,那就是個陰險小人,估摸著不會善罷甘休,絕對還有後手,阿滿還指望著一舉把秦昆全家趕出這個村子,少不了秦三太爺同意。

畢竟隻有千日做賊,沒有千日防賊的!

從秦三太爺家出來,阿滿拉著阿昌又去了春花嬸兒和春桃家,這兩家都相當於是自家人了,不需要客套話,阿滿一說,滿口就答應了。

春花嬸兒和春桃直接就跟著阿滿姐弟回家了,幫忙打下手了。

阿滿算了一下,今天少說要做三桌菜,沒人幫忙自己還真是忙不過來啊。

回到家,阿安和阿文還老老實實坐在小板凳上,摘菜呢,今天要用的菜多,光靠他倆還有的摘呢!

古代農村席麵不講求精致,主要就是量大、管飽,要是能在味兒好,絕對算是好席麵了。

阿滿今天就是奔著這個目標做的。

春花嬸兒和春桃一個幫忙揉麵,一個團成劑子放在簸箕裏醒著,水開先開始蒸炊餅,炊餅是三合麵,在農村做主食已是很不錯了,一會兒的功夫,就蒸出了兩簸箕的炊餅,吃不完還可以放著以後吃。

阿滿則把昨天剁好醃上的雞塊燉上了,加上昨天采的菌子,做了一大鍋小雞燉蘑菇。

炊餅剛出鍋,沈崢就回來了。

“阿滿,魚和肉全放在院裏的木盆裏了”廚房裏都是女人,沈崢不好進,就在廚房門口喊了一句。

阿滿出來,就看見馮頭和另外一個中年男人,急忙上前打招呼。

“阿滿,這位是鎮上長盛鏢局的掌櫃餘天,教他天叔就好了”

“阿滿姑娘好,以後就是自家人,不必客氣,今兒我就厚臉皮來蹭頓飯了,別嫌棄我就行了”餘天大方點明自己來蹭飯的行為,大大方方,反而讓人厭惡不起來。

“您別客氣,您和馮頭隨時來我都歡迎的”

寒暄了幾句,阿滿就讓沈崢去正房招待著,自己轉身又進了廚房。

先把肘子過水,春花嬸兒則在院外處理魚,魚腥味大,一般都是在院外處理。

春花嬸兒正處理魚呢,劉翠花帶著老閨女梅子和小兒子狗蛋來了,也不客氣,放下禮和阿滿打了個招呼,搬著板凳就幫春花嬸處理魚去了。

梅子和阿滿差不多大,性子靦腆,一點也不像翠花嬸兒的性子,打發阿安、阿文和狗蛋去玩,自己則在廚房門口安安靜靜地摘著菜。

兩個人處理就是快,沒一會兒,春花嬸兒就端著魚問阿滿:“魚你打算怎麽做啊?”

正好有香辣底料,阿滿就打算做水煮魚。

“水煮魚,難道是水煮的”

“保證好吃!”水晶肘子已經燉上了,阿滿就直接拿起一條草魚。

飛快又精準的把魚肉從魚骨上片下,留下光禿禿的魚骨,再改刀片成薄片,三條魚不大一會兒功夫就片好了。

翠花嬸兒還從沒見阿滿做過飯,驚歎道:“阿滿,你這手藝我看比幹幾十年的老廚子,手藝還好,滿村都找不出第二個”

梅子也眼睛圓瞪,張著嘴巴,看的目不轉睛:“阿滿,你太厲害了”

這是自梅子進阿滿家的第一句話,沒想到就是誇阿滿的,阿滿裂開嘴就笑了,“梅子,你好可愛啊”

小姑娘梅子臉一下爆紅,更可愛了。

調笑了一陣,兩個嬸子又開始,洗菜切菜,備著待會兒用。

這邊需要時間的肉菜都燉的差不多了,阿滿估計幾家男客也要到了。

村長、秦三太爺和他的大孫子秦正才、何叔一家、春花嬸兒一家都到了,院落裏頓時熱鬧非常。

沈崢、阿滿和阿昌也出來寒暄打招呼。

“今兒,各位叔叔伯伯嬸子們,吃好喝好就行了”

趙村長在一旁樂嗬嗬的道:“你們也就別和我們客氣了,哪裏還用特意招呼我們,有什麽需要幫忙的盡管開口就行”

春花嬸的丈夫秦春生,搭腔道:“就是,都是自家人,你春生叔我細致活不會,出力氣還行,幫忙打個水還是可以的”

“有嬸子們幫忙,菜都準備的差不多了,我們都還年輕,第一次請酒吃飯,難免有招待不周的地方,各位叔叔伯伯們體諒就行了”

說完就示意沈崢把客人往屋裏請,“瓜子花生各位隨意吃,嘮嘮嗑”

男人們都進了正屋,和別人嘮嗑寒暄真挺難為沈崢這個悶葫蘆的,好在有馮叔和天叔兩個人,場子就沒冷下來過,不適傳出陣陣笑聲!

孩子們加一塊五六個,嘰嘰喳喳,吵個不停,耳朵都快炸了,阿滿讓翠花嬸幫著分了幾個糖,想堵住這群小魔頭的嘴。

翠花嬸兒幹淨利落,直接全趕到了院外,讓喊吃飯的時候再回來。

耳邊清淨下來,阿滿看了看時間,開始做水煮魚。

先把魚骨兩麵煎至金黃,然後倒入水,沒一會兒就熬至發白。

看的旁邊的嬸子們驚奇不已:“阿滿你這兒魚湯,怎地熬的這樣快,平時熬個魚湯可要費點時間了”

“把魚兩麵都煎一下,很容易就會熬成白色了,嬸子們回家試試就知道了”嘴上說著,手下不停,丟入木耳、白菜等配菜,放入幾勺香辣底料,一股香辣頓時彌漫在整個廚房!