313宴席之前(下)
千金台。
“明日就是六皇子的宴席了,都準備得如何了?”屠二爺慢悠悠地喝著茶,問著眼前的九九道。
九九道撓了撓頭:“我又不是你千金台的人,我不過是個來常串門的賭棍。怎麽我還要替你操心這檔子事了?”
“九爺啊。”屠二爺站了起來,寬了寬身上的那根金腰帶,“這事很難辦啊。跟我走吧,隻能親自去看看了。”
“二爺別鬧,不過做幾道菜,也是你千金台搞不定的事?”九九道笑問道。
屠二爺搖頭:“做幾道菜不是問題,就怕這一席禦宴的重量,能把我這千金之台都給壓垮啊。”
“二爺。”有人輕輕敲了敲廂房的門,“將軍府的葉千金來了。”
“你看,來個監工的都是將軍府的千金。你知道整個北離,最可怕的就是這人屠嘯鷹了。”屠二爺整了整衣襟,又寬了寬金腰帶,走過去推開了廂房的門,對著麵前的葉若依笑道,“葉姑娘來啦。”
葉若依禮貌地笑了一下:“我來看看明日的準備。”
“好。”屠二爺點點頭,帶著葉若依走了出去,他們走下了樓,屠二爺指著那些正賭得興起的貴客們說道,“明日這裏整片場地都會被清空,擺上精美的楠木桌。我千金台既然能容納上萬人在這裏豪賭,那麽就算是大朝宴也綽綽有餘。隨我來後廚。”
葉若依跟著屠二爺來到了千金台的後廚,發現裏麵竟然有幾十個廚師正在皺著眉頭準備著食材。整座廚房都是大聲的喧嘩,昂貴的食材擺得到處都是。
“都說君子遠庖廚,廚房之地到哪裏都幹淨不到哪裏去,葉姑娘還是不要久待了。”屠二爺伸手道,“給我個明日的菜單。葉姑娘我們走出來聊。”屠二爺接過了幫廚遞上來的單子,帶著葉若依走了出去,他拿起單子,看了一眼,就遞給了葉若依:“字太多了,葉姑娘自己看吧。”
繡花高一行:八果壘、香櫞、真柑、石榴、棖子、鵝梨、乳梨、楂、花木瓜。
樂仙乾果子叉袋兒一行:荔枝、圓眼、香蓮、榧子、榛子、鬆子、銀杏、犁肉、棗圈、蓮子肉、林檎旋、大蒸棗。
縷金香藥一行:腦子花兒、甘草花兒、朱砂圓子、木香丁香、水龍腦、使君子、縮砂花兒、官桂花兒、白術人參、橄欖花兒。
雕花蜜煎一行:雕花梅球兒、紅消花、雕花筍、蜜冬瓜魚兒、雕花紅團花、木瓜大段兒、雕花金桔、青梅荷葉兒、雕花薑、蜜筍花兒、雕花棖子、木瓜方花兒。
砌香鹹酸一行:香藥木瓜、椒梅、香藥花、砌香櫻桃、紫蘇奈香、砌香萱花柳兒、砌香葡萄、甘草花兒、薑絲梅、梅肉餅兒、水紅薑、雜絲梅餅兒。
脯臘一行:肉線條子、皂角鋌子、雲夢兒、是臘、肉臘、奶房、旋胙、金山鹹豉、酒醋肉、肉瓜齏。
垂手八盤子:揀蜂兒、番葡萄、香蓮事件念珠、巴欖子、大金橘、新椰子像牙板、小橄欖、榆柑子。
下酒十五盞:第一盞花炊鵪子、荔枝白腰子,第二盞奶房簽、三脆羹,第三盞羊舌簽、萌芽肚胘,第四盞肫掌簽、鵪子炙,第五盞肚胘膾、鴛鴦炸肚,第六盞沙魚膾、炒沙魚襯湯,第七盞鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏,第八盞螃蟹釀橙、奶房玉蕊羹,第九盞鮮蝦蹄子膾、南炒鱔,第十盞洗手蟹、鱖魚假蛤俐,第十一盞玉珍膾、螃蟹清羹,第十二盞鵪子水晶膾、豬肚假江瑤,第十三盞蝦橙膾、蝦魚湯齏,第十四盞水母膾、二色繭兒羹,第十五盞蛤俐生、血粉羹。
插食:炒白腰子、炙肚胘、炙鵪子脯、潤雞、潤兔、炙炊餅。
廚勸酒十味:江瑤炸肚、江瑤生、蝤蛑簽、薑醋香螺、香螺炸肚、薑醋假公權、煨牡蠣、牡蠣炸肚、蟑蚷炸肚、假公權炸肚。
食十盞二十分:蓮花鴨簽、繭兒羹、三珍膾、南炒鱔、水母膾、鵪子羹、鱖魚膾、三脆羹、洗手蟹、炸肚胘。
宴尾,時果五盤。
饒是將軍長大的千金小姐,自幼錦衣玉食,也從沒見過如此奢華的盛宴。葉若依拿了單子看了好久,皺眉道:“上麵的這些材料都湊得齊嗎?”
“我們是千金台。”屠二爺如此回答。
葉若依笑道:“這樣的宴席需要準備多久?”
“雕樓小築需要七日,天下軒需要五日,禦膳房要四日,放到我們千金台,隻要三日。”屠二爺緊了緊那根金腰帶,“自從六皇子那次從千金台離開後,我們千金台的供餐都宣布暫時關閉了,這也是一大筆銀子啊。從那天起後廚就在準備這次宴席,相信我,就算是那些王孫公卿,也會被驚到的。”
“難怪蕭瑟要把宴席放到千金台。”葉若依讚歎道。
“難道這就是九九道你天啟美人榜上位列三甲的將軍府千金?果然似天上仙人啊。”一個淡淡的聲音忽然想起,眾人抬頭望去,發現有三個人正衝著這邊慢慢行了過來。
為首那人生的頗為高大,一身灰衣似乎很有些破舊了,洗得有些泛白,男子神色淡然,有種說不出的蒼涼之感。
他的右邊則站著一個頗為瘦弱的男子,麵色有些蒼白,至於長相……倒有幾分像是擁有特殊癖好的公卿貴族喜歡的那種“兔兒相公”。
他的左邊則是一個頗為豔麗的女子,身材高挑,眉宇之間有幾分英氣。
九九道垂首道:“大哥,你來了。”
為首的高大男子淡淡地點了點頭,依舊麵無表情。
“這是我的三位結拜兄妹。這是我的大哥,獨孤孤獨,別笑,葉姑娘千萬別笑。我大哥不喜歡別人嘲笑他的名字。還有這是我的三弟胡蛋,別看他長得跟個兔兒相公似的,其實他在天啟城很吃得開的。還有這是我的四妹,五呆呆,她小事很呆,大事不糊塗,在這天啟城也是一號人物。”九九道急忙和葉若依介紹道。
獨孤孤獨,胡蛋,九九道,五呆呆。
這四個名字真是奇特……但葉若依還是想忍住了笑意,鎮定地點了點頭:“各位,幸會。”
但是九九道又加了一句。
“我們就是道上所稱的,天啟四少了。”
“哈哈哈哈哈哈。”葉若依終於沒忍住,噗嗤一聲後,狂笑起來。