轉眼間,兩個多小時過去了。
國營二食堂的職工們,剛把最後幾位客人送走,然後連碗筷都沒顧得上收拾,直接把大門給哐當一下關上,朝著廚房裏奔去。
此時,在廚房裏,食堂主任姚國發站在灶台前,神色有些緊張和期待地看著劉洪昌,而在他身邊,則擠滿了二食堂的職工。
本來,他還想著要是劉洪昌真的轉性了,變得老實聽話了,他也不是不可以找機會抬舉一下劉洪昌,給劉洪昌提升一下職稱和工資什麽的。
可是,他沒想到就那麽一眨眼的功夫,劉洪昌就給了他那麽一個驚喜。
要知道,這年頭想要成為一名合格的廚師也並非易事。
因為食材比較貧乏,不像21世紀有那麽多的食材可以給學徒練手,要想成為廚師,那就必須先從後廚的洗菜、燒火、打雜、墩上、灶上一步步地來,這個過程至少需要三五年的時間。
另外,這還是得要有人手把手帶著的情況下才行。
可是這年頭的廚師基本都是在國營飯店,或者是在一些比較大的國營單位後勤食堂裏,甚至可以說,除了這些地方以外的其它單位裏,根本就找不到幾個正兒八經的廚師。
所以,對於任何一家國營飯店來說,能夠有一位拿得出手的廚師,那是非常重要的。
這不僅關乎到飯店的名譽,還關乎他這個食堂主任能不能有機會更進一步。
因此,他在知道劉洪昌爆發出神乎其神的廚藝之後,第一時間就跑到了後廚了解情況。
結果當他親口品嚐到了劉洪昌做的飯菜之後,他頓時便有些懷疑人生。
這不科學啊!
他又不是第一天認識劉洪昌,非常清楚劉洪昌有著幾斤幾兩,怎麽會突然一下子變得那麽厲害呢?
難不成結個婚還能提高廚藝?
還是說劉洪昌這小子以前都一直藏著掖著,這會結婚了,有壓力了,所以才露出了真本事。
可是,這也沒道理啊!
誰會嫌自己的地位高工資多呢?
想來想去,他都有些想不通為什麽會這樣,最後決定不想了,反正這事對他隻有好處沒壞處。
但是,為了確保劉洪昌不是超常發揮,或者偷偷放了什麽違禁物品,他決定臨時組織一次考察大會,由他親自命題和準備材料,由二食堂全體職工進行監督和品嚐。
如果劉洪昌真的能在眾目睽睽之下,用他準備的材料,親手做出跟之前一樣美味的菜品,那他可就賺大了。
不說別的,憑借劉洪昌這一手神乎其神的廚藝,他隻要能夠找到機會給市裏的大領導做頓飯,那還用擔心沒有錢途嗎?
說不定,他還能借此機會,直接進入市裏的大酒店當經理呢!
想到這裏,他看著劉洪昌的眼神,忍不住浮現出一抹炙熱。
劉洪昌手裏拎著鍋勺站在灶台前,瞥了一眼旁邊備好的肥腸、豌豆、冬筍、木耳等材料,然後笑著說道:“主任,可以開始了吧?”
說來也是有趣,他的前身姓劉,最拿手的菜又是溜肥腸,為此還在這方圓十裏地得了個肥腸劉的稱號。
因此,姚國發會選這道菜來考察他的廚藝,也是在他的意料之中。
另外,他對於姚國發的那點小心思也是一清二楚,任誰知道自己手底下的廚師突然爆發出來遠超平時的廚藝,都會有些懷疑和緊張,生怕這隻是他超常發揮或者是在菜裏麵放了什麽不該放的東西。
所以,在姚國發提出要讓全體職工一起考察他的廚藝時,他便非常爽快地點頭答應下來,以示自己的底氣和坦**。
更何況,他也需要借此機會,在這國營二食堂的後廚裏,正式奠定頭鍋的地位,順帶著給姚國發下個誘餌,讓姚國發主動幫他擴展人脈。
到時候,如果姚國發真心以待,那他也不介意幫忙推一把,讓姚國發高高興興地把位子空出來。
可要是隻想利用他,那就別怪他不講情麵了。
聽到他的話,姚國發用力點了點頭,沉聲說道:“嗯,開始吧!”
話音剛落,隻見劉洪昌迅速伸手打開了煤氣閥,然後“轟”的一聲,火焰猛地往上竄起。
隨後,他一臉淡定地把鍋架在灶頭上麵,開始烹飪這道東北名菜溜肥腸。
姚國發睜大了眼睛,仔細盯著劉洪昌的一舉一動,生怕漏看了什麽細節。
在他旁邊,眾人也是微微秉著呼吸,全神貫注地看著劉洪昌的動作,一方麵是因為姚國發的交代,一方麵也是抱著偷師的想法。
其中,要屬蘇猴和六子看得最認真。
他們一個是劉洪昌的競爭對手,一個是劉洪昌的徒弟,這事對他們的影響也最大,由不得他們不關心。
就這樣,在眾人的注視下,一道香噴噴的溜肥腸很快就出鍋了。
劉洪昌伸手關了火,然後微微一笑,對著眾人做了個請的動作,說道:“好了,大家都來嚐一下吧!”
話音還沒落,姚國發就有些迫不及待地上前幾步,一把抓起筷子,夾了一塊肥腸放進嘴裏。
下一秒,一股鹹香鮮甜的味道就在他嘴裏爆發開來。
他猛地一愣,然後迅速咀嚼了一會,最終有些不舍地把肥腸咽了下去。
同時,他的眼睛越來越亮,看著劉洪昌的眼神,也難掩激動之色。
“主任,怎麽樣?這菜做得還行吧?”
劉洪昌看到姚國發那一臉激動的樣子,嗬嗬笑著問道。
“行,這簡直太行了,洪昌,你真的是瞞得我好苦啊!”
姚國發點了點頭,有些恨鐵不成鋼地說道。
真是的!
有這麽好的廚藝,幹嘛不早點露出來,害得我這麽多年都沒能爬上去。
“哈哈,主任,我可不是有意要瞞著你,其實我也不知道是怎麽回事,感覺自己,就跟突然開竅了一樣。”
劉洪昌笑了一聲,急忙給自己的變化找了個理由。
而且,他也不需要別人真的相信,隻要能有個相對合理的說法就行。
“嗯!”
姚國發聞言點了點頭,眼帶深意地看了劉洪昌一眼,沒有再繼續抓著這個問題不放。
反正隻要對他有好處,劉洪昌是不是故意瞞著也不太重要。
作為一個領導,他非常清楚知人善用的道理,更別說他本來就跟劉洪昌有著師兄弟的關係,這會他籠絡劉洪昌都來不及,又怎麽會那麽傻去翻舊賬呢!
隨後,他轉過身大手一揮,笑著招呼道:“來,大家都來嚐嚐看吧!”
其他人見狀,紛紛有些爭先恐後地湧上前去品嚐起來。
很快,後廚裏便響起一陣吧唧聲和讚歎聲。
“怎麽樣?這下服氣了吧?”
六子拿著筷子搶了一塊肥腸丟進嘴裏,然後一邊大口咀嚼,一邊用手肘碰了下蘇猴,有些得意地說道。
“服了!服了!”
蘇猴瞥了六子一眼,默默把嘴裏的肥腸咽了下去,然後有些落寞地歎道。
有時候,當差距拉大到一定程度,足以讓人生不起一點追趕和比較的心思。
他心裏十分明白,自己如今連劉洪昌怎麽把這菜做得那麽好吃都看不懂,更別說去跟劉洪昌繼續競爭。
如果沒有什麽奇跡發生,那他這輩子都注定要仰望著劉洪昌的身影了。
而且,作為一名靠手藝吃飯的人,最敬重最服氣的也是手藝。
既然劉洪昌能做出這樣美味的菜品,那他認慫服輸也沒有什麽好丟人的。
隨後,他便在心裏開始琢磨著要怎麽跟劉洪昌拉近一點關係,這要是能從劉洪昌手裏學到一兩手絕活,那他可就賺大了。
與此同時,正當眾人還陶醉在肥腸的美味之中,姚國發就已經悄悄拉著劉洪昌去了辦公室裏,準備好好籠絡一下自己這個便宜師弟。
“師弟啊!看到你的廚藝提高了那麽多,師兄我這心裏真是高興啊!要是師傅他老人家還在,看到你那麽努力鑽研廚藝,肯定會為你感到驕傲的。”
“師兄,瞧你這話說的,要不是這麽多年來,你都那麽照顧我,我哪能有今天啊!往後還需要你繼續多照顧一下我呢!”
劉洪昌嗬嗬笑著謙虛道,順便捧了姚國發一句,同時也是表明了自己願意跟姚國發和平共處、互惠互利的態度。
“那必須的,你是我師弟,我不照顧你照顧誰啊!你放心,我保證用不了多久就能把你的職稱再往上提一提。”
姚國發心裏一喜,馬上順著話頭答應道。
“那就先謝謝師兄了!”
劉洪昌微微一笑,並沒有表現得太開心,免得姚國發以為他好糊弄。
果然,姚國發看到他沒有什麽太大的反應,急忙笑著說道:“哎呀!你跟我還客氣什麽!”
“那個,我知道你現在剛結了婚,要養活一大家子人不容易,我這有一百塊錢和一些肉票糧票,是我這個當師兄的一點心意,你拿回去貼補一下家用。”
說著,他便從抽屜裏拿出錢和票遞了過去。
“那我可就不客氣了,謝謝師兄。”
劉洪昌眉頭一挑,直接伸手接過了錢票,嗬嗬笑著說道。
看來,他這個便宜師兄還是挺會來事的嘛!
不過這樣也好,大家一起互惠互利,共同發展進步,也不枉師兄弟一場。
“害,我都說了不用那麽客氣,沒事的話,你就回去後廚休息一下,可千萬別累著了。”
姚國發擺了擺手,一臉關心地說道。
“行,師兄,那我先回去了,你有事再叫我。”
劉洪昌點了點頭笑道,也沒在意姚國發話裏的調侃,說完便起身離開了辦公室,回到後廚跟其他同事一起吃午飯,順便再熟悉了解一下。
在這國營二食堂裏,全部職工加起來也不是很多人,包括姚國發這個食堂主任在內,也才十一個人。
其中,劉洪昌、蘇猴、秦師傅是後廚掌勺的大師傅,全都是四級炊事員,在他們下麵,又各自帶了一名徒弟。
劉洪昌的徒弟是六子,蘇猴的徒弟是柱子,秦師傅的徒弟是順子,全都是叫的小名。
另外,還有擔任大堂組長的王大姐、下麵帶著李小燕和蔡紅梅兩個服務員兼後廚打雜。
最後便是守門的陳師傅。
在劉洪昌露出神乎其神的廚藝之後,基本上所有職工都對他熱情了不少,一些平日裏攤派到他頭上的雜活,也被其他人主動分擔了。
因此,在吃過午飯之後,他便直接上了小閣樓,躺在了麵粉袋上麵假寐。
同時也在琢磨著要怎麽麵對前身那個不讓碰的老婆,還有那不太歡迎前身的小舅子和小姨子。
另外,他從前身的記憶裏也知道自己那個便宜丈母娘有眼疾,現在已經變成了一個瞎子。
如果能從這個丈母娘身上刷到獎勵,那麽要不要幫忙治好眼睛呢?
想了一會,他最終決定還是等下班回去再看看情況,說不定他過段時間就跟人離婚了,那也沒必要去多管閑事。
說起來,他這還是第一次穿越過來就有老婆,這樣算不算是當上曹賊了?
……
下午五點多,上早班的人開始下班。
楊洪昌也脫下了廚師服,騎著自行車前往國營躍進服裝廠,前身那個不讓碰的老婆,就在這服裝廠裏當一名普通工人。
因為是剛進去工作不久,隻能拿三級工人的工資,一個月38塊3毛錢。
如果跟他一起,合起來就是102塊8毛錢。
看起來好像還行,可是,這點錢卻足足要養活6口人,嗯,還有一條狗。
而且,這裏麵還有三個人在讀書,各種學雜費用都少不了。
要不是前身是個廚師,時不時能帶點剩飯剩菜和做菜用剩下的邊角料回去,恐怕前身也沒這個勇氣敢娶這個老婆吧!
一路上,劉洪昌又捋了一遍前身這個老婆家裏的情況,沒過多久就來到了服裝廠門口。
此時,正好是服裝廠放工下班的時間,一個個大大小小的婦女從廠裏走了出來,有些人看到劉洪昌,還會跟他打招呼,張口就是改天去食堂裏買肥腸。
由此可見,前身那個肥腸劉的外號也不是白叫的。
他扶著自行車,站在門口等了一會,突然眼睛微微一亮,把目光放在了一個身穿紅色條紋西裝外套的姑娘身上。