除了他們,另外三名學徒工臉上也露出一抹惋惜的神情,似乎是在感慨林鐵牛還是太年輕了,鬥不過趙根茂這樣的老油條。

林鐵牛沒心情去搭理他們,手上運起太極丹勁揉打著棒子麵團,看似動作慢吞吞的綿軟無力,實則在非常短的時間內,麵團就已經充分跟酵母粉融合,並且變得極其細膩。

不一會,一個籃球大小的麵團就揉好了。

他隨手把麵團放進桶裏發酵,接著繼續揉下一個麵團。

看到這一幕,佟二喜和畢貴田忍不住露出一絲譏諷的笑意,在他們看來,這無疑是林鐵牛在情急之下,開始破罐子破摔了。

速度快又怎麽樣?麵團發不起來,最後還是白瞎。

就這頭腦還想要掌勺小灶呢?掌勺打飯還差不多!

在他們心裏不斷嘀咕嘲笑的時候,林鐵牛揉完了一個又一個棒子麵團,過了不久,他就把所需要的全部棒子麵團都揉完了。

接著,他又仔細檢查了一下白麵團的情況,果不其然,其發酵的程度根本就不夠,他頓時在心裏又給趙根茂記上了一筆,然後把所有白麵團加上了酵母粉,又給重新揉打了一遍。

佟二喜和畢貴田看著他的操作,一時間也有些摸不著頭腦,心裏就跟貓抓了似的,又不敢去問他。

這時,謝福芹也搞好了餐廳的衛生,回到了後廚裏。

林鐵牛馬上就開口叫住了她。

“謝大姐,您把所有蒸籠都拿到配菜台上放著,然後去生火準備蒸饅頭。”

“哎,好嘞!”

謝福芹笑著應了聲,非常爽利地去搬蒸籠了。

佟二喜和畢貴田對視一眼,互相都看到對方眼睛裏的疑惑,這不是才剛揉完麵不久嘛!怎麽現在就要開始準備蒸饅頭了?

難道林鐵牛已經傻了?

他們隻覺得腦海裏充滿了疑問,可又不能問,憋得心裏難受極了。

林鐵牛看了下最先揉好的那個棒子麵團,用手指一插,發現已經發酵好了。

果然太極丹勁加酵母粉就是牛掰!

他把棒子麵團拿起來,然後又取了對應三分之一大小的白麵團,摻在一起揉了起來。

等棒子麵團和白麵團揉均勻了,他直接抓住麵團兩端往外一拉,很輕易就把麵團拉成了一條麵棍。

“啪!”的一聲。

麵棍被摔在了台麵上,瞬間就變成上圓下平的半橢圓形麵棍。

隨後,他伸手拿來一把菜刀,往菜刀上灑了一把麵粉,然後飛快地往麵棍上麵切著。

隻見一陣刀光閃過,台麵上的麵棍頓時就變成了一個個大小均勻、形狀漂亮的饅頭。

他收刀站立,扭頭喊道:“佟二喜,畢貴田,你們先把手上的活放一下,過來把這些饅頭放進蒸籠裏拿去蒸。”

“哎,來啦!”

“哦!好的。”

佟二喜和畢貴田各自應了一聲,走過來看到台麵上的饅頭,暗自都有些咋舌不已。