楊凡聽完林曉玲介紹西瓜果盤的銷售情況,不但沒有像林曉玲想象中那麽高興,反而當即就不幹了:“我說林大經理,你還真敢要,一盤西瓜188元,照這樣賣下去,你們富華酒店還是別進我的特級西瓜了,早晚得賠死。”
林曉玲一頭霧水:“什麽意思,你是嫌西瓜果盤賣得太貴了,還是嫌賣得太便宜了,一個果盤賣188,怎麽還會賠死呢?”
“林大經理,虧你還是學酒店管理出身的,你自己說,我的特級西瓜怎麽樣,你以前吃過這麽好的西瓜沒有?”
“那還用說嗎,你的特級西瓜味道絕對好,我以前還真沒吃過。”
“那不就對了嗎,這麽好的西瓜,你們富華酒店一盤才賣188,你要知道,這樣的好東西絕對不是那些隨便都可以買到的大陸貨,必須是限量購買的稀缺產品,不是想要多少就能要多少的普通果盤,而是隻有達到了某種級別的會員或者大客戶才能享用的高檔商品,你們富華酒店對特級西瓜的基本定位就錯了,這樣經營怎麽能賺錢?”
“怎麽不賺錢,50元一斤買來的,賣188元,利潤都快三倍了,怎麽還會賠呢?”林曉玲眼睛睜得大大地看著楊凡,感覺這家夥是不是不會算賬啊?
“哎!”楊凡恨鐵不成鋼地長歎一聲:“我的林大經理,剛才一進門我就給你說了,50元一斤的價格隻是推廣價,一旦市場打開,立刻就會提價,到時候你們怎麽辦?”
“也跟著提唄,隻要口碑傳出去,適當提一提價格應該不成問題吧?”林曉玲感覺有些莫名其妙,楊凡這家夥該不是喝大了吧,怎麽考慮問題有些與眾不同呢?
“適當提一提價格?從188提多少算是適當,我可告訴你,我的特級西瓜將來最少也是要賣到一百塊錢以上的,甚至是好幾百塊都有可能,你們覺得到時候一下子把價格提高好幾倍,習慣了188的顧客會接受嗎?”
“什麽?你將來要把西瓜的價格漲到一百多,甚至還好幾百?楊凡你該不會是發燒了吧,這麽貴的東西你能銷售出去嗎?”林曉玲壓根就沒想過楊凡準備把西瓜賣那麽貴,感覺他是在白日做夢。
“嘿嘿,這就不勞林大經理費心了,你隻管靜觀其變就是,不然咱們打個賭,要是將來我的西瓜賣到一百多一斤,甚至是好幾百一斤,你以後就給我當丫鬟,怎麽樣?”
楊凡說著說著,口花花的毛病就犯了,畢竟林曉玲隻是一個餐飲部的副經理,在魄力和格局方麵還比不上白梅,人家水晶宮一小杯空間藥酒都已經賣到2880了,她這兒一盤西瓜才賣188,明顯低估了自己的空間西瓜啊。
其實,不是林曉玲格局太小,實在是她的身份在那兒擺著呢,她隻是一個餐飲部副經理,西瓜果盤賣多少錢,要怎麽賣,根本就不是她能一言決定的,即便是她想把西瓜賣出天價,也隻能是有心無力,臣妾實在做不到啊!
“哎,那算了,合同簽不了就不簽吧,大不了采購部的經理我不當了就是。”
林曉玲沒敢跟楊凡打賭,因為她知道楊凡說的都是真的,空間西瓜她親口嚐過,從今天中午顧客反饋的情況來看,楊凡的西瓜將來必定大賣,價格漲上去是早晚的事情,楊凡現在不簽合同絕對是最正確的選擇。
如果不規定價格,不規定進貨數量,那樣的合同形同虛設,簽了也沒什麽意思,即便是林曉玲和楊凡簽訂了那樣的空頭合同,酒店的上層管理部門也是不會同意的。
“這不要緊,你照樣當你的采購部經理,如果他們不讓你當,我就不把西瓜賣給富華酒店,本來西瓜就不多,賣給誰都可以,不行就還賣給白梅,看你們富華酒店怎麽辦?”
楊凡說的都是實話,不要說白梅的水晶宮了,就是他把空間西瓜賣給老胡,老胡也有辦法通過西瓜把他的酒樓經營得蒸蒸日上,有好東西不愁賣不出去,何況這種好東西還是數量有限,供不應求。
林曉玲一聽,楊凡說的很有道理,知道楊凡是在幫助自己,心裏甭提有多高興了,能放著巨額利潤不賺,放著富華酒店這樣的大客戶不要,也要力挺她林曉玲上位,不得不說楊凡已經是仁至義盡。
非得逼著人家為了自己簽訂明顯會吃虧的合同,林曉玲還不至於糊塗到那種地步,她畢竟和楊凡之間的關係還沒那麽鐵,再說了,如果關係鐵,就更不能用人家的金錢來換取自己的地位了。
楊凡見林曉玲很快就想明白了其中的關竅,心裏也很高興,如果林曉玲是個是非不分的女人,楊凡就要考慮今後和她應該如何劃清界線的問題了。
一高興,楊凡的食欲就蹭蹭地冒了出來,為了滿足自己的口腹之慾,也為了緩和一下剛才和林曉玲之間的那一絲不愉快,楊凡幹脆從背包裏掏出來兩個猴頭菇:“哈哈,林大經理今天有口服了,我請你吃點兒好東西。”
“這是……猴頭菇?”林曉玲身為餐飲部副經理,豈能不認識猴頭菇,不用拿過來細看,隻是用眼睛一瞄,就知道楊凡手裏是什麽東西了。
然而,當她看清楚楊凡手裏猴頭菇的具體情況時,頓時激動地從椅子裏站了起來:“野生猴頭菇,還是新鮮的野生猴頭菇,而且品質還這麽好,楊凡你是從哪裏弄來的?”
“咦?林大經理有兩下子啊,一看就知道這是什麽了,而且說得還那麽準確無誤,看來能當上餐飲部的副經理,不光是靠的美貌啊!”
楊凡搖頭晃腦,林曉玲立刻不幹了,抬起小腳在楊凡的小腿上踢了一下:“姓楊的你想什麽呢,本姑娘當上餐飲部副經理完全是依靠的才幹,跟長相是一分錢的關係都沒有,好啊,以前你是不是一直以為我是靠色相上位的,真是氣死我了,看姑奶奶今天怎麽收拾你!”
說著,林曉玲張牙舞爪向楊凡撲了過來,發誓一定要狠狠教訓一下楊凡這個膽敢把自己想得那麽齷齪的家夥!