林長樂雙手托腮,盯著眼前的一大片竹筍發呆。
林家三小隻以為她累了,便讓她好生歇著,他們自己拿著小鐵鍬在附近尋找稍微嫩一些的竹筍。
林長樂心中盤算著,家裏雖然現在有了穩定收入,但還是太少了,她們總不能一直過這樣的生活,有條件的話還是多存些銀子好,現在的朝廷並不好,從多年來一直打仗這點就能看出來,萬一再生戰亂,手頭銀子多點才行,就算沒有打仗,多掙銀子,生活條件也能得到改善。
她覺得自己該為家裏出力了,靠自己的能力幫助家裏人過上好日子。
林長平不放心林長樂一個人呆著,邊找竹筍邊朝她這兒看,將小丫頭變來變去的神色,全部收入眼底。
他放下小鐵鍬,走過來蹲下身子,笑問,“妹妹你在想啥呢?”
林長樂嘿嘿笑著,看向林長平,“銀子。”
聽到林長樂的回答,林長平忍不住噗嗤笑出了聲,伸手摸了摸林長樂的腦袋。
“小丫頭,還是個財迷。”
在現代的時候,林長樂有一個大學室友,每次放完假回來,室友都會帶許多酸筍子,林長樂吃過她從家裏帶的酸筍子,又酸又香,完全的自然發酵,十分可口,加了辣椒和肉沫炒,那酸辣酸辣的滋味兒別提就有多美妙了。
她當時就迷上了酸筍子的味道,又不好意思老吃室友的,便問了醃酸筍子的秘方。
這種東西在室友的老家,基本上家家都會醃製,也不是什麽需要保密的事兒,室友便將秘方告訴了她。
她努力整理思緒,回想著室友當初告訴她的秘方。
挖回來的竹筍先在泉水或者溪水裏沉澱一晚上,再將筍子切得大小適中的條或片,晾幹上麵的水分,把泉水或者溪水倒入,下麵沉澱的部分不要。
再用罐子將竹筍裝起來,邊緣加水,蓋上蓋子,保證不透氣不透風,十五天即成,這中間兒絕對不能掀開蓋子瞧。
溪水倒好解決,自已家後麵的溪流之中的水,水流清澈得很,自家平時的飲用水就是從溪邊挑回來的。
罐子家裏也有很多,還有不少醃了鹹菜,鹹菜醃製的時候也是需要密封的,她就見林老大媳婦兒將蓋子外麵圍上一圈布,這樣蓋起來密封性更好。
想通了這些問題,林長樂更有幹勁兒了,猛地站了起來。
她猛然起身,把蹲在身邊兒的林長平嚇了一跳。
林長樂小手一伸,抱住了林長平的脖子。
“哥哥,我想要竹筍,想要大竹筍。”
她雖然不能自己動手挖筍,但她有疼愛她的家人,有勤勞的哥哥,她負責撒嬌就好了。
果然林長樂一叫哥哥,一抱林長平,林長平的心就化了,轉頭就變成了寵妹狂魔,不僅自己拿著小鐵鍬去挖筍,還督促著林長喜和林長安快點挖。
這一挖就挖到了中午,聽見林老大媳婦在院中喊他們吃飯,才停了手。
三小隻將挖到的竹筍都撿了起來,裝了滿滿的三大籃子,兩兩搭配,抬了兩三趟,才將竹筍抬回了院裏。
林長樂跟在後麵忍不住感慨,老天真是待她不薄,原本孤孤單單的一個人,現在卻擁有了一群愛她的家人。
“哎吆哎吆,咋挖了這麽多竹筍,快去洗洗手吃飯。”
林老大媳婦兒看著這幾籃子竹筍,也被嚇了一跳。
“妹妹想要,我們給妹妹挖的。”
林長喜用袖子擦了一下額頭的汗,和林老大媳婦兒說道。
“這小丫頭,人小鬼大的,才這麽大點就知道使喚哥哥了,哈哈。”
劉臘梅邊笑邊將林長樂抱到牆角去洗手。
用過午飯後,林老大媳婦兒看著兒子們剛剛抬回的三籃子竹筍,忍不住和劉臘梅嘀咕,“咱們家囡囡要這麽多竹筍幹啥,這麽大的竹筍吃又不好吃,一股子澀味兒,喂牛又有些浪費,挖這個可比割草費事兒。”
說罷又和林長平說了一聲,“下次妹妹要再讓你們挖竹筍,少挖一些讓妹妹高興高興就成,這個太多了。”
林長平喝完口中的湯,應了一聲。
林長樂坐在劉臘梅懷裏,吧唧吧唧地喝著魚湯,心中盤算著怎麽和三個哥哥開口,聽林老大媳婦兒說要把竹筍喂牛,趕緊叫道,“大伯母,別把我的竹筍喂牛。”
她一下從劉臘梅的懷裏溜下來,跑到林老大媳婦兒跟前,拽著她的衣擺撒嬌,“大伯母不要把我的竹筍喂牛,我要用的。”
“哎吆吆,還和大伯母撒上嬌了,成,竹筍給你留著,你想幹啥就幹啥。”
見林老大媳婦兒放過了她的竹筍,林長樂爬到林老大媳婦兒腿上,摟著脖子又親了一口。
“我也要親親,我都挖一上午竹筍了,妹妹都沒親我一下。”
“我也要,我也要。”
正在吃飯的林長喜和林長安不樂意了,他們可是挖竹筍的主勞力,怎麽可以沒獎賞呢。
想到下午還要用這兩個哥哥,林長樂一溜煙兒從林老大媳婦兒腿上下去,跑到林長喜,林長安跟前,一人吧唧了一口,親完又跑到林長平跟前拉起他的手。
“哥哥,下午幫我醃竹筍。”
“醃竹筍?”
林長平沒聽明白,重複了一遍。
“嗯,醃竹筍。”
“囡囡,快別鬧哥哥了,那竹筍不好吃,別費功夫了。”
劉臘梅忍不住搖了搖頭,她這閨女一天天像個小大人兒似的,愛瞎折騰。
“囡囡想醃竹筍,就讓他醃吧,幾個孩子在家閑著也是閑著,咱家囡囡不會無緣無故讓哥哥們做事的,讓他們幫著醃吧。”
林老太知道自己孫女與別的孩子不同,基本上事事都由著她。
“奶奶最好啦。”
林長樂笑著跑到林老太跟前,爬到林老太腿上又是貼臉又是親親。
林長平想了想,下午也沒事兒。兔舍爹和三叔已經清理過了,草也都割了回來,想到妹妹一個人呆著的可憐樣兒,他捏了捏她的小鼻子,“好,就聽妹妹的,下午幫妹妹醃竹筍。”
林長樂心裏頭大樂,高興的點頭,在林老太懷裏手舞足蹈。
孩子們精神好,中午都不願意午休,吃完飯,劉臘梅給他們搬了幾個木盆,又在裏麵放滿了水,然後就坐在旁邊幫忙。
剝好了竹筍後,林長樂讓林長平負責洗淨,又讓劉臘梅將竹筍對半切好,然後又磨著劉臘梅把家裏頭閑置的大肚壇子找了出來,洗幹淨,放在太陽底下曬著。