芙蓉意指蛋白，取雞胸肉，細切細斬成泥，然後和蛋白攪在一起，攪到融為一體，略無渣滓，入溫油鍋中攤成一片片狀。
片大而薄，薄而不碎，熟而不焦。起鍋時加嫩豆苗數莖，取其翠綠之色以為點綴，再淋上數滴雞油，口味甚妙。
一
顧司珩最近接手了一樁遺產糾紛案。
京城這個地方，很多人非富即貴，家大業大，兒女親戚眾多，今天鬧一下，明天鬧一下，都是很常見的事。
有些人意外死亡，沒來得及立遺囑，家裏一夜之間就會一團亂，相互傷害仇視。
顧司珩接下的是最近曹家的一樁遺產糾紛案。曹家在京城也是大門大戶，曹家老太爺一向精神矍鑠，誰也沒想到突然心肌梗塞去世了。曹老太爺正準備立遺囑，這還沒開始，人就沒了。曹家上上下下一團糟，平日裏的和顏悅色都不見了，各自為派，相互仇視，恨不得拿著把柄當利刃，捅死對方才好。
顧司珩接這個案子純粹就是給老朋友一個麵子，前女友曹歆然爸爸是曹家長子，幾年前意外身亡，就剩曹歆然和她媽媽兩個人在曹家孤立無援。顧司珩看在當初相交一場，曹歆然又求到了他這裏，想順手幫個忙。
熬了兩個晚上，顧司珩帶著整理好的卷宗，開著車去找曹歆然，順便在路邊買了兩個煎餅一杯豆漿，坐在車裏大快朵頤。
街邊這家煎餅是顧司珩的最愛，味道正分量足，為了犒勞自己，還特意囑咐老板多加了一個雞蛋和一塊裏脊肉。
阮沅掏了掏荷包，荷包裏隻有皺皺巴巴的五塊錢紙幣，想著已經連續吃了一個星期的饅頭，路過煎餅攤聞著香氣，實在熬不住買了一塊什麽料都不加的煎餅。老板剛把煎餅遞給她，她還沒吃上一口，身後一股力量就撞擊過來。阮沅手裏的煎餅一下子掉到了地上，撞她的兩個男孩嘻嘻哈哈地走過，一腳踩上去，那煎餅就徹底不能吃了。
“喲，這不是13班的阮沅嗎？煎餅掉了，要不要我賠你一個，足料的，你不虧……”男孩剃著平頭，嘴裏嚼著口香糖，黑色的布麵書包斜背在左肩上，一邊跟阮沅說話，一邊伸手去拍阮沅的肩膀。
阮沅臉色不好看，反手一握，抓著男孩的手腕反扣在他背上：“跟我道歉。”
另外一個男孩立馬上前，伸手就去抓阮沅，卻被阮沅一個閃身避開：“道歉，聽到了沒有。”
“你有病啊！我都說了賠你一個……你輕點，疼，我告訴你，你弄傷了我，小心我讓你在學校混不下去。”
阮沅看著地上被踩爛的煎餅，手上力氣用得更大了。一塊煎餅要兩塊錢呢，就這麽沒了，說他倆不是故意的，她才不信。
“我告訴你，阮沅，你不要敬酒不吃吃罰酒，你個窮鬼，快點放開我。”男孩疼得哇哇直叫，他沒想到，瘦骨嶙峋的阮沅居然有這麽大的力氣。
另外一個男孩撲上來想要打阮沅，阮沅抬腳往他肚子上就是一腳，生生把他踹得往後退了好幾步，淺色的羽絨服上赫然一個黑乎乎的腳印。
“道歉。”
大清早是上學上班的時間，煎餅攤生意一直很好，每天早上都是排著隊買煎餅。阮沅在煎餅攤門口打架，一下子就被圍觀了，吃瓜群眾裏居然還有對著阮沅的動作做分析的。
顧司珩一手拿著煎餅，一手拿著豆漿，湊過去看熱鬧，看見一個身高大約一米五六左右的小姑娘，麵黃肌瘦，頭發幹枯暗啞被紮成一個高高的馬尾。
她背著一個洗得發了白的書包，邊角已經破了，甚至打上了補丁，棉襖外麵穿著一中的校服，戴著一條深灰色的掉了毛的大大的圍巾，神情桀驁。巴掌小臉上兩個臉蛋瘦得凹進去，就像隻有一張幹枯的皮貼在臉上，完全不像這個年紀的滿臉膠原蛋白的小姑娘。她因為瘦和營養不良，看上去實在是說不上好看，但她的眼睛很大，用一個成語來形容，大約是——銅鈴大眼，瞳孔很黑，黑得發亮，那眼睛裏有股子狠勁，顧司珩看著那雙眼睛，竟然不自覺的一陣瑟縮。
“行行行……我給你道歉，對不起，對不起行了吧！你放開我……”
阮沅手一鬆，把男孩往前一推，瘦小的身軀站在一米八幾的大個男孩麵前。下巴抬起，麵色沉靜，眼神就像一隻隨時準備撲上去的……狼。
兩個男孩還準備衝阮沅發火，望見阮沅的眼神，臉色微變，相互看了一眼，還是放了狠話，但語氣明顯底氣不足：“我告訴你，阮沅，你，你下次最好別招惹我，否則我讓你吃不了兜著走。”
阮沅沒有理他們，蹲下身去撿起被踩爛的煎餅扔到路邊的垃圾桶裏。再買一份肯定是不可能了，荷包裏的三塊錢還要供午飯和晚飯，學校外麵的饅頭一塊錢兩個，看來早上隻能餓肚子了。
阮沅抬手扶了扶書包帶子，又望了一眼已經扔進垃圾桶的煎餅，輕輕咽了一口口水。再抬眼，是頭也不回地往學校走。
“可憐的娃娃，你們曉得不曉得，阮家女娃家爺爺前幾年死咯，家裏沒人管，這孩子到處打零工賺學費，平時連飯都舍不得吃，聽說她媽媽生下她就跟人跑了，她爸酗酒開車撞死了人，家裏賠光咯！平時也沒見人管過她，真是天殺的喲……”旁邊雜貨鋪老板娘一向八卦，街裏街外，她都恨不能把人家祖宗八代都挖出來。
顧司珩是聽說過“阮沅”這個名字的，曹歆然在一中當老師，而且正好是阮沅的班主任。兩年前，他倆還在一起的時候，曹歆然就經常提起這個孩子，家裏沒人管，學費總是拖到最後一個交，每天除了上學就是到處打零工掙學費。年紀小，正規地方不招她做工，她就跑到那種小店子裏打打散工，給同學代寫作業，代抄筆記。
曹歆然很心疼這個孩子，還曾經告訴過她，可以資助她上學，可阮沅不接受，堅持一邊打工一邊上學。
顧司珩是聽見那兩個男生口裏叫囂著“阮沅”，一時間隻覺得有些耳熟，半晌才想起來。一中的窮鬼阮沅，除了她，再沒有第二個人了。
吃完一塊煎餅，拿著第二塊，卻已經覺得毫無胃口，正要扔進垃圾桶，卻看見剛剛被阮沅扔進去的煎餅。顧司珩眉心一皺，又把手收了回來，拿著那塊煎餅回到車裏，徑直開往曹歆然家。
二
阮沅上個月剛過18歲。
阮沅的母親不詳，父親在12年前酗酒開車，撞死了人，事後肇事逃逸被抓，牢沒坐兩年就死在了牢裏。家裏所有的錢都給賠償了，最後就剩一間空房子，一張床。爺爺做了個鐵推車，每天早上在街角賣鹵雞蛋，下午賣烤紅薯，靠著微薄的收入和低保，一邊治糖尿病一邊供阮沅讀書一直到高一那年。
一中和七中是京城出了名的貴族學校，能進這兩所高中的，一種是家裏有錢有勢，另外一種是成績好到可以上天。
在這兩種人裏，阮沅成績好到另人咋舌，但也窮到不可置信。
高中獎學金有限，最多隻夠供一個學期的學費，剩下的各種生活費、補課費、校服費、書本費，雜七雜八的費用都要靠阮沅自己省吃儉用，到處打工攢出來。
早上到學校，隔壁12班的朱老師站在13班教室裏，掛著假惺惺的笑：“曹老師家裏有事，請兩天假，這兩天就由我代班，希望你們不會讓我和曹老師失望。”
阮沅從書包裏拿出語文書，封麵用一層報紙包著。翻開第一頁，用碳素墨水寫著“阮沅”兩個字，方方正正的清秀字體。
阮沅後麵坐著一個女生，紮著高高的馬尾辮，兩隻腳搭在阮沅椅子後麵的橫杠上，不停地抖腿。阮沅不勝其煩，輕輕把椅子往前拉了一點，可是那個女生也往前挪了一點，又把腳搭了上去。如此反複，阮沅倏地把凳子一提一放，回頭狠狠瞪了一眼，突如其來的聲音打斷了朱老師的講課。
她走下講台，伸手敲敲阮沅的桌子，眉間皺起，滿臉不耐煩：“你到底聽不聽課，不想聽課就出去。”
後麵的女生適時又狠狠踢了一下阮沅的椅子，激得阮沅站起身抓起書就扔了那女生一臉。她記得這個女生，上次月考作弊，情急之下把小紙條扔到了阮沅桌上，奈何阮沅脾氣不太好，二話沒說直接把她給揭發了，那次考試零分。
從此，此女就開始跟阮沅對著幹，實在是給阮沅添了不少麻煩。
朱老師臉色鐵青：“阮沅，你不要仗著自己成績好，就目中無人，上課時間你到底是要幹什麽。”
朱老師很不喜歡阮沅，因為阮沅桀驁難馴，脾氣壞，平日裏也不愛和人交往。每次成績吊打12班，從來看見她就沒個好臉色，“出去站著。”