顧知許早就囑咐了江敏,點心要多準備一些,作為回送的禮物,人手一份。
眾人離開的時候,還都在誇讚江敏的好手藝。
甚至還有人開玩笑似的想要讓江敏去家裏當保姆負責一日三餐。
過了兩天,便有人上門來,軟磨硬泡,找唐鳳蘭要走了兩斤點心,留下兩塊錢和兩斤糧票。
江敏拿著這些錢票,好像看到了一點掙錢的希望。
她立即去供銷社買了麵回來,二十斤麵粉提著沉甸甸的,但是江敏心情愉快,一點也不覺得累。
除了做點心,江敏還買了五斤豬肉回來做臘肉。
臘肉的方法是她從前在村裏學的。
陸姑奶在一旁要幫忙,卻被江敏拒絕了,“這麽一點兒活,我很快就做好了。”
做臘肉很簡單,需要先將買回來的五花肉刮毛去皮,洗幹淨晾幹,切成片,肉用酒搓一搓,這樣可以去腥味。
一片片紅白分明的肉撒上了糖,酒,還有江敏自製的香料和醬汁塗抹均勻,五花肉的香味漸漸散發出來。
香料和醬汁也說不上是江敏自創的,她是根據村中老人的方子改良的。
臘肉在晾曬之前,最好先用香木香草熏一熏,香味入了肉裏,嚐起來更好吃。
但是在這裏一時半會找不到香木香草,江敏隻好簡單了步驟。
一層臘肉塗一層醬汁,一層一層堆疊在罐子中,密封三天。
然後再把臘肉拿出來,用繩子綁好晾在院子裏,晾個一星期就可以吃了。
因為是獨門獨院,所以院子裏晾曬了臘肉,除了自家人,外人根本就不得而知。
這一個星期,江敏陸陸續續晾曬了二十斤的臘肉,又做了十斤臘腸。
去年夏天醃製的青梅,還剩下一些,也都被顧知許帶到了首都,
陸姑奶用醃漬的青梅做了一道青梅五花肉。
唐鳳蘭嚐過後,連連讚歎。
高越更是吃的小嘴油汪汪的。
她現在每天都按時回家,最期待的就是每天的飯菜,自從陸姑奶來了,高越明顯胖了。
自從上次來唐鳳蘭這裏吃過飯後,大家仿佛有了默契,幾乎一個星期就要過來聚餐,而且都會帶著食材上門。
而這也被大家發現了院子裏的秘密。
私底下偷偷地問唐鳳蘭要臘肉和臘腸。
總不好意思平白就這麽要了人家的肉和腸。
這樣一個月下來,江敏不僅將點心都賣光了,就連臘肉和臘腸也都沒了,一共掙了一百零六塊八角錢。
周末,顧知許回來,看著江敏數著花花綠綠的鈔票,笑著說道:“怎麽樣?”
江敏笑著點頭,看向顧知許,由衷道:“謝謝你,姐,要不是你幫我想到這個辦法,我沒這麽快能賺到這麽多錢。”
說著,將錢拿出一半遞給了顧知許。
顧知許蹙眉,將江敏的手推了回去,“這是做什麽,你自己賺的錢,收好了。”
江敏卻固執地想要顧知許收下。
“再這樣我生氣了,我不過就是幫你出了個主意,剩下所有的事情都是你自己做的,錢我不能收。”顧知許板著一張臉,語氣有些嚴肅。
江敏見她態度堅決,這才訕訕地將錢收了起來,但在心裏卻已經下定了決心,就算顧知許不要,她也要分一半給她,大不了就先存在自己這裏。
不過,顧知許現在在思考另一件事情,現在政策模糊,之前是不允許鄉下人來城市裏打工的。
她來上學,陸勵雪情況特殊,所以陸姑奶和陸勵雪可以留在這裏,但是江敏的情況,確實有些棘手。
如果沒人舉報,留下來也就留下來了,但胡同裏,人多眼雜,江敏是生人,任誰都能看得出來。
如果真的等到街道辦來就被動了。
商量之後,唐鳳蘭做主,隻說江敏是遠方親戚,過來幫她照顧高越。
街道辦的人心裏都明白,不過卻還是通融了,他們現在忙著返城的知青還忙不過來呢。
因為恢複了高考,許多知青都想盡辦法回城,有準備今年繼續參加高考,但是更多的是打算回來能安排工作。
一轉眼,已經開學兩個月了,頭一個月都在軍訓,正經上課才一個月的時間。
顧知許選擇的眼科,之前在報考專業的時候,她跟夏若梅深入探討過,如今我國的醫療條件有限,特別是之前那十年的混亂,有外部因素,也有內部因素,導致醫療進步遠遠落後於歐美國家。
她經過深思熟慮,最終選擇了眼科。
不過大一的課程雖然排得滿,但是學的都是一些入門的醫療知識,對於顧知許來說,並不算吃力。
“下午沒課,要去舊貨市場嗎?”丁雅欣問道。
陳如蘭第一個響應,“好啊,我正好想要去買一雙鞋子。”
薑豔看了一眼顧知許,“你去嗎?”
顧知許點了點頭,舊貨市場的東西要比一般商場裏的東西便宜,而且東西也不算舊,有些其實就是供銷社裏有瑕疵的東西,有人有門路,拿到外麵來賣。
就比如說布料,那些染色不均勻,或者是沾染上汙漬洗不掉的。
張婉和丁雅欣因為結了婚,所以更加的節儉,每個月的補助,還要留一些郵寄回去給家裏,她們通常都是去舊貨市場裏淘需要的東西。
六人一起去了舊貨市場,張婉和丁雅欣都買了布料,準備在周末的時候給家裏的孩子做衣裳。
陳如蘭運氣不錯,正好買到了她尺碼的鞋子。
朱薇薇卻左看右看,什麽都沒買。
薑豔過來,純粹是湊熱鬧,她不在舊貨市場裏買東西,因為她怕是被人用過的,反正她也不差錢,並不想委屈自己。
顧知許卻是喜歡老物件,當初她在縣裏,淘到的那個首飾匣子,這次也帶過來了,唐鳳蘭見了,隻說是個老物件,讓她好好保存著。
最後,顧知許花了五塊錢,買了一個小碗,看著並不算出奇。
薑豔有些嫌棄地說道:“這個碗我看著一般,而且還有點醜。”
顧知許笑了,“嗯,是有點醜,不過我還挺喜歡的。”