畢竟也算是有過一次去黑市的經驗,這次再去,也算是熟門熟路了。她一開始沒有打聽,想著去上次去過的太平巷碰碰運氣。

說來也是她的運氣好,這次的黑市依舊還在太平巷。

而且人明顯比上一次來的時候要多了不少,不隻是賣東西的,買東西的人也多了。

因為每個生產隊都沒了農活兒,社員們也都用工分換了糧食和各種票。

黑市上就多了不少來出售糧食和農副產品的老鄉們。

況且這裏最大的好處就是可以以物換物。

顧知許到處走到處看,她在想自己的門道兒。

不過說來也巧,竟然在這裏遇到了熟人。

顧知許之前就想過,她以後要是來黑市賺錢,肯定會遇到知青點的人,但是沒想到這麽快就碰麵了。

向明軒也看見了顧知許。

隻是兩人很有默契的收回了各自的視線,隻當做沒不認識。

顧知許轉了一圈後,她心中便有了打算,跑了一趟供銷社,買了兩斤糯米粉,一斤紅豆,一斤白糖,一共花了一塊三毛錢。

這些錢是她自己的,並沒有花陸奶奶放在她那裏的錢。

一路抱著回家,就像是抱著寶貝一樣,她買的時候不覺得心疼,可是付錢的那一刻,心肝疼。

顧知許回來的時候,眼睫毛上都是冰霜,不過她卻一點都不覺得冷,反而覺得渾身熱乎乎的,心裏有了奔頭,整個人都變得明亮了起來。

陸奶奶不知道她要折騰些什麽,不過卻沒有幹涉,她原本就不是那種事事都要做主的長輩,陸礪寒笑得時候,陸奶奶就很尊重他的意願,就算她心裏一點也不希望孫子去部隊,可是在陸礪寒表明他想要當兵的時候,陸奶奶依舊沒有阻止,反倒是囑咐他到了部隊要服從指揮,不能給陸家人丟臉。

顧知許想著明天一早就要去黑市上去賣,所以今天晚上就得做好準備工作。

她要做的是一種叫驢打滾的糕點,父親是北方人,身為南方人的母親為了父親學了不少他家鄉吃食的做法。其中就有這一道小點心。

前期的準備工作便是要做豆沙,紅豆先要洗淨,再用水浸泡三個小時。

這期間,顧知許也沒有閑著,而是將黃豆炒熟,然後放在案板上,慢慢的碾壓,直至成為粉末狀,裝在碗中備用。

說來簡單,不過卻是個細致的活計,黃豆粉弄好後,紅豆浸泡的也差不多了,放入鍋中,將紅豆煮熟,卻也不用煮的太過,紅豆表麵如果開花了,紅豆沙的水分便會大,如果用來包豆沙包是可以,可是要做驢打滾,紅豆沙的水分不宜太大。

為了口感,將煮熟的紅豆去皮,加入適量白糖後,碾壓成泥,裝入盆中備用。

做好這一切後,顧知許才安心去睡覺。

因為心中有事,也許是過於興奮,顧知許比平日入睡的要晚一些,但是醒的卻比平日更早,淩晨五點,外麵的天還沒亮呢,顧知許已經起床了。

她悄悄地來到廚房,動作小心,不想將陸奶奶和姐姐吵醒。

糯米粉用溫水加少許白糖揉勻,水慢慢的加,直至揉成麵團。

鍋中燒水,放入蒸架,將麵團放進盆中,為了防止粘,盆底刷一層油。將麵團按扁,大火蒸十五分鍾。

將蒸好的糯米團蓋好,放在一旁。

案板上鋪上一層昨晚炒好的黃豆粉,糯米團兩麵沾滿黃豆麵,擀成長方形,鋪上豆沙,從寬的那麵卷起,卷緊。

切成每塊約五厘米左右,裝盤,軟糯香甜,很好吃。切粘麵的時候在刀上沾上清水,就不會粘刀了。

顧知許裝了滿滿三個飯盒的驢打滾,找來一件不穿的厚棉襖,將飯盒包好,天微微亮,她就直奔縣城去了。

她之所以選擇做驢打滾這種點心,是因為村子距離縣裏遠,要是熱的吃食,天氣冷,到了縣裏怕也是涼了,失去了原本的味道。

可驢打滾這種糕點卻是不怕冷的,有的人還就喜歡吃冷一些的驢打滾兒。

一個小時後,顧知許來到了縣裏,昨天她已經打聽好了,今天黑市會去藏的更深的明水巷。

顧知許從來沒有來黑市賣東西的經驗,下鄉之前,她是個不會為了吃喝錢財操心的嬌嬌女,至於夢境中的記憶,除了某些時代性的大事件,她根本就與社會脫節了。

這會來到黑市,顧知許既緊張又有些興奮。

她注意到,每個來往的行人,腳步都輕飄飄的,而那些投機倒把的倒爺們,更是時時刻刻盯著巷子口的方向,東西也都是隨時可以拿上就跑的那種。

顧知許被這種小心翼翼的氛圍感染到了,恨不得用圍巾將自己的整張臉都蒙住,隻露出一雙水汪汪的大眼睛。

她這副樣子,倒是將一旁的一個穿著花棉襖的大姐逗笑了,“大妹子,你放心吧,最近公安都不查這條巷子,你安心賣你的東西。”

“謝謝大姐。”顧知許柔聲道謝。

“大妹子,你這賣的是什麽啊?”大姐看著她說話斯斯文文的,便有些好奇的問道。

顧知許將包在外麵的棉襖解開,露出三個鋁製的飯盒,打開其中一個。

大姐看了一眼顧知許,又看了一眼飯盒裏麵的糕點,皺眉道:“大妹子,再走兩條街,就是副食品商店了,你這賣糕點,怕是不成。”

顧知許一看大姐就是那種爽快性子,有話直說的人,對於她善意的提醒,顧知許並不覺得討厭。

隻是她也沒有過多的解釋什麽,隻笑著將飯盒打開,向一旁的人們推銷她的驢打滾兒。

顧知許也不是逢人便推銷的,她依舊是先觀察,而且找的是年輕的小姑娘和小夥子,或者是年歲稍微大一些,家裏有孫子輩兒的大娘大叔們推銷。

在顧知許的不懈努力下,倒是賣掉了一盒驢打滾兒。

大姐賣的是自家做的鹹菜和幹菜,生意倒是還不錯,不過大姐是個愛說話的,總是有一搭沒一搭地跟顧知許閑聊。