第二十九章 開始做菜
這小妮子天真歸天真，但不是傻，她知道這都三點多了，陳飛差不多也該開始做飯了，如果自己跟李曉曼去買雞中翅的話，恐怕會錯過陳飛做菜的，到時候就沒辦法給陳飛搗亂了。
“那，我還是不吃了吧。”猶豫了好一會，林夕瑤這才像是下定了很大的決心一樣抿著小嘴說道。
陳飛眉頭一挑，看來這小妮子也沒那麽好騙嘛！不過陳飛怎麽說也是個廚師，對付吃貨他還是有辦法的，當即便想了一下，笑著說道“瑤瑤，你想不想嚐嚐我獨門秘製的招牌菜？”
林夕瑤再次眼睛一亮，連連點頭“想！”
“那你跟曉曼出去買材料，買回來我做給你吃，保證讓你吃完一輩子都忘不了那個味道。”陳飛露出一個得意的微笑，心道看你這小妮子上不上勾！
誰知道林夕瑤聽了之後，馬上就一臉警惕的看著陳飛“哥哥，你該不會是想支開我吧？”
陳飛臉上得意的笑容頓時就僵住了，媽蛋，這小妞呆萌呆萌的，咋不要她機警的時候她偏偏就精跟狐狸一樣呢！
“怎麽會呢！你哥哥這不是還沒有開始做飯嗎，趁還有點時間，怕你肚子餓，所以想弄點吃的給你。”李曉曼連忙幹笑兩聲，站出來給陳飛打圓場。
“哥哥你真好！”林夕瑤聞言，眼中的警惕之色馬上就消失了，並且甜甜的給陳飛道了個謝。
陳飛頓時暗自鬆了口氣，笑著說道“那你跟曉曼去買材料吧，買回來我就給你做。”
“哥哥還是先忙完正事再給我做好吃的吧，我現在不餓。”林夕瑤卻歪著頭，眼中閃過一絲精光。
陳飛見狀，心裏頓時就明白自己誘敵失敗了，不由暗暗無奈的歎了口氣。這小妮子，看她呆萌呆萌的，沒想到在“正經事”上戒心這麽強！
“瑤瑤……”李曉曼眉頭一皺，還想要再勸兩句。
不過陳飛知道再勸也沒用了，這小妮子恐怕不會輕易離開的，於是便給李曉曼使了個眼色，示意她算了，口中裝作若無其事的樣子說道“那行，既然你不餓我就不做了。曉曼，把大閘蟹放在蒸爐裏蒸著，我們準備準備等下開始做晚宴上的菜吧。”
說著，陳飛扔掉手裏的煙頭子，挽起衣袖，走到灶台前。
不就是一個小妞嗎，她願意呆著就讓她呆著唄，陳飛還就不信了，自己堂堂一個龍魂隊長，會連一個呆萌小妞都對付不了！
李曉曼見陳飛似乎有應對之策，隻好也不再說什麽，隻是按照陳飛的吩咐，把食材拿了出來，放在陳飛旁邊備用，自己也係上圍裙，準備給陳飛打下手。
陳飛沒急著開始忙活，而是目光在那些食材上巡視半晌，最後決定先做甲魚。
因為已經有了老母雞燉鬆茸，所以陳飛並不打算把甲魚做成湯，而是準備做一道紅燒甲魚。於是陳飛讓李曉曼把五花肉端了過來，自己則在鍋裏倒上油，將切好的薑放進油裏，煎到發黃，再放入五花肉，煸出油之後，倒上適量的料油，蓋上鍋蓋，煮了片刻。
煮到一定的時間，陳飛又打開鍋蓋，往裏麵倒上老抽，再次把鍋蓋蓋上。等煮出香氣之後，在鍋裏倒上水，放上一些冰糖先煮著。
趁這個時間，陳飛又另起一個鍋，倒上油，然後轉身用鍋瓢一敲料理台，爆喝一聲“薑，蒜！”
料理台頓時一震，放著薑和蒜的碟子飛起幾片薑和幾顆大蒜，穩穩的落在鍋瓢裏麵！
陳飛看都不看，鍋瓢一甩，薑和大蒜便落入了鍋中，隻見他再次用鍋瓢敲了下料理台，口中爆喝道“老鱉，該入甕了！”
話音剛落，盤中的甲魚也被陳飛的力道震起，落入瓢中，同樣被他甩到了鍋裏！
李曉曼和林夕瑤頓時看的小嘴大張，忍不住發出一聲驚歎！陳飛這兩手簡直就帥爆了！
陳飛這時候沒工夫理會她們的驚歎，隻見他身上白淨的廚師袍隨著動作翻飛，鍋瓢在鍋裏翻炒著甲魚，片刻之後，陳飛又拎起一旁的料油倒入一些，放老抽繼續加蓋煮。
煮好之後，五花肉也差不多了，陳飛鍋瓢一掃，兩個鍋蓋便被掃飛起來，在鍋蓋落下之前，陳飛迅速將甲魚從鍋中撈起，放入五花肉的鍋內，那兩個鍋蓋這時才疊在一起，穩穩的落到料理台上！
陳飛視而不見，又在鍋中放了一些水，再次加入少許冰糖和蔥花，大火燒開，轉小火收汁，然後不再理會，而是從兜裏掏出煙，順手點上。
“曉曼，把澱粉給我。”陳飛一口抽掉大半根煙，然後屈指一彈，煙頭準確的飛了出去，落在廚房角落的垃圾桶裏，一邊拿起羊肉加入調料，開始醃製。
第二道要做的菜是糖醋魚，這道菜比較簡單，魚上午就已經醃製好了，直接開始弄就行。魚身上要抹一些澱粉糊，這樣魚更好定型，澱粉不在陳飛的手邊，陳飛也懶得走過去拿了，便喊了李曉曼一聲。
“啊？哦哦！”李曉曼這才從呆愣狀態中回過神來，慌忙跑去拿了澱粉糊，遞給陳飛。
“你發什麽呆呢？不指望你配合默契一點，但是好歹聽到我喊你你反應要快一些啊。”陳飛見李曉曼一副如夢初醒的模樣，忍不住皺了皺眉。
媽蛋，自己賭上十年的自由拚死拚活幫這小妞打響餐廳的名氣，這小妞竟然還有閑心在工作時間發呆！
“抱，抱歉……”李曉曼俏臉一紅，竟然破天荒的給陳飛道了個歉。
她剛才也是被陳飛的帥氣所驚呆了，李曉曼自認見過不少廚師炒菜，但像陳飛那樣的，李曉曼卻也隻在電影裏麵看到過，所以一時沒能回過神來。
陳飛也沒追究，隻是撇撇嘴，倒出一些澱粉，加水調成糊，抹在魚的身上。
“哥哥，為什麽要抹澱粉啊？”這時，林夕瑤也反應了過來，見自己晃神的功夫陳飛一個菜都差不多做好了，連忙眼珠子一轉，露出一臉人畜無害的笑容走過來問道。
“這樣煎的時候才不容易弄的亂七八糟。”陳飛瞥了她一眼，隨口解釋道。
“我來幫你抹吧，好像很好玩的樣子！”林夕瑤嘻嘻一笑，殷勤的跑上前，要從陳飛手裏搶過魚和澱粉糊。
所為物極必反，雖然林夕瑤不知道這個澱粉糊還有什麽效果，但是她覺得如果抹多了肯定也不會是什麽好事，所以就動了歪心思，準備在魚身上多抹點澱粉糊，破壞這條魚的味道。
“已經抹好了。”陳飛又哪裏會看不出來林夕瑤的心思，自然不會給林夕瑤這個機會，三下五除二就把澱粉糊給抹好了。
林夕瑤頓時露出懊惱之色，要是早點過來就好了！
陳飛見狀心裏暗笑，小樣，治不了你了還！
抹好澱粉糊，就可以開始煎魚了。陳飛在鍋裏倒上油，燒到七成熱左右，提著魚尾用鍋瓢把熱油舀起來澆在魚的身上使魚定型，然後再順著鍋壁把魚滑進鍋裏，邊炸邊向魚的身上澆熱油，用中火把魚炸到魚皮變酥之後，就把魚撈出來，先放在了盤子裏。
“蔥薑蒜，來來來，該是發揮你們作用的時候了。”放好魚，陳飛又敲了三下料理台，碟子裏的蔥薑蒜粒就被震的飛了起來，一顆不撒，全部都穩穩落在了鍋瓢裏，陳飛又把鍋瓢一甩，讓蔥薑蒜飛入鍋中，翻炒兩下爆香鍋底。然而陳飛卻並沒有放番茄醬，而是用鍋瓢挖了一大勺的糖，全部倒進了鍋裏，並放上鹽，胡椒粉，陳醋和味精，大火熬了起來。
現在的廚師做糖醋魚，都喜歡用番茄醬，省時省力，但實際上這樣做出來的糖醋魚味道並不怎麽好。真正的糖醋魚，是要用白糖和醋慢慢熬那個酸甜的味道，這樣酸甜味就不會像番茄醬那麽衝，而是帶著一種清甜的感覺，配合魚的鮮美，更令人食指大動。
“哥哥，你不是要做糖醋魚嗎？怎麽不放番茄醬啊？我來幫你放吧！”然而這卻又讓林夕瑤找到了搗亂的機會，見陳飛沒放番茄醬，她馬上殷勤的拿起一旁裝番茄醬的瓶子，二話不說就要往鍋裏擠！
“啊！瑤瑤，快住手！”李曉曼大驚，趕忙上前，試圖拉住林夕瑤。
隻可惜已經遲了，林夕瑤不管三七二十一，閉著眼睛死命的擠番茄醬，幾乎連吃奶的力氣都用出來了！
“我這糖醋魚不放番茄醬的。”誰料陳飛卻不緊不慢，挑著眉說道，“你要是愛吃番茄醬的話，這一勺你就全部吃了吧。”
李曉曼定睛一看，頓時長出一口氣，原來陳飛眼疾手快，在林夕瑤擠番茄醬的時候就把鍋瓢伸了過去，將林夕瑤擠出來的番茄醬全部裝進了鍋瓢裏，一滴也沒落到鍋中。
林夕瑤一看搗亂失敗了，隻好訕訕的收回手，幹笑著說道“不用了，嗬嗬，嗬嗬……”
陳飛心裏暗自好笑，倒掉了鍋瓢裏的番茄醬，並把鍋瓢洗幹淨，這時候，鍋中煮著的紅燒老鱉也差不多了，陳飛勾好芡，盛出來裝在盤子裏，推給李曉曼讓她擺花。陳飛自己則又洗了一遍鍋瓢，在糖醋魚的芡汁裏澆了一勺熟油，攪拌了一會，直到芡汁明亮均勻，便把芡汁盛了出來，澆在煎好的魚上麵，並擠出一些檸檬汁，灑在上麵，同樣推給李曉曼擺盤。
兩道菜一做好，頓時一股誘人的香味在整個廚房彌漫了開來，李曉曼和林夕瑤都忍不住咽了一口唾沫，一副蠢蠢欲動想要偷吃的樣子。
“趕緊擺盤，別想偷吃！”陳飛見狀沒好氣的說道，順便拿手機看了一下時間。
那道紅燒甲魚比較麻煩，花了半個多小時的時間，這會兒已經快四點了，還剩下六道菜，如果不抓緊的話，恐怕會來不及的。
為了保證做好的菜不會在上菜之前變涼，陳飛又讓李曉曼去找了幾盞酒精燈，在兩道菜下點上，以保證菜的溫度。