“你怎麽就確定這鬆花蛋一定能賣的出去呢？”楊掌櫃冷笑道：“你現在說的輕鬆，一個鬆花蛋一文錢，但是你確定有人買嗎？鴨蛋可以用來做菜做湯煮著吃，你這鬆花蛋，也就隻能生吃了吧？”
“誰能隻能生吃的？也能煮粥做菜！”蘇清荷在一邊插嘴，說完才猛然反應過來，但是，說都說出來了，總不能半途而廢，況且，三百兩銀子呢，傻子才會看著機會溜過去。
“熬粥的時候，將這個鬆花蛋切成小塊兒，和瘦肉之類的東西放在一起煮。還能涼拌，用來下酒最好吃。”蘇清荷硬著頭皮說道，蘇致平挑眉笑道：“掌櫃的，有了東西，你害怕研究不出來做法嗎？”
楊掌櫃臉上神色有些遲疑，蘇致平繼續說道：“若是楊掌櫃不願意出那麽多銀子，那也行，一百兩我們也賣。隻是，出了楊掌櫃的鋪子，我們還要往張記點心鋪子去，這個東西也能當點心吃。還有醉仙樓，想必這稀罕東西，大家都不會放過機會的。”
楊掌櫃臉頰上的肉抖了抖，捏了捏眉心：“若是三百兩，你們就不將這做法告訴別人了？”
“掌櫃的若是不放心，咱們可以寫個契約。”蘇靜森在一邊笑著說道。看了閨女兒子的各種表現，進門之後就有些拘束的蘇靜森，總算是調整好了狀態。
楊掌櫃看看手裏剩下的小半個鬆花蛋，上麵還有兩個很好看的鬆花。這獨一無二的吃食，要是放自己手裏，絕對是能賺大錢的，但是，三百兩，那可不是小數目。自己這鋪子，一年也不過是賺個一百兩左右。三百兩，那可是三年的盈利了。
但是……
左思右想，楊掌櫃實在是做不了決定，蘇致平在一邊笑道：“掌櫃的，過了這村，可沒了這店。再過一個來月，可就要過年了，您若是早得了這方子，年前還愁沒錢賺嗎？”
楊掌櫃心裏微動，蘇致安也笑著說道：“掌櫃的難不成對自己沒信心？不認為自己能靠著這獨特的東西發大財？掌櫃的，有了這個，日後楊家醬菜，可不僅僅是在縣裏橫行了啊
。”
兄弟兩個你一言我一語的給楊掌櫃畫大餅，蘇靜森則是給楊掌櫃分析，買下這方子絕對不虧本。良久，楊掌櫃才微微搖頭，蘇清荷心裏沉了沉。
然後，就聽楊掌櫃說道：“三百兩太貴了，若是二百兩，我就買下這方子。”
“三百兩，少一兩都不行。”蘇靜森正要說話，蘇致平搶先開口：“掌櫃的，我們可是單獨賣給你一家了，若是掌櫃的能自己做好保密工作，一年後，或者兩年後，自己不想要做這鬆花蛋生意了，也是可以將方子給賣出去的。”
楊掌櫃打量麵前這半大少年，說是少年，其實看著也不過是十一二歲，自家兒子也這個年紀，卻還是整日裏隻會玩耍的。這個孩子，倒是會看人心，說話也是玲瓏八麵，有理有據。
他的兄弟，也是個聰明機靈的。還有那小姑娘，說話也正是說到點子上，也不知道這家人是怎麽養出的三個孩子，個頂個的機敏。
罷了罷了，三百兩就三百兩吧，獨一份兒的生意，難不成自己還真賺不了個回本？
況且這一家兩個小子也不像是池中物，將來若是有了本事，也算是結個善緣。生意場上，可不就講究個人情買賣？
“那成，三百兩就三百兩，但是咱們說好了，這方法，你們隻能獨獨賣給我一家。”楊掌櫃沉思良久，終於開口說道：“若是有朝一日我發現你們將方子賣給了別人，那咱們可就隻能公堂上見了。”
蘇靜森趕緊笑道：“那是自然，請掌櫃的寫了契約，我叫了我兄弟過來，咱們銀貨兩訖。”
楊掌櫃的點點頭，讓人去內室拿了筆墨紙硯，蘇靜森則是趕緊轉頭吩咐蘇致安：“去將你五叔叫來，就是咱們要寫契約書，讓他過來瞧瞧。”
蘇致安點了點頭，轉身就出門了。蘇清荷倒是想跟著去，但是瞅瞅楊掌櫃，心裏想著那三百兩銀子，就有些挪不動步子，等回神，蘇致安早就沒影兒了。
沒多久，蘇致安就帶著一個二十多歲的青年進門了，那青年穿著儒裝，一派斯文，長的也白白淨淨的。看著和蘇靜森，完全不一樣，若是不說，估計也沒人能猜出這是兩兄弟
。
“四哥，要寫什麽契約書？”那青年進門，和蘇靜森示意了一下，直接開口問道，蘇靜森將事情詳細的說了一遍，蘇靜木點頭：“寫契約書是應該的，楊掌櫃可寫好了？”
“寫好了，蘇掌櫃瞧瞧。”楊掌櫃擱下筆，將契約書遞過來，蘇靜木拿過來一句句念出來，有些寫的太文縐縐的，就再解釋一遍，力求讓蘇靜森全部聽懂。
“掌櫃的，我們自家也能做來送人，這個要寫上。”蘇清荷扒著桌子看楊掌櫃，楊掌櫃有些愕然，蘇張氏趕緊拽過蘇清荷：“小孩子不懂事兒，楊掌櫃別計較。”
“沒事兒沒事兒，是我想的不周全。不過，你們自家做就做了，卻萬不能賣出去。”楊掌櫃拿著毛筆，在契約書上又添了幾筆，轉頭說道：“若是違了這上麵的約定，你們就需陪我六百兩銀子，可行？”
“若是你自家泄露的，可怪不得我們。”蘇靜森在一邊笑著說道，聽自家五弟蘇靜木說契約書上寫的就是這個意思，沒有出入遺漏之後，就在上麵按了手印。
一式三份，一份兒放到楊掌櫃這裏，一份兒放到蘇靜森這裏，還有一份兒，原本是要給中人的。隻是他們這次沒中人，也就隻好給了蘇家五叔。
收好了契約書，楊掌櫃拿出了三張一百兩的銀票，讓蘇家五叔一一過目。
“用爐灰和茶葉，加上食鹽，放上堿麵，攪拌均勻，加上一些黃土和稻殼，然後裹到新鮮鴨蛋上，埋起來放一個月。”蘇清荷搶先說道：“兩個鴨蛋，就放一捧黃土，兩捧稻殼，一把爐灰，兩搓兒茶葉，一捏兒食鹽。爐灰一定得是木頭或者稻草燒製的，”
蘇清荷的手小，比劃的時候盡量朝著自己記憶裏的配方量說。萬一某一樣東西多了，那做出來的鬆花蛋可就不能吃了，她說的方子，也隻是基本配方，往上麵多加幾樣東西，還能做出別的鬆花蛋，但是她記不清配方比例。
就這個基礎的，還是想了很久很久，自己又做實驗，才能肯定的。黃土和稻殼算是充門麵的，其實要不要都行，但是就怕方子說的太簡單了，這個楊掌櫃覺得自己上當了。
楊掌櫃聽著蘇清荷吧嗒吧嗒的說完，轉頭看蘇靜森，很明顯，蘇靜森才是這一家子的大家長，這個小姑娘估計才五六歲，她說出來的話，能信嗎？
“嗯，方子就是這樣的
。”誰知道，蘇靜森還真點頭了，楊掌櫃疑惑的看蘇清荷，蘇靜森趕緊解釋道：“做這個的時候，都是我小閨女在旁邊抓的配料，她比劃的就是準確用量。”
楊掌櫃這才有了幾分相信，反正契約書裏寫著，若是這方子做不出鬆花蛋，他們蘇家就得雙倍賠償，他倒也不怕蘇家弄個假方子來糊弄他。
“小姑娘，再比劃一遍？”楊掌櫃笑嗬嗬的看著蘇清荷，蘇清荷點點頭，又比劃了一遍，楊掌櫃對照著之前的，發現和剛才一模一樣，哪怕是用料的前後順序不一樣了，用量也沒不一樣，心裏就更相信了。
一連讓蘇清荷比劃了三遍，楊掌櫃才笑道：“好了，咱們現在是銀貨兩訖了，若是這方子出現問題，我可還是要找你們負責的。”
“楊掌櫃放心，若是方子出現問題，我們一定負責。”蘇靜森趕緊保證道，一家子揣著三百兩銀票，暈乎乎的出了楊家醬菜的大門。
還沒離開的蘇靜木一臉驚訝的看蘇靜森：“四哥這賺錢法子倒是好，不知四哥日後有什麽打算？”
蘇清荷警惕的看蘇靜木，隻可惜，各自太矮，蘇靜木根本就瞧不見她。蘇靜森笑嗬嗬的回道：“準備送致平和致安去上學，剩下的錢，用來買地。”
“四哥這計劃好，讀書才是大好出路。今兒我瞧著，致平和致安也都是聰明機靈的，日後好好讀書，必定能有出息。”蘇靜木笑著點頭，蘇張氏趕緊說道：“五弟，你也知道，我和你四哥，也就能認幾個字，致平和致安上學要用什麽東西，要到哪兒找先生，我們是完全不知道的，不知道五弟有什麽建議沒。”
蘇靜木沉吟了一下，看著蘇靜森問道：“四哥四嫂今兒忙不忙？若是忙的話，改日我回家了，咱們再說這件事情，若是不忙的話，咱們就先到我鋪子裏坐坐。”
蘇靜森遲疑了一下，點點頭：“今兒大概是不行了，我和大哥一起來的，等會兒要到布莊買點兒粗布，還有置辦點兒年貨，恐怕得等你回家了。”
“那就回家再說吧，這事情可得仔細著辦才行，萬不能耽誤了兩個孩子。”蘇靜木笑著點點頭說道，走到路口，就和蘇家人分開了。