第四百二十三章 天洐食府
從京都過來的十人來了，首先把一樓大廳整理了一下，把辦公室整理好。讓大廚直接到廚具市場把需要的用具全部買回來。把招聘打到網上去，招聘30人，飲食業的服務人員優先，畢竟這個食府規模要小，這麽多的人足以應對。
隻有一周的籌備時間，雖然很緊張，即使培訓時間短，開業的時候再從天洐酒店調20個人過來幫忙。
這些事情都有，這十名管理人員來做。現在薑諾、清風、軒轅立三個人的主要問題就是定食府主打哪一種特色。畢竟這上千平方的地方不可能麵麵俱到，養生菜譜照著天洐酒店的來一份兒，自助這裏就暫時不設了，因為地方太小。早餐賣糝，在一間屋裏支起了一個大糝鍋。主食以水餃、米飯、饅頭、特色煎餅。
十個人的工作能力很強，幾天的功夫，就把所有開業用的東西全部準備的妥妥當當，就等著9月28號正式開業。
因為店小，不需大型剪彩，店招牌早就準備好了，首先先掛上去。各項工商手續一應辦好。
在網上宣傳了一下，開業那天有促銷活動。開業前三天，買100送300，買1000送3000。當然，把自己所有的朋友全部通知個遍，開業那一天全部都來吃飯，粗略算了一下，自己可以請10桌，讓哥哥和弟弟也請一些他們的朋友來助興。有一些老學員聽說他們在沂蒙這邊兒開分店也都很積極，紛紛打電話要求過來慶賀。可是這邊沒有準備酒店隻有食府，根本住不了這麽多人呀。不好推辭，隻好去附近包了一家賓館，既然那麽樣了那就隨意來吧，人多更好。
9月28號這一天，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天。也請了一幫攝影的朋友過來做宣傳和活躍氣氛。
薑諾、清風、軒轅立三人，象征性剪了彩。請了一個劇團的人過來演出，有客人來了之後就直接去餐桌前坐下，滿一桌就開一桌。
不滿桌的客人，先請他們品嚐水果，派服務員過去和他們聊天，讓他們知道今天是流水席，滿了人就可以開桌，甚至吃完了，感覺餓了，接著可以再吃下一桌，今天一定讓大家盡興而歸。當然還有一個目的就是讓所有的人提意見。希望來的賓客們每人提一個意見，這樣的話把所有的意見解決掉之後就成了沒有意見。
薑諾的七大姑、八大姨沾親帶故的都來了。薑諾友好的和他們打招呼，有一些不經常來往的親戚都不認識了，還要父母引見。
大廚師大展神威，把自己的本事都拿出來。所有來的客人們都讚不絕口，等他們提意見，讓他們自己都想的很苦惱。
“薑總，你們這食府用了什麽調料？為什麽一樣的東西吃起來和別家的就是不同。”
“答案就在進門滾動的大屏幕上，大家可以仔細看一下我們這裏的原材物料都是來自一個沒有汙染，非常環保的地方。吃了能改善人的亞健康，調理腸胃。慢慢的達到調理身體的目的，不客氣的說，如果你們能堅持在我們這裏天天進餐，真的可以保證你百病不生。這絕對不是打廣告，如果你們今天早上來的時候，還可能有點感冒，吃過了這頓飯，等回家以後睡一覺就會感覺到身體好了，如果是天長日久，那麽真的就是身體倍棒，吃嘛嘛香，健康長壽。”
薑諾問了一下有沒有早上出門時是不舒服的狀態。還真的有，有個感冒的，有一個是腸胃不好。
薑諾指點腸胃不好的，吃了其中的一個菜，指點感冒的，多喝了一點湯。
等吃過了飯，你們就回家去休息一下，到下午看看好了嗎？可以打個電話相互說一聲。
迎來一波一波的客人，送走一波一波的客人。到晚上核算時發現除了來參加開業的，也有近20桌是自費來吃的，總之反響很好。那兩位帶病出來的客人，到晚上時真打來了感謝電話。感冒症狀全消，拉肚子的腸胃恢複正常。
晚上時薑諾、清風和軒轅立，開了個會總結一下。
“今天還來了10桌的客人，也還算是很不錯的。前來參加開業的朋友也有送上紅包的，這一部分收入就留給薑諾了，卡賣出去了100來張。”
“雖然不是很轟動，但是還是有效果的，我們的價格打的是評價和其他餐廳的差不多，隻要是品嚐過的人，一定會再回頭，可以這樣說，無論我們哪一個菜，拿到哪個餐館他們都是望塵莫及。”
“慢慢的一個月之後就能看出來，我們就可以鎖定一批客戶，等打出知名度以後，我們就為他們辦理會員卡，專門為會員服務，直接要求他們衝卡消費，點餐時就出示會員碼，點餐完畢後簽字核對，使用電腦直接扣款，方便快捷。”
“是啊，這樣的話就省了不少的事，如果我們能夠鎖定客戶群，使用會員卡消費應該是最簡潔的。”