上部主要介紹了茶道的起源、發展以及其在不同文化中的表現形式。從茶葉的種類、品茶的器具到品茶的環境和禮儀，書中都有詳細的闡述。同時，也對酒文化的源流進行了追溯，探討了酒在古代社會中的地位和作用，為讀者打開了一扇了解茶道與酒文化的窗口。