池靈腳程極快，回到了五星生產隊。
“池靈，你怎麽還買豬肉啊？”柳蘭花聽到聲音回頭，又看見池靈拎著塊豬肉。
池靈把自己的想法說了一遍，就是想嚐嚐看，味道有什麽不同。
柳蘭花聽了之後有點無語，果然是城裏的丫頭，有錢任性。
池靈嘿嘿坐下，把帶回來的豬小腸洗幹淨，剝去多餘的肥油和黏膜，
鄉下用鹽也是挺金貴的，但池靈作為一名大廚，當然知道更多清洗小腸的辦法。
她用草木灰先把豬小腸洗了三遍，再用鹽搓第四遍。
把豬小腸洗得幹幹淨淨，才刮去上麵的紅色肉壁。
剩下的，就是灌腸需要用到的腸衣了。
池靈行雲流水的一係列動作，看得柳蘭花眼冒金星，對池靈又有了不一樣的改觀。
這城裏小姑娘做起廚房的事，比她這個鄉下婦女強上幾百倍，不嬌氣，挺厲害的。
“池靈，肉剁成這樣，你看可以了嗎？”柳蘭花停下手裏的動作，歇了歇酸痛的胳膊。
池靈看了一眼，點頭：“這樣就可以了，灌臘腸的肉不用太碎。”
這也是為什麽後世批發的臘腸不好吃的原因，
絞肉機把豬肉絞得太碎，沒了韌道，吃起來當然少了一種滋味。
池靈發話，柳蘭花鬆了口氣：“那接下來還有啥要我做的？你盡管吩咐！”
“時候不早了，咱們先做飯吧。”
剁碎的豬肉，要醃一段時間再灌腸，接下來的工序，池靈不好意思再麻煩柳蘭花，
打算晚點帶著陶家兄妹一塊做，順便培養培養“室友”之間的感情，尤其是和陶子華。
柳蘭花幫池靈把一盆盆醃肉末抬到陰涼的地方，用稻草蓋好遮蒼蠅，才跟在池靈身後打下手，準備今晚的殺豬菜。
池靈向來不是個小氣的。
手裏有很多肉，要請人吃飯，她當然不吝嗇，先把切成丁的豬板油放進去煉。
然後直接切了一塊約莫有十斤的肉，做成她最喜歡吃的小酥肉。
殺豬菜的本質，其實就是處理這些下水。
家裏有酸菜，柳蘭花又帶了白蘿卜和大白菜過來，池靈割了兩個豬前腿燉蘿卜，
大白菜切成絲兒，一並跟野豬的心肝脾肺腎，來了個大雜燴燉粉條，
再然後就是豬大腸，池靈挖了塊薑，切成薑絲兒，油爆過後把豬大腸倒進去一塊爆炒，
緊跟著加點黃酒和花椒，既能去掉豬大腸原本的腥味，還能讓豬大腸保持原本的口感和韌勁，起到提鮮的作用，這樣，一道香辣豬大腸就出鍋了。
池靈打開蓋子看了一眼，高粱玉米飯也蒸好了，不過再蒸久一點會更好。
不然高粱飯太硬，傷胃。而且蕭雲睿現在的情況不妙，得吃軟飯。
“我可不是關心他，畢竟這是他獵到的野豬，我沾了光，總得考慮考慮人家的感受吧……”池靈喃喃自語，為自己找借口。