“嗝……”又吃了滿滿一碗涼皮之後，福金童鞋終於舍得把手裏的碗放下了。
因為吃的太飽，她不得不把兩條腿伸長，然後把脖子往後仰一些，這樣坐在椅子上才會覺得稍微舒服一點。
看到她這沒出息的樣子，綿綿忍不住翻了個白眼：“一份涼皮就吃成這樣，要是姐把壓箱底的吃食都做出來。你還不把肚皮給撐破了。”
“好綿綿，你還會做什麽好吃的啊？快跟我說說。”
“姐會做的多著呢，隻要給我食材，就沒有我不會的。”綿綿豪氣萬丈的回道。
福金眨著星星眼說：“綿綿，我要是個男孩子，一定要娶你做媳婦兒。你手這麽巧，以後你的相公可不得幸福死了，天天都吃好吃的。”
馮氏插嘴道：“得了吧，你別小看這些東西。今兒這些涼皮做出來，至少耗掉兩斤精麵，加上油鹽醬醋什麽的，總得有三五百錢。幸虧她隻折騰這些小東西，要是換成雞鴨魚肉，我也不能由著她任性的。也就我跟她爹開明些，肯讓她折騰。換了別家試試？別說是兒媳婦了，怕是親兒子都不成。”
福金以為她這是生氣了，連忙去看綿綿。
綿綿回她一個不用在意的眼神，還衝老娘翻了個白眼：“我什麽時候瞎折騰了，這鋪子裏一半的醬菜不是我折騰出來的？要是隻賣大路貨，客人去哪家鋪子買醬菜不成，還非得跑幾裏甚至幾十裏地來咱們家？”
“行了行了，就你道理多。”馮氏說不過閨女，甩著扇子走了。
見狀，福金敬佩的看著綿綿：“我真是要對你五體投地了，你那麽跟你娘說話她竟然不惱？別看我娘疼我，可我要是敢說這種話，她早讓我閉門思過去了。”
“沒辦法，實力決定地位嘛！姐的實力你學不來。”綿綿給了福金一個自行體會的眼神。
福金無奈的嘟嘟嘴：“好吧，好在我娘也沒那麽難纏。”
她才落寞了一秒鍾，接著又精神了起來：“對了，你們家的醋怎麽也那麽好吃。剛才我加了半碗也沒覺得味道衝，反而有一股淡淡的甜味。跟平時吃的味道一點都不一樣呢。”
綿綿笑笑：“那當然了，我們家的醋可是用粳米做的米醋，是從南邊傳過來的法子。跟咱們這用高粱做的醋差別大著呢。”
大米本身有著豐富的氨基酸和糖類物質，做出來的米醋天然帶著一股清甜口感，是女孩子比較喜歡的味道。
“你竟然用粳米做醋用？我敢說咱們這好些人都沒吃過粳米，嘖嘖嘖，怪不得伯母說你折騰呢……我收回剛才的話，我覺得你這樣的媳婦娶之前一定要好好掂量掂量，這家底薄的還真不敢娶你！”
眼看著綿綿的眼神越來越凶狠，福金連忙賠笑道：“我的意思是家底一般的養不起你，嘿嘿……”
“哼，沒用的人才會指望別人養呢。姑奶奶我打九歲起就能掙錢養活自己了，我才不指望別人呢！”綿綿傲嬌的白她一眼。
一直到鋪子關門的時候，這些人還在議論下午吃到的涼皮有多麽好吃。
綿綿聽了，心裏得意的很，小腦袋一直高高的抬著。
那嘚瑟的模樣，讓馮氏看了都覺得辣眼睛。
娘倆在鋪子裏忙活了一天，晚上回家誰也不想做飯，就從鋪子裏拿了些豆腐幹和花生米之類的吃。
反正現在天熱，吃涼菜還更爽口些。
當然，不能把今天新做的涼皮給落下。
下午在鋪子那會，幸虧她眼睛好使，要不然福金那丫頭要把剩下的涼皮都打包了。
今天是她第一天試驗，涼皮的樣子不是很合心意，她本來沒打算送人的。
結果福金那小妮子毫不客氣：“我不嫌棄這些樣子難堪，反正切了以後也看不出原來是什麽樣子，厚薄不勻也沒啥。好綿綿，你就送我幾張吧，大不了我不給別人吃，我放自己屋裏當夜宵……”
“千萬別，這麽熱的天，這東西放到半夜就壞了。得，真拿你沒辦法，我幹脆給你弄好吧，你光帶皮子回去也做不好。”
綿綿拗不過她，隻得切好幾張涼皮，又做了些料水送她，才把她給打發走。
“喲，今天這是做了什麽新鮮玩意兒啊，看著挺不錯的。”陳三看到桌上的涼皮笑著問。
馮氏笑道：“咱閨女的能耐你還不知道，甭管是什麽，味道總不會差了。”
陳三已經嚐了一口，聞言忙不迭的點頭：“嗯，還真是不錯。跟前幾天的涼粉有些像，不過這個更勁道一些，也更爽滑。跟吃粉條似的。咦，這些跟蜂窩似的東西是什麽？”
“爹，這叫麵筋，是用麵粉洗出來的。”綿綿給他爹科普道。
“麵粉還能洗嗎？”就連一向兩耳不聞窗外事的寬哥也忍不住發出了疑問。
陳三替閨女解答道：“你啊，算是生在了福堆裏。前些年家裏窮，過年連點肉沫都吃不上。大正月裏來親戚總不能隻端兩盤鹹菜吧？那時候你奶就會把麵洗一洗，洗出麵筋來再團成丸子炸一下。用來燉白菜，好歹算是一道葷菜了。”
“這也行啊……”玉寬砸麽一下嘴。
看來不管是哪個朝代哪個時空，父輩們都喜歡憶苦思甜那。
綿綿下午吃的多，這會也不餓，心裏琢磨著明天放了學多做些涼皮，給小桃和於先生送一些，給二伯家送點，還有周家那邊……
看來，明天又得早起。
她捏了捏自己的胳膊，這小胳膊天天做吃的都有肌肉了。
尤其是做涼皮，光洗麵這活計就不輕鬆啊。
看來是時候找個外援了。
不過爹娘是不好支使的，看到正在埋頭吃飯的老哥，綿綿默默的笑了笑，這樣的好事怎麽能把親哥給落下呢？
涼皮的問世再次引來周圍人的稱讚，商業嗅覺十分靈敏的馮氏趁機在醬菜鋪子開賣。
反正這個也沒有太多的技術含量，她找了兩個手腳麻利的婆子，讓綿綿教了一天就學會了。
黃瓜、豆芽之類的都是現成的，就是辣椒油還要娘倆親自來做。畢竟這屬於核心技術，馮氏也不放心教給別人。
一張涼皮做成兩份，裏麵多加些豆芽和黃瓜絲，每份三文錢，量大實惠。就算不富裕的人家也能偶爾買一回打打牙祭。
加上爽口筋道的口感，短短幾天的功夫，涼皮甚至已經超過了醬菜鋪子的主打菜品——脆口小黃瓜，一躍成為鋪子新的c位產品。