綿綿想到老人家一直都挺照顧自家的，是該孝敬一番，就順帶也給於家送了一份。又覺得光送肉夾饃顯的有點單薄，就加上了新口味的涼皮和為開鋪子研製的兩樣點心。

既然是麵向學生的點心，當然要物美價廉，然後是飽腹感強，最後還得耐儲藏。即使這樣的炎炎夏日，也要能放個三五天才好。

綿綿首先就想到了桃酥，其實這裏的點心鋪子也有做桃酥的，但做的都很粗獷，一個能有巴掌那麽大。對於課間想要墊墊肚子的學子來說，吃起來很難文雅。

綿綿充分考慮到了學子的需求，把桃酥做的隻有掌心大小，對於男生來說基本可以一口一個，不用擔心像大的桃酥那樣吃起來會掉渣。

另外一樣是綿綿用前世吃過的東北點心-爐果改良的，口感香甜酥脆卻不會太過油膩，是綿綿自己很喜歡的一種點心。

結果，不管是涼皮肉夾饃還是新點心，都受到了大家的一致好評。

寬哥聽說她要在學院附近賣點心蜜餞一類的，不免嘀咕道：“學裏的糙漢子有幾個愛吃那些的，照我說你還不如開個鋪子賣肉夾饃，保管生意紅火。”

旁人都是當笑話聽，而綿綿卻如同醍醐灌頂。對啊，她賣了好幾年涼皮，怎麽把前世火遍全國的西安米線給忘了？就算這年頭米線不好搞，那也可以找類似的替代品嘛！

不過點心鋪子開業在即，加上麥收完畢，最近各處的莊子管事都來交賬，綿綿隻得把這個念頭暫時擱在心裏，專心致誌的對起賬來。

綿綿早有打算，為了震懾這些人，特意把大堂哥請來坐鎮。這時的人都極為敬重讀書人，更何況玉達這樣年紀輕輕的秀才老爺，在眾人眼裏更是了了不起的存在，一般人在他麵前都不敢起歪心思。

加上馮氏之前選的莊頭都是比較忠厚老實的那種，麥收的賬目很容易就收了上來。綿綿仔細對賬之後覺得沒有疏漏，又對比了前兩年的賬本，看到今年收益還多了一成半，總算是能安下心來搞她的點心鋪子了。

點心鋪子開業已經有些時日了，綿綿原本還打算要是點心蜜餞賣不動，她就幹脆把鋪子改成涼皮肉夾饃，結果生意比她預想的還要紅火。

實在是書院離縣城太遠，平日裏學子們想買個零食點心都沒地買去。不要以為男孩子就不吃零食，有些富貴人家的孩子在家裏嬌養慣了，來到這荒郊野嶺的地方，天天吃學院裏的清水煮菜吃的都要吐了，好容易有點心零嘴可以吃，幹嘛不買！

就算是家境一般的學子，偶爾也能買的起二兩爐果或者桃酥犒勞一下自己。

當初，臘梅吃了綿綿送去的點心還犯過嘀咕，覺得夏天應該弄些綠豆糕、藕粉糕之類清甜解暑的點心才更好賣。不過她覺得堂妹比自己會做生意，就由著她折騰去了。

結果鋪子一開業，賣的最好的就是這兩種點心，比什麽瓜子花生賣的都好。臘梅心裏暗暗稱奇，覺得堂妹眼光果然獨到，從那以後就徹底收起了自己心底那些不服氣，安穩的坐等分紅。

至於小雲兩個，那更是省事的，交了入股的銀子就把倆手一撇萬事不理……也不怕綿綿把她倆好容易攢的私房銀子給禍禍了。

近兩年隨著海岱書院的聲名鵲起，前來求學的學子已經擴散到了益州府，當初隻有百十人的校舍如今也已經擴充到四五百人。

綿綿這才發現陪學並不是後代才有的，這個時候就已經有父母長輩為了孩子的前程不遠百裏陪著來上學的。

那些家產富足的倒也罷了，有些家境一般的舉家搬到這邊，租房花錢不說吃穿嚼用都要花錢，還得給孩子攢不菲的束脩，一些父母不得不出來做活補貼家用。

綿綿這間鋪子收拾的時候就雇了好幾個外縣人，聽姐夫說幹活還挺能吃苦。

隔壁鋪子原本是賣筆墨的，這條街上一共十來間鋪子，一半是賣筆墨紙硯的。明顯有些供大於求，原本那鋪子還在苦苦支撐，後來綿綿家的點心鋪子開業之後，老板看到相差甚遠的顧客突然就歇了繼續苦撐的信心，幹脆關門了。

綿綿一直猶豫要不要再開一間鋪子，看到這家要轉手，十分麻利的買了下來。

沒辦法，老天爺都幫忙，她不開小吃鋪都對不起上蒼的厚愛啊。

至於賣的東西，綿綿已經想好了，就賣涼皮肉夾饃和豬雜湯。

隻是這樣一來，人手上就有些不夠使。涼皮直接從縣城的鋪子裏拿貨就行，肉也可以煮完運過來，可是做饃卻需要人手。

綿綿想了想，便在點心鋪子門口貼了張招工啟示。

臨近正午，鋪子裏有些冷清，綿綿有些無聊的趴在櫃台上。突然看見一個穿著紅色碎花小褂的小女孩站到了鋪子門口，正眼巴巴的看著櫃台上的點心盒子。

很常見也是很俗氣的衣服布料，難得的是小姑娘顏值夠高，膚白大眼雙眼皮，硬生生把衣服的村氣襯成了可愛。

嗯，很有自己當年的風範，綿綿在心裏自誇了一句，正要去逗一逗這小女孩呢，就看到一個跟女孩有些相像的婦人走了過來：“小滿，不是告訴你別亂跑嘛，娘親找不到你怎麽辦？”

小女孩眨巴眨巴眼，上前牽住婦人的手：“娘，我再也不亂跑了，我們回家吧。”說完，眼神戀戀不舍的看了眼店裏。

這麽小的孩子一般很難抗拒點心的香甜**，可這個小女孩卻很懂事的沒有向母親索要。

倒是婦人的反應出乎了綿綿的意料，她笑著輕點女兒的鼻子：“小饞貓，是不是想吃點心了？”

小女孩有些心虛的搖搖頭，婦人卻牽著她的手走了進來。

綿綿聽到她對女兒說：“沒事，娘剛賣了一批針線活，可以給你買兩塊解解饞。”

說完，她來到綿綿跟前笑著問：“姑娘，這店裏最便宜的點心是哪一種？”

打家裏賣涼皮起，綿綿就時常在鋪子裏轉悠，形形色色的人見的多了，還是第一次見到這樣磊落的人。