店內聲音和氣味將強烈影響店內布局效果，故也是店內布局設計中應注意的兩個方麵。
（一）聲音
優美的音樂會讓我們流連忘返、心情舒暢，嘈雜的聲音會讓我們心煩意亂，快節奏的音樂會加快我們的動作，相反，慢節奏的音樂則會減緩我們的動作。聲音對我們的影響如此之大，我們能不能用它來創造財富呢?答案是肯定的。懂生意的人都會很好的來利用它。一般說來，對聲音的控製主要有兩點：
1．避免各種噪音幹擾
每個店鋪都會產生噪音，這種噪音的來源可能是店內的也可能是店外的。據有關研究表明，人在聲強50分貝以下可以工作得很好，但如果超過這一強度則會影響人的情緒造成疲勞，這樣既不利於顧客購物也不利於營業人員提供高質量的服務。例如走在硬地板上的高跟鞋聲，空調機的轟鳴聲，店外馬路上建築工地的噪聲以及隔壁傳來的其他雜音都是不良噪音，它們會中斷顧客的購買思維，造成顧客的厭煩情緒，從而使顧客提前離店，減少顧客的消費量。所以，必須有效控製這些噪音。
2．利用音樂
不同的音樂會給人以不同的感受，選擇合適的音樂，將極大的促進銷售量。好的音樂對店鋪銷售額可以產生意想不到的效果。
（二）氣味
氣味，也是店鋪內部環境感官效果的一個重要組成部分。
店鋪中的氣味大多與商品相關，特別是在專營商店中更為突出。氣味正常，往往會吸引顧客購買這些商品。利用各種誘人的香味來吸引顧客，常常能起到出乎意料的作用。例如在香港的一些百貨商店裏，經營者常常把一些糖果糕點等食品的氣味通過空調的排氣管排出以吸引顧客購買。
有的時候，顧客還會從店鋪中散的氣味來判斷其商品的質量狀況。比如在水果店中，水果的清香氣味，可使顧客認定水果是新鮮的；如果散發出“黴味”就說明水果不新鮮或已開始黴爛變質。總之，與商品相協調的氣味可以增進人們的愉快心情，促進顧客的購買。
不過氣味同聲音一樣有正麵影響也有負麵影響。店鋪經營中，化妝品的香味，蛋糕食品的香味，糖果、巧克力的誘人味道都能對顧客產生積極的影響。但是，如果不夠注意，店鋪中也會產生各種不良的氣味，這種不良氣味包括有黴味的地毯，吸紙煙的煙味，強烈的染料味，殘留的尚未完全熄滅的燃燒物的氣味，汽油、油漆和保管不善的清潔用品的氣味，洗手間的氣味等，這些味道不僅刺鼻，影響顧客購買率，而且有些氣味會對顧客造成一定程度的傷害。所以要盡量消除，對策主要有：
（1）設計一個良好的通風係統；
（2）對空氣過濾，定期釋放一些芳香氣味；
（3）經常檢查商品，以防黴爛和變質；
（4）防止商品相互串味。必須注意不同氣味類型的商品要隔離布置，避免相互影響。如化妝品櫃台應與食品櫃台隔離，茶葉櫃台應與香皂、洗衣粉等日用品隔離等等。
（5）注意有意釋放的氣味的濃度要與顧客的嗅覺限度相適應；
（6）新開張或店內某部分剛進行過裝修的店鋪，有很大的異味，但在短時間內又無法消除時，商店應以張貼在店內的說明或告示牌的形式向顧客說明情況並表示歉意。顧客看到這個之後，心理上會覺得受到尊重而愉快，從而淡化氣味的不良影響。