◎救命,看著好辣好辣的樣子◎

回到小區, 顏煙沒有立即下車。

設計戒指,定製獨一無二的婚紗禮服……這場婚禮, 沈沐投入了太多心思和時間,此前顏煙就知道這段感情裏,他投入得比較多。

也越發令她忐忑:“如果我跟你的感情不對等,我的生活裏占據著親情友,開店,而你在我心中可能隻有占據三分之一,這樣,你也願意跟我結婚嗎?”

看她一臉鄭重,沈沐還以為是什麽天塌下來的大事。

他早就知道啊!

一段感情裏, 總會有一方付出更多,維係著這段感情, 隻是沒想到他在她心裏竟然已經有三分之一的分量!

沈沐想了想:“以前聽說過, 有些未婚夫妻在婚前會焦慮, 煙煙, 你不需要自我懷疑,就算你站在原地,我也會向你走99步。”

“你不需要走99步。”顏煙的焦慮被吹進風裏,微皺的眉心舒展開來:“你隻需要向我走七十步, 剩下三十步,我會奔向你。”

女孩眉眼彎彎, 白瓷的肌膚生出粉暈,像是春花明媚, 又宛若冬日暖陽, 讓人情不自禁想要靠近。

“我回家了, 你路上慢點開。”她推開車門, 因為天冷,一路小跑回樓道。

吧嗒吧嗒,像隻笨拙的小企鵝。

真可愛。

距離農曆三月,還有好幾個月呢!

*

初六,顏國華和黃秀蘭已經結束休假,到單位上班。

下午,夫妻倆買菜回家做飯。

顏煙把沈家奶奶送別墅的事情,一五一十跟父母說了。

黃秀蘭沉吟道:“人家長輩的這份心意,確實不好拒絕,行,咱們收了,回頭婚姻出了問題,咱們把房子還給人家就是,不占人便宜。”

顏國華嚴厲批評老婆:“還沒結婚,說這種晦氣話,趕緊呸呸呸。”

黃秀蘭:“呸呸呸。看把你迷信的。”

顏國華正兒八經道:“寧可信其有,不可信其無。”

雙方長輩商討著定好日子,沈家長輩呆了幾天,回京都去了。

過完年,年初大家都很忙,時光飛逝,一眨眼來到元宵節。

元宵節這天,顏國華買來糯米粉,黑芝麻,自家炒得黑芝麻糊糊,吃著香。

買來的黑芝麻,小火慢炒,炒熟的黑芝麻,自帶濃濃的芝麻油香。

炒好的黑芝麻放到料理機裏,打成粉狀。

打好的黑芝麻粉,加入豬油和綿白糖,顏國華喜歡放一些擀碎的花生粒,粗糲大顆的花生碎顆粒,吃起來口感更香。

調好的芝麻餡兒,使勁揉一揉,把豬油和綿白糖揉開,揉透到芝麻的餡料裏。

像是揉麵團一樣,芝麻餡被揉成一個大圓團,灰黑色的圓球表麵,瞧著油光水亮,表麵漂浮著一層香油,瞧著誘人極了。

把大圓團分成一個個小劑子,搓得圓溜溜,放到一旁備用。

買來的湯圓粉,加適量清水攪拌,裹上黑芝麻糊,就是一顆顆湯圓子。

顏煙主動去攬調麵糊的活計,被顏國華揮手:“你心裏沒數,哪次調麵糊不是讓我給你返工,按你幹了加了水,水多了加糯米粉的調麵糊公式,調一大盆出來,咱們又得天天吃湯圓。”

被嫌棄,顏煙扁了扁嘴。

雖然是事實,但也太打擊人了。

很快,由顏國華調好湯圓粉,一家人圍坐在一起,幫忙包湯圓。

今天,姥姥姥爺也在。

本來打算去姥姥姥爺家包湯圓,省得老兩口來回跑,折騰人,主要是姥爺不耐煩見到表姨媽,自從得知沈沐有個了不得的大哥,問東問西,煩人得很,幹脆到她們家過個元宵節,躲清靜。

湯鍋裏倒入清水,大火煮開,把包好的湯圓一個個下到開水裏,幾分鍾後,鍋中咕嘟咕嘟,水蒸氣推動著鍋蓋,發出噗嗤噗嗤聲。

揭開蓋子,一顆顆圓潤飽滿的湯圓浮出水麵,白白淨淨,含羞帶怯。

每隻瓷碗裏,舀上六顆,或是八顆湯圓,不夠再添。

顏煙也拿到屬於自己的一碗湯圓,瓷碗壁沿滾熱,熱得燙手。

她小心翼翼拿湯勺舀起一顆,胖嘟嘟的,看著就很軟軟糯糯的樣子。

吹得涼些,送進嘴巴裏,還有些燙,湯圓皮軟糯黏牙。

咬破一塊湯圓皮,裏麵的黑芝麻糊糊流瀉而出,水潤潤,油汪汪,甜滋滋,好香!

豐富的豬油脂,造就了流心的黑芝麻湯圓。

湯勺一歪,流心盡數泄出,她嘬一口黑芝麻流心,芝麻糊帶來沙沙的濃香馥鬱,咀嚼間吃到大顆的花生碎,自帶堅果獨有的酥香,舌尖上浮出甜蜜。

湯圓皮一定要用水墨糯米粉,這樣揉出來的湯圓更軟糯,具備極強的黏稠伸展性,可以拉出一點點絲兒。

當然沒有人工手打糍粑拉絲那麽誇張,算是機器裏麵比較有柔韌的糯米粉。

軟糯糯的湯圓皮,可以緩解掉黑芝麻糊的甜。

她一口氣吃掉四五個湯圓,也不覺得甜膩。

自家炒的芝麻餡兒,油汪汪,比外麵超市買的好吃。

窗外天色漸漸暗透,顏國華和黃秀蘭送姥姥姥爺回家,包好沒煮的湯圓,一部分凍到冰箱裏,能吃好久,一部分給老兩口帶回去凍著吃。

過完元宵節,陸陸續續有學生返校,她的店鋪也即將開業……

在她宣布接受預定單後,手機一直叮叮叮作響,沒一刻鍾停歇過。

預感到明天又是忙碌的一天,洗完澡,整理預定單、貨單,她早早睡下。

節後第一天早餐,顏國華特意熬了黑芝麻糊。

昨天沒吃完的芝麻,今天派上用場。

熟黑芝麻放到料理機,加入浸泡一夜的糯米,打成漿糊糊。

加糯米,可以增加的芝麻糊的黏糯稠感,使之形成糊糊的流動**感。

還需經璃幾次過濾,篩去粗糲的渣滓,過濾好的芝麻糊放到小奶鍋,小火慢煮,熬煮的過程中,需要用木勺不斷攪拌,增強粘稠感。

煮開後,加入蜂蜜或是冰糖,攪拌融化後,關火即可。

剩下的油渣,也被顏國華收集起來,可以當做養花的肥料,一點不浪費。

黑芝麻養發潤發,在顏國華的食補調理下,顏煙和黃秀蘭的一頭濃密的長發,烏發如雲,一根白頭發都找不見。

母女倆這頭漂亮的烏發,被單位同事和同學羨慕眼饞得很。

今天要開店,顏煙懶洋洋抱著花盆到公交站台等車。

元宵節,沈沐被喊回老家跟家人一起過節,她的專屬小司機,要過兩天才回來。

剛開店,店裏收銀台、櫃台到處都能看見一層薄薄的灰塵。

店裏麵積這麽大,她一個人打掃,累得半死。

顏煙拿起手機,查找同城保潔,對方表示最快半小時到,按時間收費,45元一小時,她店裏麵積,大概兩三個小時搞定。

花一兩百塊錢,幫忙做個全屋大掃除,真的不貴,這錢花得值。

省去打掃衛生,這樣她可以有時間弄點新品鹵味,畢竟剛開始營業,需要新品刺激一下。

想起前幾天顏國華看她們母女倆過年期間天天窩在沙發吃薯片,覺得不健康,於是特意做了個燈影牛肉絲,給她們當零嘴吃。

香香辣辣的燈影牛肉絲,絲絲縷縷,嚼著很帶勁兒。

說幹就幹,她打算去菜市場買幾塊牛肉來。

拿上U型鎖,正要鎖門,聽見身後傳來一道熟悉的聲音:

“煙煙。”

顏煙吃驚:“你怎麽來了,不是還要在家多呆幾天嗎?”

沈沐拎著行李箱子,風塵仆仆:“送沈圓上學啊,她一個人飛到這裏,我不放心,順便來給你幫忙開店。”

如果沈圓在這裏,一定會撇撇嘴:“以前也沒見你這麽不放心我。”

顏煙不知情,感慨:“你們堂兄妹感情真好。”

沈沐一陣心虛:“還好。”

從市場買來十來斤牛肉,因為是做牛肉絲,選用瘦一些的牛肉塊,不能有筋膜。

牛肉塊去腥三件套焯水後,加蔥薑片、花椒、八角、香葉,適量五香鹵湯,適量清水末過牛肉塊,大火煮開,轉小火燉煮一個小時。

煮好的牛肉塊,撕成細絲,絲絲縷縷的狀態最好。

熱鍋冷油,老薑片,幹辣椒段、倒入手撕好的牛肉絲煸炒,煸出牛肉裏的水分,幾勺秘製辣椒油,撒上鮮紅的辣椒麵、五香粉、食鹽、味精和少許白糖,最後撒上多多的熟白芝麻增香提味。

嚐了味,香香辣辣,很入味兒,顏煙要被自己的手藝香迷糊了。

她給家裏打包滿滿一盒,留著自家吃,剩下的拍了照片,發到群裏——

五顏六色的顏:【今日推出新品香辣燈影牛肉絲79元一斤,先到先得哦!】

美少女戰士:【太幸福了,剛到學校,就能吃到新品鹵味!】

小雨漫步:【救命,看著好辣好辣的樣子,愛了愛了。】

小鬆許:【過年剛得了好多紅包,哈哈,我要買好多好多鹵味,一次過個癮!】

圓圓的兔腦殼:【來了來了。】