趙寧雙用牛骨熬製了牛骨湯，同時又用牛油和各種香料配了牛油火鍋料，另一個鍋就用骨湯，將兩種湯底倒進鴛鴦鍋裏，架上她專門用來吃火鍋的小爐子，裏麵放上炭火，咕嘟咕嘟冒著熱氣。
廚房裏，她把買來的冬瓜土豆菠菜白菜這些菜洗幹淨，裝盤，牛肉羊肉切成薄片，高價買來的大蝦，再配上她儲存在空間裏的以前做的各種丸子，寬粉山藥粉之類的東西，泡上一把木耳和蘑菇，又從空間裏摘了一把新鮮的生菜油麥菜。
她自己做的血豆腐凍豆腐，豆腐皮。
食材已經很豐富了。
她默默地拿出紅薯跟嫩玉米，切成片端上來，一張桌子沒盛下，又拉過來一張桌子專門放置這些菜品。
柯商看的眼睛都直了，這麽多種類，放在一個鍋裏煮？
好吃嗎？
不過他先聞見香味兒，咕咚一聲咽了口唾沫。
“趙姑娘，做好了？”
這些食材都是生的啊？
趙寧雙笑了笑。
“別急，還有蘸料。”
緊接著，柯商就瞧著她進進出出，端出來好幾個碗，裏麵放著……芝麻醬，蒜泥、青椒泥、黑漆漆的醬油、麻油，蔥花……
還有的他叫不上來名字，不知道是什麽東西，聞起來挺香。
各種醬料令人眼花繚亂。
光這些醬料，他感覺都能開個醬料鋪子了。
“這麽講究嗎？”
趙寧雙給他一個一個介紹，等錢方寧到了，鍋裏的湯底沸騰起來，便可以開動了。
柯商看錢方寧熟稔的動作，忍不住問道：“錢公子也喜歡吃鍋子？”
食不言寢不語，但對於生意場上的人來說顯然不是這樣。
重要的信息都是在餐桌上交流的。
“實不相瞞，我與趙姑娘在新縣有合作，我家的酒樓裏就有鍋子，不過，沒有趙姑娘的食材豐富，目前也隻是小打小鬧。”
說是小打小鬧，但是從他上揚的嘴角就能看出，絕對不少賺錢。
如果有可能，錢方寧也想多開幾個酒樓。
柯商怎能放過這個機會，肉片在鍋裏涮一下變色了撈出來，蘸上醬料……味道很不錯。
他將各種小料盛了一點，一樣一樣嚐過去，竟然是完全不同的口感。
兩種醬料混在一起，三種醬料混在一起，味道也都不同。
同樣是一鍋菜，卻吃出了千奇百怪的味道，柯商吃得腦門冒汗。
“趙姑娘這點子，絕了！”
這要是開在鬧市區，得人滿為患。
“正好借著這次機會，咱們談談合作……”
錢方寧打斷道：“我也想跟趙姑娘繼續合作。”
柯商瞪他一眼。
“我古畫齋的地盤都讓給你了，這個你就別跟我搶了。”
察覺到自己失言，柯商急忙改口，“再說了，我是皇商，在京城吃得開，你一個沒背景的來京城開鋪子，不怕被人吃幹抹淨嗎？而且，瞧你是讀書人吧，等你科舉當官了，就不能沾手生意了。”
他說的也有幾分道理。
“守著你的竹編就行了，人得知足。”
知足常樂。
難得看錢方寧吃癟，趙寧雙笑了笑。
“沒關係，你官場發達了，給我們做靠山。”
天盛的等級森嚴，官員們不僅不能自己做生意，妻子父族做生意也有諸多限製，例如女方的嫁妝，南方的祖產是可以經營的，朝中很多官員鑽這個空子。
不過，如果不被人發現還好，要是有人舉報，輕則申斥沒收，重則丟官。
所以大部分官員的產業都是由身邊親信之人經營。
錢方寧沒有功名之前經營的產業可以算進祖產之中，有了功名之後如果還這麽惹眼，肯定會被人算計。
他自己也知道這個理。
鍋子裏的湯汁咕嘟咕嘟，趙寧雙跟柯商在飯桌上就敲定了火鍋店的經營裝修。
柯商去選址準備開店用的器材裝修，趙寧雙負責準備經營用的食材。
工程量複雜，趙寧雙琢磨片刻，幹脆在京城再開個作坊，光是這些調料就足夠她在京城站穩腳跟了。
火鍋最適合冬天吃，錯過眼下的時節就得在錯過一年，吃完飯，柯商風風火火的就去忙著辦事兒了，她也沒閑著，出門去找地址辦醬料作坊。
想著以後可能會在京城紮穩腳跟，她的醬料都是秘方，交給別人做不放心，必須得買人，得用信得過的人來經營。
可在京城，哪裏去找信得過的人，思來想去，她決定再給家裏去一封信，讓許三娘來京城幫她。
柯商忙活著火鍋店的事情，顧不上她這頭，錢方寧派了人幫她留意著適合的房子，作坊不一定要鋪麵，位置也不一定非得在主街上，往偏僻處找找，最好找個帶門頭的院子。
趙寧雙就開始在家裏醃製醬料。
李玄宸回來幾次，趙寧雙都不得空，他隻訕訕的又回了太子府。
一直到年三十這天，京城家家戶戶張燈結彩，準備過新年，所有的店鋪上午開門貼了春聯，下午就關門歇業了。
趙寧雙才回過味兒來，要過年了。
今天晚上宮裏有宮宴，李玄宸跟小團子都要出席，怕自己瞞不住，李玄宸給柯商傳了個信，讓他想辦法拖幾個時辰。
正在家裏抱著小閨女準備吃年夜飯的柯商收到信兒，臉上的表情逐漸生無可戀。
“沒人性啊沒人性，大過年也不放假！”
柯家是皇商，他府上一大家子人，媳婦小妾兒子閨女的不少，都等著吃完年夜飯守歲呢。
偏他被派了活。
怎麽糊弄？
他哪兒有法子？
硬著頭皮也得上啊。
柯商放下小閨女，起身說道：“我有點事情，先出去一趟，你們先吃，不用等我。”
吩咐下人備車出門，柯商的馬車停在小院子外。
他猶豫著該怎麽跟趙寧雙說，殿下忙就算了，關鍵是小團子也不在，總不能說先生留課了吧，誰家的先生不回家過年啊！
他在門口踱步，走來走去，抬頭看著掛在門上的紅燈籠，抬手敲門。
大門吱呀一聲從裏麵打開，趙寧雙準備在門口燒點紙錢。
給……可能已經死去的趙一安燒點紙錢。
這是她穿越之前老家的習俗，大年三十的下午要去上墳。
意外看見柯商。
“柯老爺，大晚上的您怎麽在這兒？”