宋攸寧和老婆婆說著話。等紀南回來,已是一個時辰以後的事了。

宋攸寧接過東西,就洗手進了廚房。她在前世就是一個資深吃貨,平生最享受的的,就是休息時炒上幾個菜,和家裏人坐在一起享用。

廚房裏隻有羊肉。她先把肉切丁,鍋中倒少許油,薑末和肉一起下鍋,用中火開始炒肉。炒到鍋中的肉變色發白時,把羊肉鏟出來備用。鍋中再放油,等油熱時,放入八角、茴香、蔥段、蒜爆香,等鍋中調料的香味出來時,把剛才炒過的肉倒入鍋裏,翻炒一下,撒上一些胡椒粉,再稍炒一會,加上一點豆豉,攪拌均勻,這時肉也差不多快熟了,加入鹽、醬油攪拌均勻,翻炒幾下出鍋。

她看廚房裏有些香菇,就切了幾朵,鍋熱時放入一點油,等油熱時,放入蔥炒香,再把香菇下入鍋裏,稍炒一會,把剛才炒好的臊子放一些,再炒一會出鍋備用。另一口大鍋裏的羊湯是開的,她在裏麵下入兩碗麵的量,麵條浮起後,鍋裏放上一些小白菜,等麵條煮好後撈出來,澆上剛才做好的臊子,撒上一些香菜,淋上幾滴香油,這臊子麵就算做好了。

老板兩口子一直在旁邊看著,宋攸寧笑著說道:“兩位老人家嚐嚐味道怎麽樣?”

“聞著就香得很,一定很好吃。”老婆婆說著,忙上前來端麵。宋攸寧跟在老婆婆後麵也出了廚房。

“太太再用一點吧?”宋攸寧忙了這麽久,老婆婆忍著饞意讓宋攸寧吃。

“兩位老人家快吃吧,一會涼了就不好吃了。”放久也坨了。宋攸寧剛才已經吃過了,哪裏吃得下?遂讓老公公和老婆婆趕快吃。

兩位老人又讓紀南玉鳳清彥她們吃。自家主子做的,主子都沒吃,她們哪能去吃?更何況幾個人剛才也用過了。幾人忍著口水說不餓,讓兩位老人快吃。

老公公老婆婆遂不再謙讓,拿起筷子就用了起來。“好吃,真好吃。”老婆婆剛吃了兩口,就忍不住誇讚起來,老公公的表現則是吃得更快了。

那是你們沒吃過現代放入了辣椒等調味料的,那才是真正的美味。宋攸寧在心裏說道。

這是一個架空的朝代,宋朝前的曆史都與我們熟知的曆史相同,到宋朝這兒曆史卻拐了個彎。

沒有元朝,沒有南宋,蒙古從人攻入了北宋都城汴京,把宋朝的皇族屠戮殆盡,燒殺搶掠,帶著無數的金銀珠寶美人,歡天喜地回草原去了。南方三省駐軍都指揮使楚才良打著抗擊蒙古,拯救黎民百姓,一雪國恥的旗號自立為王,經過兩年抗蒙之戰,三年內戰,終於整編了全國軍隊,在直隸稱帝,定國號為宸,為光曜帝。

沒有鄭和下西洋,辣椒自然也沒傳入中原。還有後世我們常見的南瓜、玉米、紅薯、向日葵、西紅柿、四季豆、火龍果、花生、菠蘿等等都還沒傳入我國。懷念鄭和,懷念一切好吃的東西。對一個資深吃貨來說,真是極大的遺憾。

兩位老人碗裏的麵很快就見了底。老公公還有些意猶未盡。“不是還有臊子嗎?要不,我再去做幾碗?讓太太和幾們姑娘小哥都用點?”老公公征求意見說道。

“好,我正想說哩。”老婆婆極為讚成地說道,不顧紀南他們幾個的反對,催著老公公進廚房去了。

臊子和麵、羊肉湯都是現成的,老公公進去沒多長時間,就端著兩碗麵出來了。“你們先用,裏麵還有,我再去端。”老公公說道。

紀南他們聽到老公公這樣說,連忙讓老公公坐下,進去把麵都端了出來,一人麵前放了一碗。“快吃吧,老人家給你們做好了,你們就用吧。”宋攸寧說道。幾個人這才拿起了筷子,挑起麵條吃了起來。剛嚐了一口,就食指大動,快速吃了起來。

“我見太太做法也算簡單,沒想到做出來的麵條這樣好吃!”等大家都吃完了麵條,老婆婆才感歎地說道。

宋攸寧笑了起來,說道:“其實許多美味的食物,會做了也很簡單,就是不找對方法,做出來的食物口感千差萬別。”

老婆婆感慨地說道:“真是的,經太太這樣一做,這普通的麵條也能變得這樣美味。”

“其實臊子不隻能用羊肉炒,豬肉、牛肉也能炒”,還更加正宗呢,宋攸寧說道,“配菜也不隻香蕈,根據個人口味,什麽蔬菜都能加,天熱的時候還能做成涼麵。”說完她又給老兩口介紹起了做涼麵的一些注意事項,加入豆芽、黃瓜丁之類的,會讓人胃口大開。

老公公聽得聚精會神。

“調料我讓紀南買得多,夠你們用一段時間了”,宋攸寧說道,“今天不早了,我們該回去了。”宋攸寧一邊說著,示意清彥拿出十兩銀子放在桌上。

“這可使不得”,老婆婆慌忙拿起銀子就往清彥手上塞,“太太不藏私,把這麽好的手藝教給我們,我們如果有能力,是我們應該給太太銀子才是,哪還能要太太的銀子呢?!”

“我們不是還吃了飯嗎?”清彥推辭道。

“幾碗飯能值幾個錢?”老婆婆說著,把銀子強塞到了清彥懷裏。清彥無法,把銀子又放到了桌上。

宋攸寧笑道:“嬸子你聽我說,這些銀子你先拿著,做為本錢,給店裏換些新桌椅板凳……”見老婆婆又要去拿桌上的銀子,宋攸寧忙說道。桌椅都有些搖晃了。經過攀談,她和老婆婆已經成了自家人,成功地把稱呼從老人家換成了嬸子。

“換些桌椅也要不了這麽多錢。”宋攸寧的話還沒說完,就被老婆婆打斷了,她又要去拿銀子。

“嬸子你聽我說,這點錢算我借給你們的,你們把店裏再收拾收拾,每天買些新鮮材料,這樣做出來的飯菜味道才好”,宋攸寧上前拉住老婆婆的手說道,“侄兒也到了讀書的年紀,多賺點錢,也好供侄兒讀書,我還等著侄兒金榜題名,到時你們兩位還要享孫兒的福呢。”聽老婆婆說想供孫子讀書,宋攸寧就拿這話來說事。

這話果然打動了老婆婆,她遲疑地說道,“可是,我怕萬一到時還不上閨女你的錢。”自家這個小飯館一個月也不過才賺二兩銀子,如今宋攸寧一出手就給十兩。

“賠了算我的”,宋攸寧“豪氣”地說道,“誰讓咱們娘倆有緣呢!”

見老婆婆仍有些遲疑,她又對老漢說道:“老伯,你就讓嬸子收下吧,侄兒的學業不等人,是時候該送進學堂了。”

老漢望向老婆婆,老婆婆一狠心說道:“那我們就厚臉收下了,占了閨女你的大便宜。”以後一定想法報答這閨女。不是一家人,不進一家門,這孩子真是個善心的好孩子,不愧和縣令大人是兩口子,都是大善人。