一個店想要開業需要什麽?
員工、備貨、裝修。
一個新店開業想要客流量需要什麽?
讓你的顧客知道你要開業了!
一個店鋪想要立住腳跟,不懼競爭對手長期且穩定的賺錢需要什麽?
讓人忘不了的好味道?富有特色的裝修?以顧客至上的服務?物美價廉的價格?
再好的味道隻要對手挖了你的廚師就完蛋。再有特色的裝修也是可以直接copy的。服務就更不說了,現在的哪家店敢對客人急眼?
至於用價格取勝?別做夢了,一家店玩價格戰隻會把自己玩死。永遠會有比你價格更低的那一個。
味道、服務、好的裝修都是最基礎的,最核心的是做出自己獨一無二競爭對手無法模仿的特色以及對你忠實的顧客!
除了自己獨一無二的特色以外,宣傳也是缺一不可的一環。酒香不怕巷子深那一套已經不適用於現在的時代了。
前世,人們可以從各種社交平台獲取多到爆炸的各種各樣的信息量,人們已經沒有那麽多耐性去一家一家發現藏在深巷中的美食了。故而出現了美食博主、探店博主等等職業。
而南希餐廳投放的普通位麵情況也和前世差不多,是一個信息爆炸的時代。
在馬車上的這些日子,南希除了修煉也沒閑著,一直在思考怎麽做宣傳。心裏也隱隱有了方案。
她調出麵板,準備磨刀霍霍向係統。
在馬車上修煉的時候她發現儲能器不夠用的時候就沒有再注入了,都留給族人們用了。
於是翻出係統把之前在係統買的桃花樹催生,按照自己想要的造型讓桃花樹生長。桃花樹很快就催發完成,可是她得繼續修煉啊,又把目光望向係統,問係統可不可以回收她的魔力。
係統沉默了一會,估計是向主係統申請權限去了。過了好一會才回複道,可以,但是按照1000:1的比例以萬界幣回收。所以她從係統怒賺4000……
整的她都想直接讓族人們日夜不分的冥想用魔力兌換萬界幣,然後再去兌換生命之樹種子
但是係統可能察覺到不對,立馬加了一句,特殊權限僅對她開放。
哦豁,美夢被戳破。薅羊毛失敗。那就自己好好努力經營餐廳唄。
她查看著餐廳麵板,已經裝修完畢。美的很,她的心情也像餐廳一樣美麗。她就像看著自己孩子一般,以一種十分慈祥的眼光看著懸浮在空中的餐廳投影。
她打開【員工】,思考著配幾個廚子,火鍋店最重要的是鍋底,但是她看了下會熬鍋底的廚師在係統那裏雇傭要1000萬界幣,折合10000元了。這個價格十分合理也不貴,但是關鍵她沒錢…………
“我選擇的鍋底,係統能否直接提供成品呢?”
【每份鍋底500g,係統可以直接提供成品,售價3】
“每份400g,1萬界幣。你該知道我選擇係統提供成品隻是怕麻煩而已,我並非沒有別的選擇。”
“你是選擇每賣出1500份鍋底你可以得到1。5的分成還是選擇每月我雇傭廚師收取固定1的提成?要知道我每個月肯定不止接待1500桌客人。”
【同意宿主請求】
“醃料的價格呢?”
【每份醃料2000g,係統可以直接提供成品,售價2】
“每份3000g,每份1。8。”
係統沉默了一陣最終還是同意了。
南希鬆了口氣。熬鍋底和熬製醃料都麻煩的很,對廚師要求很高,最重要的是萬一哪裏不對煮出來的味道就和係統當初提供的成品味道不同,她就要哭死了。
現在係統願意提供成品再好不過啦,每份鍋底10元的成本,一份醃料可以醃製6斤肉類,這樣的成本她還是能接受的。
餐廳一共2個8人桌,20個四人桌,22張桌子,配幾個服務員呢,還有清潔工,洗碗工,配菜員。
按照每人負責兩張桌子南希幹脆定了12個服務員。反正服務員、洗碗工這些沒有什麽技術含量的工種在係統那雇傭價格普遍300-400之間。
這個價格南希都淚目了,這是什麽神仙員工啊,一月工資才要3000-4000。她再一次腹誹係統黑心,不僅剝削宿主還剝削自己員工。
不過係統這些廉價的人才是從哪裏來的呢,長得都人模人樣的,幹什麽不好非得來係統這做工。
“我需要為員工提供住宿麽,如果解雇的話需要向係統付違約金嗎?”
【宿主無需提供住宿,係統會為您雇傭的員工提供住宿場所。您可以隨時解雇任意員工,無需違約金。但係統無法為員工可能導致的損失為您賠償】
這個南希當然知道,係統就相當於中介嘛。員工的問題中介當然無法擔保。但是聽起來,在係統做工不僅工資低廉,就連最基本的保障都沒有,雇主可以隨時讓你走人……真不知道這些人幹嘛來係統打工。
當然這些和南希無關,她當黑心老板還是挺開心的。
她發現係統按照顏值、力氣、性格、年齡、性別、技能分類,還挺智能方便的。
“篩選條件,性別男,顏值80-90,力氣70以上,性格無負麵形容詞,年齡20-40,無負麵技能。”
【成功檢索信息】
南希點了按照顏值從高到低排序,看著清一色的帥哥名單心裏無波無瀾,這比起他們精靈來說不算什麽。但是放前世已經算是帥哥中比較帥的了。
她選了12個長相各有特色,性格活潑開朗、力氣大於70的服務員。點擊了【確認雇傭】卻發現他們都沒有名字,隻有一串編碼。
配菜員選了兩個有廚師工作經驗的、力氣86的,洗碗工和清潔工選了個兩個力氣大的中年婦女。
因為火鍋店除了常見的菜單外,也要提供一些小吃供客人選擇。而且她的餐廳還有個餐車可以經營,考慮到了還有外賣業務,所以她雇了兩個廚師,沒選價格太高的,選了個技能過得去,價格500的廚師。
沒打算聘請收銀員,到時候讓服務員兼任就行了,如果實在忙不過來在雇傭也來得及。
18個員工每月工資6820萬界幣。南希列了一個名單,列了前世華國24節氣和一些可以當做名字用的中藥材名稱,讓係統轉交給這些員工,讓他們自己選個當做名字,她總不能一直用編號稱呼人家吧。
把名單甩給了係統,她就沒管員工這邊了。
點開係統麵板,把大廳的收銀台、冰櫃、吧台、大門、地板都升了三級,廚房的切菜台、洗碗台、灶台、冷藏櫃也都升了三級。酒櫃沒有升級,她有別的打算。
“檢索,小麥啤酒。”
南希選了個酒精濃度不是很高的,看了下瓶裝的價格1000ml是1。3萬界幣。
“1000ml價格0。8,是否可以由係統直接提供貨源,冰櫃中自動補貨。每日日結,係統可抽取小麥啤酒售賣額千分之5提成。”
不出意外的係統同意了。廢話,千分之五的提成不要非要那千分之一嗎。要知道她以後肯定是要開更多的店的。