《食在明朝》為“尋味曆史”中的一本，從明代典籍、小品文、小說與文人筆記當中選取關於吃的部分，按照美食的類別與特點，進行分門別類的詳細闡釋，對明代的飲食及其文化進行一個較為全麵的梳理與介紹。文中有高端大氣上檔次的“明宮食事”，也有貼地氣兒的“人間滋味”...