餘嵐點頭，說：“是。”
不等孟友德挑釁，她開門見山的說：“你有半個小時時間，向我挑戰，時間緊迫，請直言你想跟我怎麽比試。”
孟友德：“！”
這麽自信？
孟友德謔了一聲，說：“好丫頭，說大話，也不怕風閃了你的舌頭？”
說完，拿出一個瓷白的小瓶子，說：“這是我珍藏多年的酒，我跟誰都沒講過，是怎麽釀的，今天你要是能喝出來是什麽釀的，怎麽釀的，我就服你！”
餘嵐點頭應戰。
孟友德自帶配套的瓷杯，當著餘嵐的麵，清洗了一遍，然後小心翼翼的倒了一杯無色的酒。
就小小一杯。
餘嵐喝酒，習慣性的嗅了嗅，香味有點濃鬱。而輕抿了一口，綿柔甘冽，香味協調，入口甜，落口綿，是很典型的瀘香型酒。
好巧不巧，餘嵐喝過這酒。
她看了孟友德一眼，問：“這是你釀的劍南春？”
劍南春酒是什麽酒？是‘士解金貂’，‘解貂贖酒’中，李白賣了皮襖都要買的酒。
古往今來，不少人誇讚過的酒。
孟友德知道餘嵐有兩把刷子，她能辨認出這個劍南春，也不足為奇，他繼續問：“你管是不是我釀酒的，現在你得說說，這酒怎麽釀的，釀酒所需要那些東西。”
餘嵐也不墨跡，直說：“高粱、大米、糯米、小麥、玉米五糧為原料，山泉，霜雪……”
她細細將原料和釀酒的過程說了一遍。
最後細長有力的手指在孟友德提供的白瓷杯上敲了敲，說：“這個瓷杯，你用酒廠的3號酒浸泡過大概……七個小時吧？這兩種酒，混合的味兒，很獵奇，我希望下次你別這個搞了，很毀酒味兒。”
孟友德怔怔的看著餘嵐，他完全沒想到，自個引以為傲的，別具一格的劍南春，這麽輕而易舉的就被餘嵐嚐出來，是怎麽釀造的。
連故意用個被他釀造的3號酒，浸泡過的杯子，她都嚐出來了？！
這是人的味覺嗎？
年紀輕輕的，究竟嚐過多少酒，釀過多少酒，才能做到現在這個地步？
自認為十二三歲就開始釀酒，釀酒了二三十年的孟友德，都做不到這個地步。
孟友德忍不住問：“小姑娘，你多少歲了啊？你該不是個老妖怪吧？看起來年輕，實際上都上百歲了？”
“爸！”孟芙覺得她爸腦子有坑，比不過就算了，怎麽還罵人老妖怪啊？“副廠長今年才24歲，什麽老妖怪啊？”
孟友德不耐煩的做驅趕狀，說：“去去去，什麽罵不罵人啊？我誇獎她呢！二十幾歲，就能嚐味兒知釀酒全過程，這是二十幾歲就能做到的嗎？
我以前的師父講啊，我們這一行，是有高天賦的人的，我活到四十幾歲，都不信，覺得就算有天賦這玩意兒啊，我肯定就是那個天賦高的人。”
說著，上下打量了餘嵐一圈，歎了口氣，感慨道：“現在看來，我可真是井底之蛙，太把自個當回事兒了。”
餘嵐對這類誇獎，早就聽麻木了，對此她毫無驕傲感。
等孟友德嗶叨感慨完，餘嵐問：“認輸了嗎？可以老實給我做下屬嗎？”
孟友德自然是願意的。
現在確定餘嵐有真本事後，且比他強很多後，他是二話不說就認輸，認輸完，立馬就問：“我聽我閨女說，你能解決我釀的一部分酒，不能久放的問題？你給我說說，要咋辦？”
自從知曉自個的酒，放久了，就很不好喝，失去原有的味道後，孟友德就坐立不安，晚上輾轉反側，徹夜不眠，都在想這個問題。
前頭沒問餘嵐，是懷疑她的實際水準。
現在確定餘嵐不是嚴得水廠長搞來給他教訓的花架子後，肯定要虛心請教了。
知錯就改，這一點孟友德父女，那是一脈相承。
也虧得遇上的是餘嵐這類不計較前事兒的人，別說能從餘嵐這學點什麽了，估計工作都得丟了，全家一起喝西北風去。
餘嵐十分爽快，孟友德一問，她就開始說，各類酒不能久放的問題出在哪兒，要如何改造。
十幾號酒呢，每一樣都說得清清楚楚。
孟友德記性不像餘嵐這麽好，聽著餘嵐講時，他記筆記，那是記得飛快。
等一一記載下來後，隨便尋了一處地方，仔細琢磨。
餘嵐也不管他，直接開始處理孟芙遞過來的亂七八糟的問題。
將所有問題都看了個遍，心裏有數後，讓孟芙喊來的車間工人，以及釀酒師們，都過來了。
一個個排隊等著餘嵐給他們解決問題。
餘嵐的辦公室，那是人滿人患，絡繹不絕。
有幾個平時看孟友德忒不順眼的釀酒師，瞧見孟友德跟個落水狗一樣蹲在角落，捧著一個小冊子看著，便是冷嘲熱諷道：“喲，老孟啊，你這是成了小餘副廠長手裏的兵了啊？是什麽讓你一個‘八級’釀酒師！都給低頭了啊？平時不是總說咱年齡不到，火候不足嗎？”
這個唱，另一個捧的人哈了一聲說：“那還能有什麽？沒聽說啊，嚴廠長讓他回家歇著，停職停薪呢！這為了掙錢，不低頭，那能成嗎？誰讓他技不如咱們小餘副廠長呢！”
“我看啊，還是小餘副廠長脾氣好，宰相肚裏能撐船！要跟老孟以前一樣狗屁子，他就是想回來掙錢，那也回不來。”