◎魔芋絲比米粉柔韌，有嚼勁兒，口感咯吱咯吱◎
因為冬筍含有大量草酸鈣, 對人體有害，需要焯水後食用, 還可以幫助冬筍去除苦澀，佐以五花肉一起烹飪，吃起來味甘鮮美，肉質肥厚。
顏煙夾起油汪汪的一片冬筍，裹著五花肉一起送來，舌尖上，五花肉沁出油脂，筍肉的鮮嫩脆爽，不聲不響占據了主導位, 很好的緩解油膩，一焦一嫩, 帶給人的口感層次豐富。
顏煙扒光一碗米飯, 又添來小半碗, 吃了個底朝天。
飯後, 她負責洗碗。
秋末後，天氣一天比一天寒冷。
北風呼嘯，吹得腦門子疼，大家不愛下樓散步, 黃秀蘭的減肥跳繩也跟瑜伽墊和呼啦圈一樣，被扔進雜物間吃灰。
吃完飯, 大家最愛的活動就是在客廳看劇追劇。
難得一家人的休閑時光裏，顏煙耳朵聽著電視劇傳出的聲音, 眼睛盯著手機屏幕, 一心二用。
玩手機玩到九點左右, 被黃秀蘭催促著洗漱, 早點睡覺。
見老媽虎著臉，顏煙可不敢跟她強嘴，趕緊回房洗漱。
整理完預定單，發完貨單後，顏煙問陳老板能不能給她搞到魔芋結和竹筍絲？
她找陳老板拿的貨，比外麵市場便宜多了，還方便省事，直接給她送到店裏。
陳誌鵬一臉苦大仇深，他一個搞冷凍產品的，因為顏煙的需求，開發出各類兔貨鴨貨的零件產品，現在又來一個魔芋結和竹筍絲……
轉念一想，這些都是錢啊，誰不愛？
陳誌鵬沉吟道：“我不敢保證都能弄到，明天早上給你答複。”
顏煙嗯一聲：“好，就這麽說定了，不打擾你睡覺。”
掛掉語音通話，顏煙也準備睡覺。
臨睡前，下意識調出係統顯示屏，發現下一顆洗髓丹的進度從75%，增長到83%……
進度不錯，約莫兩個多月內可以完成這個小目標。
買房進度68%，還要再接再厲啊！
夜已深，困意湧上頭腦。
窗外北風怒號，屋內顏煙蓋著厚被子，伴隨著白噪音，陷入睡夢。
次日一早，顏國華煮了陽春麵，麵條上燙了生菜，臥著一顆煎荷包蛋。
她上前一瞅，果不其然又是掛麵煮出的陽春麵。
掛麵也好吃，可是不如手擀麵條的勁道爽滑。
顏煙轉身到廚房冰箱裏，拿出一罐子剁椒辣蘿卜。
上回去大伯家，大伯母給了兩罐子鹹菜，其中的人甜藠頭，已經吃掉半罐，辣蘿卜，還沒開封。
看著蘿卜幹上裹著紅寶石色澤般的剁椒，顏煙眼饞得很。
臨走前，大伯母特意交代過，說這些蘿卜幹醃製了快十七八天，讓她們多放兩三天，就可以開封吃著。
一般醃製鹹菜，都會產生亞硝酸鹽。
鹽硝酸鹽容易致癌，對身體造成劇烈傷害，通常會在醃製鹹菜後的第三天到第八天達到最高峰值，第九天後開始回落，超過二十天後，幾乎不含鹽硝酸鹽。
算算日子，今天已經是第二十一天，終於可以開吃。
盛出一碟，端到飯桌上，立刻受到黃秀蘭的好評：“不錯，剁辣椒鹹香，蘿卜幹好脆。”
顏煙早已被辣蘿卜幹饞到，夾起蘿卜幹吃。
入口是剁辣椒發酵後的一絲絲微酸，它主要主要強調的是辛香，因為剁辣椒裏麵加了白酒醃製，細細品嚐，能品到若有似無的糧食酒香。
蘿卜以食鹽醃製，醃出水分後，經過晾曬，它本身自帶鮮脆口感，加上剁辣椒一起醃製發酵二十餘天，口感清脆，辛香灼辣刺激著味蕾，令人食欲大振。
開胃後，吸溜一口麵條，掛麵爽滑，緩解掉口腔裏的人辛辣。
清亮寡淡的麵湯，似乎也因為辣蘿卜幹，變得鮮美可口。
又夾起一條蘿卜幹，它身形細長，身上裹著剁辣椒，被辣椒染上了鮮紅，十分誘人。
一口嘎嘣脆的辣蘿卜，配著一筷子麵條，香香辣辣，好舒服哦！
連湯帶麵，全部吃完，連碗底的幾滴麵湯也不放過。
顏煙摸摸肚子，意猶未盡。
辣蘿卜幹太下飯了。
秋冬早晨吃麵，吃得手腳熱乎乎。
站在公交站台等車，顏煙也不覺得寒冷。
來到倉庫後，陳誌鵬對於自己隻搞到魔芋結的事情，耿耿於懷。
顏煙安慰他：“沒事，有時間我去市場轉轉，或是網上找找。”
她帶著魔芋結回到店裏。
新鮮的魔芋結，一袋約莫有十個，每袋進貨價不到四塊錢。
魔芋結的做法更簡單了，剛從袋子裏取出來時，有點味道，過清水清洗，簡單焯一下水，撈出繼續用冷水清洗幾遍，直到完全聞不見異味。
瀝幹水分，等其它鹵味鹵好後，把魔芋結放到辣鹵湯一起浸泡入味兒。
吃過午飯，顏煙提前給公告牌寫了推出新品鹵魔芋結，又在群裏公告——
五顏六色的顏：【@所有人，今日推出新品辣鹵魔芋結，一元一個，先到先得哦！】
水蜜桃：【鹵魔芋結！沒吃過，有沒有姐妹吃過，是什麽味道？】
可可的巧克力：【天呐，魔芋超低卡還飽腹，我要吃，幹脆瘦死我算了。】
圓圓的兔腦殼：【Q彈爽滑，脆脆的，看各家手藝，處理得不好，很難吃，很yue，但是燙火鍋很好吃。】
美少女戰士：【決定了，我的減脂套餐，今天是鹵鴨腿加鹵魔芋結，前提是我能搶到魔芋結的話。】
別人能不能搶到，周婭不知道，反正她保證自己能搶到。
營業前兩小時，周婭和好友到店。
為了讓孫女跟好朋友分享零食，甜甜奶奶每日路過店鋪，都要往門口的告示牌瞧一眼。
今天一瞧，叫她發現了魔芋結。
魔芋，是純天然植物做出來的，比亂放添加劑的辣條健康多了。
甜甜奶奶打算去接孫女下學，一起來排隊。
接到甜甜，聽孫女分享說今天清清又給她帶了她媽媽做的紙杯蛋糕，甜香甜香的。
可惜甜甜奶奶不會做蛋糕，不然她也給孫女露一手：“走，帶你去買好吃的。”
來到店裏的時候，前麵已經排了二三十人，甜甜奶奶眉頭一皺，估計著，她們是買不到鹵魔芋結了。
沈圓和邱可怕不夠吃，各要兩個，又打包了別的鹵味，冷風直往人的脖子裏灌。
沈圓把鹵味裹到寬鬆的棉服裏，防止被吹涼。
回到宿舍，衣服上沾染一麵鹵味，被她嫌棄地脫掉，扔到一旁，準備一會兒拿去公用洗衣機裏洗幹淨。
打開衣櫃，沈圓找了一件新棉服換上。
寢室裏，還有其他室友，沈圓和邱可挪到陽台享用美食。
揭開打包盒，裏麵裝著其它鹵味，還有今天的主角辣鹵魔芋結。
晶瑩剔透有的魔芋絲，像是過橋米線裏的粗米粉，比米粉略顯清透些。
浸泡在辣椒紅油裏，幹玫瑰色的油脂，像是為它點上紅妝。
沈圓拿起一個，在手心攤開，感歎：“她家的魔芋結好大，比我在火鍋店燙的大多了。”
魔芋本身沒有味道，辣椒的油香，勾魂奪魄，賦予魔芋結無窮的魅力。
裹著鮮紅的辣椒油一起送來，嘴巴裏香香辣辣，魔芋絲比米粉柔韌，很有嚼勁兒，口感咯吱咯吱。
魔芋結飽腹感極強，吃完一個，感覺胃裏沒那麽餓了，但是眼睛還很饞。
打包盒裏，還有鴨食管和兔頭，都是沈圓的最愛。
怕吃不下，她決定先放一放魔芋結，主動鹵鴨食管和鹵兔腦殼。
鹵鴨食管，還是跟記憶裏一樣肥嫩，肉嘟嘟。
兔腦殼更不用說，這是沈圓的每次去鹵味店，必買的鹵味。
邱可吃完一個鹵魔芋絲，啃了個辣鹵鴨腿，直呼太撐了，吃不下。
那就留作晚上當宵夜吃吧。
顏記煎餅果子鋪，店內。
“今天沒有辣鹵小魚仔嗎？”
麵對食客的問題了，李阿姨不急不緩說：“不知道，你問問老板，喏，老板在那兒。”
順著李阿姨的目光，食客看見剛從廚房出來的顏煙，把剛才的問題，又問了一遍。
顏煙的腦瓜子一下子沒轉過彎來：“你說的是那些鹵小雜魚嗎？”
食客：“對，我覺得小魚比鯽魚更香，酥酥的，很入味，一口一個。”
顏煙大概知道了，那是小龍蝦養殖老板送來的，他蝦塘裏有野生鯽魚，還有一些野生雜魚。
他把鯽魚和小雜魚一起批給顏煙，小雜魚的批發價便宜，才兩塊錢一斤，但處理起來繁瑣，比鯽魚麻煩，所以也是按二十元一斤賣。
這兩天蝦塘裏的魚撈完，其他村民家魚塘裏的雜魚比較少，三五斤小雜魚，一炸一鹵，更不剩下什麽了。
顏煙回：“短時間內，應該沒有了，有的話，會提前在群裏通知大家。”
“好吧，謝謝。”食客一臉失望，興致缺缺。
顏煙微笑回應：“不客氣。”
“辣鹵魔芋結全部賣完了，專門來買魔芋結的別排了。”李阿姨扯著嗓子喊，又低頭給其他顧客打包。
聽見有顧客嘀咕：“怎麽加不了群，好像提示滿員，阿姨，還有別的群嗎？”
李阿姨喊來顏煙：“9群滿員了，你趕緊建個新群。”
顏煙：“！！！”
不是一星期前才剛建的群，這麽快滿員的嗎？
一個群五百名成員，幾乎沒有退群的，九滿員的群，大概有4500人，還有不會加群，靠電話預約的附近居民，她店裏的食客約莫達到五千人左右。
傍晚後，店裏鹵味全部銷售完。
送走兩位阿姨，顏煙也該回家。
她和沈沐沒去公交站台，半路折返到菜市場，問了一圈，隻看見一種小包的竹筍絲，不是她想要的商用清水春筍。
路上，她在某寶搜索，終於找到想要的竹筍絲，筍絲白裏透著點金黃，嫩嫩的，能看到能筍子外部生長的竹節輪廓。
是正兒八經的春筍。
看評價不錯，她趕緊下單兩包。
晚上，下單的筍子發貨了。
同時，幾個群消息99+。
顏煙習慣性點開1群——
慢慢：【鹵魔芋結好飽腹，小鳥胃，吃了兩個，感覺好飽啊！】
美少女戰士：【我好愛鹵魔芋結，口感好脆好韌，好好嚼，還可以減肥。嗚嗚，明天還有嗎？@五顏六色的顏】
可可的巧克力：【魔芋低卡低脂，快點上架，明天我還要繼續吃，爭取瘦到一百斤。】
小雨漫步：【沒買到鹵魔芋結，眼淚不爭氣地從嘴角流下來。】
顏煙低頭，打下一行文字。
五顏六色的顏回複可可的巧克力：【女孩子不一定要瘦，微胖也很可愛呀！】
五顏六色的顏：【@所有人，辣鹵魔芋絲正在接受預訂中……溫馨提示，不管什麽食物，盡量不要過量食用，腸胃不好的食客，請不要食用魔芋，容易胃脹，消化不良。】